Правила употребления
В первый месяц запрещено вводить в питание авокадо кормящей матери. Желудочно-кишечный тракт малыша только начинает приспосабливаться к новым условиям. Недостаток ферментов не позволяет ребенку справиться с жирным молоком, что приводит к расстройству ЖКТ и запорам.
Можно ли есть авокадо при грудном вскармливании? Да, разрешено использовать в питании с 2 месяцев жизни малыша. Главное, не сочетать экзотический фрукт с ингредиентами и блюдами, имеющими высокие показатели жирности.
Введение в рацион
Если мама во время беременности не пробовала авокадо, то экспериментировать при ГВ не рекомендуется.
Основные правила:
- начинают прием с маленьких доз. Достаточно съесть 1 небольшой кусочек утром. Постепенно количество авокадо кормящим мамам увеличивают;
- в течение дня необходимо смотреть за состоянием малыша. При беспокойном сне или появлении нарушения пищеварения, фрукт полностью исключают из рациона. Повторно вводят только в 8-9 месяцев;
- предпочтителен сырой вид, предварительно очищенный от кожуры и семечка;
- вводить в питание нужно только свежие, качественные плоды.
При грудном вскармливании и отсутствии негативных реакций, женщине разрешено съедать 1 фрукт не чаще 2 раз в неделю.
Чем заменить
При аллергии и индивидуальной непереносимости, кормящие мамы заменяют авокадо огурцом, яблоком, грушей. Так как фрукт имеет маслянистый, ореховый вкус, берут арахис, фундук, миндаль. По составу экзотический плод сильно схож с тыквенными семечками, 50 г авокадо заменяют 30 г семян тыквы.
С какого времени разрешён
| Срок ГВ, месяцев | Возможность употребления |
| 1–3 | Категорически не рекомендуется |
| 4 | Не рекомендуется |
| 5 | Допустим в ограниченном количестве |
| 6 | — |
| 7 | — |
| 8 | — |
| 9 | — |
| 10 | Разрешён |
| 11–12 | — |
* смотрите предыдущую строчку.
Осторожно! В первые 4 месяца кормления маме следует полностью исключить майонез из своего меню. В этот период даже незначительное количество может привести к нарушению пищеварения, развитию колик, аллергическим реакциям у грудничка. Постепенно ЖКТ ребёнка начинает работать лучше, появившиеся в кишечнике полезные бактерии нормализуют пищеварение и укрепляют защитные силы крошечного организма
Постепенно ЖКТ ребёнка начинает работать лучше, появившиеся в кишечнике полезные бактерии нормализуют пищеварение и укрепляют защитные силы крошечного организма.
Начиная с 5 месяца, малыш знакомится с первым прикормом, поэтому потребление грудного молока несколько сокращается. С этого времени допустимо редкое, незначительное употребление салатов с майонезом.
Внимание! Даже после введения в детский прикорм большей части продуктов и существенного сокращения частоты прикладываний к груди, медики не рекомендуют регулярное употребление магазинного майонеза и соусов на его основе
Как выбрать и хранить
В Россию плоды экспортируются недозрелыми и «доходят» в пути
Авокадо — тропический плод, поэтому его транспортировка из мест произрастания занимает много времени. Ввиду этого, производители отправляют продукт недозревшим, а в пути он доходит до кондиции. Если авокадо был снят с веток слишком рано, а в дороге хранился при холодных температурах, на прилавок он попадёт всё ещё не дозревшим, его вкусовые и питательные свойства уступают спелому плоду. Если вы планируете съесть авокадо в ближайшее время после покупки — выбирайте спелые плоды. Если же хотите купить про запас, берите недозрелый и держите в закрытом тёмном месте при комнатной температуре до созревания. Например, поместите его в бумажный пакет и поставьте в шкаф. Уже через 2–5 дней плод достигнет оптимальной зрелости. Ускорить процесс можно, если компанию ему составят яблоко или банан, выделяющие этилен, способствующий созреванию авокадо.Точно не стоит покупать продукт, который уже перезрел и начинает гнить. На кожице появляются тёмные пятна, при несильном надавливании легко образуется вмятина, у плодоножки присутствуют сморщенные участки. Ещё одна опасность — перемёрзшие плоды, встречающиеся на рынках зимой. Внешне такой авокадо выглядит отлично, но при разрезе обнаруживается расслоённая потемневшая мякоть, которая не годится к употреблению.
Как влияет авокадо на грудное вскармливание
Отечественные консультанты по грудному вскармливанию и педиатры советуют воздерживаться от употребления в пищу экзотических фруктов и ягод в период лактации, так как они полностью подвергаются химической обработке для лучшей сохранности во время транспортации. Что же касается авокадо, то несмотря на то что он характеризуется как неаллергенный продукт, вероятность проявления аллергических реакций у грудничка исключить нельзя. Поэтому молодая мама не должна торопиться вводить эту ягоду. Но так как авокадо обладает богатой энергетической и витаминной ценностью, то его «разумное» употребление пойдёт на пользу не только маме, но и малышу.
Принимать в пищу можно только мякоть. Кожура и косточка содержат вредные вещества, которые попадая в организм малыша вместе с грудным молоком, могут стать причиной кишечных коликов, расстройства стула и рвоты.
В основном все овощи, фрукты и ягоды как импортные, так и отечественные подвергаются химобработке для ускорения роста и созревания, а также для увеличения их срока годности. Более того, их часто покрывают парафином и воском. Поэтому я всегда мою покупные «витамины» под тёплой проточной водой с хозяйственным мылом, чаще всего ещё использую и губку. Более того, ребёнку уже три года, но я до сих пор счищаю кожуру с яблок и даю малышке только мякоть.
Вред для мамы и малыша от киви во время грудного вскармливания
Причины, по которым стоит ограничить употребление авокадо во время лактации:
- наличие жирных кислот в составе авокадо может стать причиной коликов, диареи и рвоты у грудничка;
- повышенная чувствительность неокрепшего организма малыша к составу ягоды может стать причиной аллергических реакций в виде кожных высыпаний, покраснения и зуда кожных покровов;
- наличие аллергических реакций на цитрусовые и латекс;
- высокая жирность грудного молока. Употребление авокадо может стать причиной лактостаза;
- ожирение. Авокадо это высококалорийный продукт.
Употребление мамой авокадо во время лактации может стать причиной аллергической реакции
Правила введения в рацион
Вводя в рацион этот экзотический фрукт, стоит придерживаться некоторых рекомендаций:
- Начинать нужно с очень маленьких объемов, постепенно увеличивая количество съедаемой порции.
- Первый раз можно съесть маленький кусочек авокадо, примерно с чайную ложку.
- После первого приема несколько дней (3–5) нужно подождать и посмотреть на реакцию малыша.
- Если негативных реакций не возникло, в следующий раз порцию можно удвоить.
- Максимально можно съедать половину авокадо в сутки, два плода в неделю.
- Если появилась аллергическая реакция, фрукт необходимо исключить на время, согласованное с врачом-педиатром.
- Нельзя вводить в рацион два новых продукта одновременно.
- Кушать авокадо обязательно в сыром виде и отдельно от другой еды. Лучше всего утром, за полчаса до приема пищи.
Все эти рекомендации относятся не только к авокадо, а к любым другим новым продуктам. Если соблюдать все требования и правила, риск навредить малышу минимален.
Как правильно выбрать?
Чтобы не навредить себе и малышу, важно выбрать достаточно спелый фрукт. Бытует мнение, что цвет спелого авокадо должен обязательно быть темно-зеленым или коричневым
Это не совсем так, ведь сортов этого фрукта очень много. Внешние признаки у них различаются, так что цвет не главный показатель спелости фрукта.
При покупке нужно обратить внимание на следующие признаки:
Черенок. Если он легко отваливается при нажатии, плод, скорее всего, спелый
Еще обратите внимание на след от черенка. Если он слишком темный, плод уже перезрелый, брать его не стоит.
Плод не должен быть мягким и при надавливании выпускать сок
Вмятин при надавливании тоже быть не должно. Форма нормального плода быстро восстановится после нажатия. Если авокадо мягкий, остаются вмятины, значит, он уже начал портиться внутри, и кушать его нельзя.
Наличие темных пятен в небольшом количестве свидетельствует о спелости фрукта. Но если их больше 30 %, плод покупать нельзя, он заражен специфической болезнью авокадо.
Можно просто потрясти авокадо, должен быть слышен звук от зерна внутри косточки. В незрелом фрукте зерно плотно прилегает к косточке. Если выбирать между неспелым и перезревшим плодом, однозначно лучше купить недозревшее авокадо. При комнатной температуре плод за несколько дней дойдет до кондиции, как, например, груша.
Если времени ждать нет, можно положить его в пакет с бананами и яблоками, и всего за день он дозреет. Объясняется это тем, что яблоки и бананы в пакете начнут выделять этилен, который поможет авокадо быстро дозреть.
Экзотический и полезный авокадо
Авокадо — фрукт с приятным своеобразным вкусом, который одним напоминает орех, другим — грушу, третьим — тыкву. Для того чтобы оценить, насколько он полезен, нужно больше узнать о его составе.
Родиной авокадо является Мексика. Различают около ста сортов этого фрукта, которые отличаются друг от друга размером, формой, цветом и вкусом
Состав и свойства плода
Авокадо является лидером среди фруктов по количеству растительных жиров. Он содержит множество полезных веществ, микро- и макроэлементов:
- витамины группы В;
- олеиновую кислоту;
- медь, калий, магний, фосфор, марганец;
- пищевые волокна;
- полиненасыщенные органические кислоты;
- растительные жиры;
- углеводы, белки;
- витамины A, C, E, K, PP, D.
Авокадо — очень питательный и полезный фрукт
Все эти вещества наделяют авокадо полезными для организма свойствами:
- снижение уровня холестерина;
- уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- нормализация кроветворения и кровообращения;
- укрепление иммунитета;
- повышение работоспособности и поднятие настроения;
- препятствие росту раковых клеток;
- понижение артериального давления;
- выработка коллагена, от которого зависит упругость и эластичность кожи.
Аллигаторова груша при беременности и грудном вскармливании
Авокадо очень полезен для женщин на этапе беременности и лактации:
- фолиевая кислота (или витамин В9), содержащаяся в фрукте в большом количестве, отвечает за рост живых тканей, поэтому она просто необходима во время формирования эмбриона для предотвращения врождённых пороков развития. При кормлении грудью витамин В9 также актуален. Он помогает молодой маме не допустить послеродовой депрессии и наладить грудное вскармливание. Вещество, попадающее с молоком в организм младенца, способствует правильной работе кишечника и формированию иммунитета;
- присутствующие в продукте мононенасыщенные жиры участвуют в развитии мозга у плода и росте плаценты, а после рождения малыша они необходимы для формирования его нервной системы;
- содержание полезных жиров делает плод настоящим другом кормящих мам. Молоко становится более питательным и насыщенным полезными веществами.
Авокадо полезен при беременности и грудном вскармливании
Рекомендуемой при беременности нормой является половинка фрукта в день. Учитывая, что один средний по размеру спелый плод весит примерно 300 г, в сутки можно съедать около 150 г авокадо.
Вред и противопоказания
Обычно мякоть плодов безопасна для женщины и новорожденного в период кормления грудью. Негативное влияние на организм минимально, но может проявиться сверхчувствительностью иммунной системы, расстройством пищеварения у ребенка, ожирением у мамы.
Вред авокадо при ГВ:
- аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость проявляется в виде сыпи, покраснения, зуда, шелушения;
- проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. При превышении дозировок появляется диарея, газообразование;
- нельзя использовать в питании кожицу, косточку. В их составе содержатся токсичные вещества, которые вызывают отравление;
- не рекомендуется мамам с лишним весом, так как фрукт считается высококалорийным.
Противопоказания:
- заболевания печени, органов пищеварительной системы;
- метеоризм;
- колики;
- аллергия.
При чрезмерном употреблении авокадо при кормлении грудью развивается лактостаз из-за повышенной жирности. Это процесс, при котором молоко застаивается в молочных протоках, тем самым нарушая отток жидкости.
Правила употребления авокадо при грудном вскармливании
Авокадо способен принести пользу матери и малышу, если соблюдать следующие рекомендации:
- период грудного вскармливания — время, когда не стоит пробовать новые, незнакомые продукты. Поэтому, если женщина никогда не пробовала авокадо, вводить плод в рацион не стоит;
- хотя кожура ягоды содержит полезные вещества в большой концентрации, при кормлении грудью следует употреблять только мякоть плода;
- важный момент безопасного введения продукта — поэтапность процесса. Начинать необходимо с половинки чайной ложки за час до кормления малыша. Затем наблюдать в течение 48 часов за реакцией младенца. При отрицательных последствиях введения продукта (аллергических реакциях, кишечных коликах, поносе или запоре) употребление плода прекращают, следующую попытку можно сделать через 1–2 месяца. При положительном результате рекомендуется постепенно довести употребление продукта до суточной нормы.
Особенное внимание следует уделять выбору качественного продукта. Первый шаг — оценка внешнего вида авокадо
Кожура должна быть густого тёмно-зелёного цвета без пятен и точек. Некоторые сорта имеют почти чёрную оболочку. Главный ориентир качества — однородный цвет кожуры и отсутствие повреждений.
Авокадо должен быть мягким, но без запаха прели, «уксусного аромата», тем более плесени, при надавливании легко восстанавливать форму. Довести до спелости твёрдый плод можно в домашних условиях, положив его в бумажный пакет и убрав в тёмное место на два дня при комнатной температуре. Авокадо дозреет быстрее, если вместе с ним поместить яблоко.
Суточные нормы
Диетологи утверждают, что один плод составляет норму употребления в сутки. При грудном вскармливании женщине рекомендуется съедать 1 авокадо не более 2 раз в неделю.
Фотогалерея: блюда с авокадо
Авокадо вносит разнообразие в меню кормящей женщины, приносит вкусовое удовольствие, насыщает питательными веществами грудное молоко. При грамотном употреблении плод окажет положительное влияние на организм матери и ребёнка.
Польза
Авокадо считается природным антиоксидантом, который предотвращает ранее старение и помогает бороться с раковыми новообразованиями. При развитии новорожденного экзотический фрукт стимулирует рост клеток, благоприятно влияя на процесс кроветворения и работу мозга.
Другие полезные свойства:
- укрепляет иммунную систему;
- снижает риск преждевременного старения;
- повышает работоспособность;
- выводит вредный холестерин;
- приводит артериальное давление в норму;
- ускоряет процесс заживления ран;
- поднимает уровень гемоглобина для жизнедеятельности организма;
- стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы, печени;
- поддерживает водно-солевой баланс;
- укрепляет сетчатку глаза;
- устраняет запоры, повышенное газообразование;
- ускоряет метаболизм.
Авокадо при лактации выводит из организма токсичные вещества. Способствует выработке грудного молока.
Возможный вред для мамы и малыша
Перед тем как кормящей мамочке ввести в свой рацион этот экзотический фрукт, следует изучить возможное негативное воздействие на организм. К нежелательным последствиям от употребления относят:
- Ухудшение работы печени. Данный плод отрицательно влияет на печеночные функции. Если есть проблемы с этим органом, то лучше аллигаторову грушу не вводить в свое меню. Самыми опасными считаются мексиканские сорта, содержащие большое количество анетола и эстрагола.
- Аллергическая реакция. Из-за высокого содержания млечного сока авокадо повышает количество антител в организме.
При частом употреблении фрукт может способствовать застаиванию молока в протоках, из-за чего нарушается отток жидкости.
Вред аллигаторова груша может нанести и младенцу. Жирные кислоты, попадая в молоко, могут вызывать кишечные колики и расстройство стула.
Чем опасно для мамы и грудничка?
Поскольку это экзотический плод, то организм может отреагировать на него как угодно.
Поэтому первое знакомство с авокадо лучше провести в утреннее время. Таким способом молодая мама сможет понаблюдать за своим самочувствием и поведением ребенка при попадании продукта в грудное молоко. Если никаких проблем не наблюдается, можно продолжать употребление.
Данный тропический продукт категорически противопоказан в таких ситуациях:
- Аллергические реакции на цитрусовые и латекс.
- Индивидуальная непереносимость плода, что определится после первой пробы.
Помимо этого, молодая мама должна знать, что авокадо — высококалорийный продукт.
Поэтому если после родов наблюдается лишний вес, то употреблять плод лучше в минимальных количествах.
Можно ли авокадо кормящей маме при грудном вскармливании — за и против
Тропический фрукт ценится за полезные свойства, необычный вкус, универсальность применения. Авокадо при грудном вскармливании разрешается вводить в рацион при отсутствии противопоказаний, соблюдая основные рекомендации по употреблению. Мякоть плода может заменить сливочное масло, майонез.
Чем полезно авокадо?
Продукт обладает высокой пищевой ценностью. На 100 г приходится 2 г белка (2,4% от суточной нормы), 14,7 г жира (22,6%), 1,8 г углеводов (1,4%), энергетическая ценность – 160 ккал.
Большое количество пищевых волокон (6,7 г – 33,5% от нормы) делает плод полезным для кишечника, поскольку очищает его стенки от шлаков и токсинов, служит пищей полезной микрофлоре.
Клетчатка способствует снижению сахара в крови.
На заметку! Так называемая аллигаторова груша содержит витамины A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP. Минеральный состав представлен калием, кальцием, цинком, магнием, медью, фосфором, железом, марганцем.
Рецепты с авокадо для кормящих мам
Лучший способ употребить в пищу данный фрукт во время естественного вскармливания – съесть мякоть или намазать как сливочное масло на цельнозерновой хлебец. Если авокадо используется для горячего блюда, добавлять непосредственно перед подачей на стол, потому что при нагревании мякоть приобретает неприятную горечь.
Тропический фрукт хорошо сочетается с курицей, рыбой, морепродуктами, ветчиной, овощами, цитрусовыми и яйцами
При естественном вскармливании следует с осторожностью употреблять блюда со многими из этих продуктов, но при отсутствии негативной реакции можно попробовать. Из авокадо готовят закуски, соусы, пасту, салат, крем-суп, роллы, гарниры, десерты
Омлет
Компоненты:
- авокадо – ½ шт.
- помидор – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- молоко – ½ ст.
- соль – по вкусу
- масло растительное – для жарки
Приготовление:
- Помидор нарезать кусочками, обжарить на масле.
- Авокадо очистить, нарезать тонкими пластинками.
- Взбить яйца с молоком и солью, смесью залить кусочки помидора.
- Сверху уложить авокадо, накрыть крышкой, готовить 5-10 мин.
Салат
Компоненты:
- авокадо – 1 шт.
- огурец – 2 шт.
- пекинская капуста – 100 г
- сок лимона – 1 ч. л.
- растительное масло – 1 ч. л.
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Авокадо почистить, разрезать пополам, вынуть косточку, порезать дольками.
- Овощи помыть, нарезать.
- Ингредиенты тщательно перемешать.
Авокадо во время естественного вскармливания разрешается употреблять спустя 3-4 месяца после родов. Соблюдение общих правил позволит разнообразить меню полезным продуктом и избежать нежелательных последствий.
Какие существуют разновидности мюсли?
Помимо того, что мюсли могут отличаться разным составом входящих в них компонентов, они имеют различия:
- по тому, какой период времени они могут храниться;
- по наличию в их составе таких ингредиентов, как консерванты;
- по способу термической обработки.
Все эти характеристики имеют взаимосвязь между собой.
Исходя из того, какой термической обработке они подвергались, мюсли бывают сырыми либо запеченными. Ясно, что сырые смеси не были подвержены термообработке. В их состав входят смеси различных злаков, орехи, сухофрукты и семечки.
У запеченных мюсли совершенно иной способ приготовления. Их изготавливают по следующей технологии: смесь зерен злаковых культур смешивают с соком или медом и подвергают запеканию. В некоторых случаях добавляют еще растительное масло.
Специальная печь, используемая для обработки продукта, делает его вкус более насыщенным. Запеченные мюсли более сладкие на вкус, нежели сырые.
https://youtube.com/watch?v=bKtZOXbUUWg
Польза авокадо при грудном вскармливании
Перед употреблением авокадо разрезают пополам, удаляют косточку и используют в пищу маслянистую мякоть
Авокадо — природный антиоксидант, препятствует старению и помогает бороться с раковыми клетками. Особое значение для ребёнка имеет способность этого плода стимулировать рост клеток, положительное влияние на кроветворение, развитие мозга.
Включив авокадо в ежедневное меню, мама может отметить прилив сил и энергии, улучшение памяти и внимания. Рассмотрим основные преимущества этого плода для кормящей мамы и малыша:
- Заботится о зрении. В составе содержатся каротиноиды и лютеин, необходимые для укрепления сетчатки глаза и поддержания остроты зрения. Эти компоненты лучше всего усваиваются организмом в сочетании с жирами, а в авокадо в большом количестве присутствуют мононенасыщенные жиры. Соответственно, организм в полной мере усваивает полезные компоненты из самого плода и из других видов пищи.
- Контролирует аппетит. В авокадо содержится олеиновая кислота, воздействующая на отдел мозга, контролирующий аппетит. Плод богат клетчаткой, необходимой для качественной работы кишечника, и растворимыми пищевыми волокнами, замедляющими распад углеводов в крови. Соответственно, авокадо обеспечивает долгое чувство сытости, исключает резкие скачки инсулина.
- Защищает сердце. Фолиевая кислота и калий снижают риск развития патологий сердца у ребёнка, необходимы для профилактики инфарктов.
- Понижает холестерин. Компоненты авокадо очищают стенки сосудов, препятствуют образованию холестериновых бляшек, атеросклероза.
- Укрепляет костную ткань. Кальций, фосфор и магний благоприятно воздействуют на крепость скелета, состояние зубной эмали.
Можно ли кушать на первом месяце жизни малыша и с какого месяца допустимо?
У новорожденного младенца желудочно-кишечный тракт еще незрелый, чем и вызваны кишечные расстройства, колики и повышенное газообразование.
Кроме того, организм малыша еще неустойчив к потенциальным аллергенам, поэтому врачи не рекомендуют кормящей женщине кушать продукты, которые могут вызвать аллергию, и первое время соблюдать строгую диету.
Авокадо можно постепенно включать в свое меню при ГВ, когда малышу исполнится 3 месяца. Именно в этот период у большинства деток проходят колики и метеоризм, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Устойчивость организма ребенка к аллергенам тоже значительно повышается. Теперь рацион мамы может быть расширен.
Выбираем качественный продукт
У некоторых людей возникают трудности при выборе созревшего плода. Чтобы подобрать спелый и качественный фрукт, надо ознакомиться с рекомендациями, которые помогут правильно выбрать плоды
При покупке обращают внимание на следующие характеристики фрукта:
Окраска кожуры. При грудном вскармливании рекомендуют покупать сорт Пинкертон, у плодов которого наименьшие косточки. У созревшего фрукта темная зеленая кожура с небольшими пупырышками на поверхности.
Плотность. Также определить зрелость фруктов поможет их твердость
Для ее определения придется осторожно надавить на кожицу плода пальцами рук. Если после вдавливания на поверхности не останется вмятин, значит, плод не до конца вызрел
После надавливания на поверхности должна остаться неглубокая вмятина.
Окраска плодоножки. Чтобы определить спелость фрукта, придется внимательно осмотреть место под плодоножкой. Если оно окрашено в коричневый цвет, значит, плод уже переспел и его есть нельзя. Идеальной считается ярко-зеленая окраска.
Подходит ли для маленького ребенка?
Авокадо — полезный для ребенка продукт, поэтому специалисты не запрещают его употребление маленькими детьми.
С какого возраста добавлять в прикорм?
Начинать вводить в рацион питания ребенка авокадо можно после исполнения ему 1 года. До этого времени строгого запрета на продукт нет, но мамам лучше перестраховаться. Это поможет избежать аллергических реакций.
Польза для малыша
Свойства авокадо не ограничиваются только пользой для кормящей матери. Данный продукт полезен также и для малыша. Он оказывает такое действие на организм при регулярном употреблении:
- улучшает функционирование пищеварительной системы;
- помогает справиться с учащенным сердцебиением;
- способствует устранению диареи, поскольку обладает закрепляющим эффектом;
- повышает аппетит;
- улучшает состав крови;
- благотворно влияет на функционирование печени;
- способствует развитию мышечных тканей;
- повышает показатель гемоглобина в крови.
Также авокадо является отличной профилактикой развития злокачественных опухолей в организме.
Рецепты для кормящих мам
Для рациона молодой матери в период кормления подойдут следующие блюда с авокадо:
- бутерброды;
- салат;
- смузи.
Бутерброд – самый простой способ употребления фрукта в пищу. Приготовление состоит из таких этапов:
- Отделить мякоть авокадо от косточки и кожуры.
- Поместить мякоть в тарелку и размять вилкой до состояния пюре.
- Нанести пюре тонким слоем на тост.
- Сверху положить пластинку отварной индейки или курицы.
Можно приготовить горячий бутерброд, для этого понадобятся следующие продукты:
- 2-3 кусочка авокадо.
- Ломтик хлеба.
- Твердый сыр, натертый на мелкую терку.
- Мелко рубленный укроп.
На хлеб кладут ломтики фрукта, сверху посыпают сыром и укропом. Бутерброд помещают на противень, смазанный маслом, и отправляют на 10 минут в духовой шкаф, разогретый до 180°С.
Перечень фруктов, разрешенных в период лактации, сильно ограничен. Однако мама может готовить салат из продуктов, которые уже введены в рацион и не вызывают аллергической реакции у грудничка.
Для приготовления салата нужны такие ингредиенты:
- яблоко;
- банан;
- половина авокадо;
- полстакана кукурузных хлопьев;
- стакан йогурта.
Фрукты нарезают кубиками, помещают в глубокую емкость и заливают йогуртом. Употреблять сразу после приготовления.
Смузи полезно кормящей маме еще и потому, что напиток помогает бороться с лишними килограммами, набранными в течение беременности. Для изготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- половина банана;
- половина авокадо;
- 1 ч. л. сахарной пудры;
- половина стакана охлажденной воды.
Все составляющие помещают в чашу блендера и взбивают до однородности. Пить напиток нужно сразу после приготовления.
Если у ребенка и мамы нет аллергии на мед, можно заменить им сахарную пудру.
Аллергия при грудном вскармливании: как избежать?
Пока вы кормите малыша грудью, нужно избегать продуктов, которые вызывают аллергию у ребенка. Обязательно следите за реакциями крохи и наблюдайте, как изменения в вашем рационе сказываются на поведении малыша, состоянии его кожи, а также частоте и характере стула.
Есть несколько групп продуктов, которые во время кормления лучше исключить из своего рациона.
- Прежде всего, это кофе, чай, алкоголь, газированные напитки и шоколад;
- Также в список запретов попадают экзотические (особенно цитрусовые) фрукты, производные сои, морепродукты, сырая и слабосоленая рыба и продукты, содержащие различные химические добавки (консерванты, усилители вкуса);
- Сладкие, жирные десерты также стоит исключить на время грудного вскармливания.
Если у малыша обнаружена предрасположенность к аллергии, маме стоит особенно внимательно отнестись к своей диете. В этом случае нужно ограничить потребление белка коровьего молока. Если мама злоупотребляет этими продуктами, у малыша может появиться сильная аллергия, вздутие живота и другие неприятные симптомы.
Стоит сократить потребление другого белка — глютена, который присутствует во всех злаковых, кроме риса, гречки и кукурузы.
У детей с наследственной предрасположенностью к аллергии часто вызывает реакцию пигмент, который окрашивает в красный цвет овощи и фрукты
Поэтому стоит осторожно относиться к красным фруктам и ягодам в своем рационе.. Чаще всего аллергия возникает на белок коровьего молока, куриные яйца, орехи и рыбу (более половины всех случаев).
Чаще всего аллергия возникает на белок коровьего молока, куриные яйца, орехи и рыбу (более половины всех случаев).
Некоторые отвары так же, как и кофе, могут вызывать негативную реакцию у младенца. Это женьшеневый (возбуждает нервную систему), настой боярышника (понижает давление), донника (содержит вещества, ухудшающие свертываемость крови), а также мяты.
Любой новый продукт вводится в рацион кормящей мамы не чаще, чем раз в две недели.
Как правильно употреблять?
Кроме того, что полезные вещества, которыми богат авокадо, благотворно влияют на организм матери, они попадают и в грудное молоко, тем самым способствуя правильному развитию малыша.
В период лактации вводить авокадо (да и все остальные фрукты и овощи) следует максимально аккуратно, лучше всего это делать небольшими порциями. После кормления новыми продуктами необходимо внимательно отслеживать реакцию ребенка и сразу же убирать из рациона в случае появления негативных реакций. Вводить авокадо в рацион матери, по рекомендациям специалистов, лучше всего тогда, когда ребенку исполнилось уже хотя бы 2 месяца.
Совет: как выбрать спелый авокадо.
При употреблении авокадо на регулярной основе не следует забывать о его высокой калорийности, особенно тем мамочкам, которые хотят как можно быстрее избавиться от лишнего веса, приобретенного во время вынашивания ребенка. Чтобы авокадо не приводил к набору лишних килограммов, советуют употреблять не более 1 плода в течение дня. Как правило, авокадо кладут в различные салаты, но употребление его в таком виде допустимо после того, как ребенок уже адаптировался к другим компонентам салатов. Блюда, в состав которых входит и авокадо, должны быть приготовлены из проверенных, качественных и безопасных для организма малыша продуктов.
Правила ввода в меню и употребления авокадо при кормлении грудью
Соблюдение правил ввода продукта и его употребления обезопасит малыша от возможных негативных последствий. Поэтому следовать инструкциям нужно поэтапно:
- Для начала пробуют авокадо начиная с одной ложки, мякоть едят утром. Далее выжидают около двух дней, чтобы посмотреть за состоянием ребенка. Если за это время здоровье малыша не ухудшилось, мама может увеличить порцию до двух ложек. Но максимально женщина на грудном вскармливании может съедать только половину плода всего пару раз в неделю.
- Если у малыша обнаружена сыпь или начал болеть животик (колики, вздутие), то употребление авокадо прекращают.
- Аллигаторова груша должна быть единственным новым ингредиентом, который вводит в свой рацион кормящая женщина.
- Если ввод продукта прошел хорошо, то в следующий раз есть авокадо нужно перед едой, за 20-30 минут.
- Продукт должен быть хорошего качества, не битый.
- Поскольку аллергическая реакция может проявиться в результате накопительного эффекта, то реагировать заботливой маме нужно на любые изменения в состоянии ребенка. Не прекращать наблюдений за его реакцией, а если все-таки что-то пошло не так, то повторно вводить ингредиент лучше спустя несколько месяцев.
- Есть авокадо нужно сразу после очищения, так как через некоторое время мякоть потемнеет и начнет окисляться.
- Косточку или кожицу есть не нужно, в них присутствуют ядосодержащие вещества, которые могут привести к отравлению матери или ребенка.
- Если рецепт приготовления требует добавления плода в горячее блюдо, то добавляют этот ингредиент самым последним.
На что обратить внимание выбирая плод при покупке
В продаже есть несколько сортов тропической ягоды, в любом случае, покупая авокадо нужно смотреть на кожицу. Спелый и полезный плод равномерного коричнево-черного или зеленоватого цвета. Если нажать на него, не должно оставаться следов, продукт не должен быть мятым и из него не должен выделяться сок. Хороший плод сразу восстанавливает прежние очертания.
Авокадо полезен, если он коричнево-черного или зеленого цвета и упругий на ощупь.
Если плод зеленый, скорее всего он еще недозрел. Можно покупать авокадо и таким, тогда стоит довести его до зрелого состояния дома — закрыть в бумажном пакете и положить на некоторое время в сухое и темное место.
Чем полезен авокадо
Авокадо, или “аллигаторова груша”, или Персея американская, представляет собой плод дерева рода лавровых. Это не овощ и не фрукт, а ягода! Она грушевидной формы с блестящей темно-зеленой кожурой с фиолетовым оттенком, при надавливании на которую остается едва заметная вмятина.
Сегодня авокадо выращивают как сельскохозяйственную культуру, основной его производитель – Израиль, откуда плоды круглый год поставляются на прилавки магазинов всего мира.
“Аллигаторова груша” заслужила почетное место в кулинарии благодаря своему богатому составу. Она имеет ряд преимуществ, а именно:
- Спелый плод на 30% состоит из жировых соединений: пальмитиновой, олеиновой и линоленовой кислот, отличающихся от масел животного происхождения своими благотворными диетическими свойствами. Они не повышают уровень холестерина, а, напротив, защищают сосуды от атеросклероза.
- Авокадо – один из лидеров среди овощей, фруктов и ягод по содержанию мощнейшего антиоксиданта и витамина молодости – токоферола (витамина Е).
- Присутствуют в плоде и другие важные витамины: фолиевая кислота, аскорбиновая, витамины В6 и К. Также отмечено высокое содержание калия.
- Есть в мякоти и другой более редкий антиоксидант – глютатион.
Все эти вещества, конечно, полезны для восстановления организма после беременности и родов, но безопасна ли экзотическая ягода для здоровья новорожденного при грудном вскармливании.
Возможный вред от авокадо
Несмотря на большой список положительного влияния, тропическая ягода может вызвать аллергию у мамы и ребенка. Поэтому если появились такие симптомы как сыпь, покраснение кожи, повышенное слезотечение, нужно отказаться от авокадо еще на пару месяцев. Ряд исследований показал, что данный фрукт противопоказан, страдающим аллергией на контакт с латексом и цитрусовые.
Аллигаторова груша обладает высокой калорийностью (на 100г. – 200 ккал.). Если мама или малыш страдают избыточным весом, то прием авокадо нужно свести до минимума.
Употреблять сей экзотический фрукт нужно в сыром виде, так он наиболее полезен. Вкус его весьма необычен, нет сочности и сладости, больше напоминает маслянистый продукт. Чаще всего авокадо едят в составе салатов.
Польза
Если впервые попробовать этот удивительный фрукт, то можно спутать его с другими продуктами. Это жирноватый плод с мякотью сливочного вкуса. Изначально авокадо стали выращивать как культурное растение в Мексике. Растет он на высоких вечнозеленых деревьях. Форма плодов может быть круглая, грушевидная или овальная, в зависимости от сорта, а цвет кожуры – зелёным или коричнево-черным.
Авокадо имеет ряд полезных свойств, незаменимых при ГВ:
- восстанавливает и нормализует гормональный фон;
- улучшает сон и избавляет от депрессии;
- восстанавливает правильный обмен веществ, препятствуя ожирению;
- благоприятен для органов зрения;
- способствует развитию клеток мозга;
- обеспечивает женский и детский организм незаменимой фолиевой кислотой, участвующей в регенеративных процессах.
Авокадо содержит пальмитиновую, олеиновую, линоленовую кислоты, которые положительно влияют на все органы и системы организма и мамы, и малыша: сердечно-сосудистую, иммунную, пищеварительную, репродуктивную. Этот экзотический ароматный фрукт восстанавливает запас натрия и калия в организме, а также поддерживает баланс кислот, повышает иммунитет и понижает давление.
