С какого возраста можно давать детям тушенку

Противопоказания

Среди противопоказаний самое важное – это наличие аллергической реакции на мед и непереносимость лактозы. При данных проблемах лечения с помощью молочных рецептов необходимо избегать

Также применение противопоказано детям до 3-х лет. Рецепт с добавлением камфорного масла не рекомендуют детям до 6 лет

Также с осторожностью следует применять напиток при беременности и в период лактации. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом

В народной медицине достаточно много вариаций рецептов на основе молока. Все они являются простым и действенным способом в лечении простуды и устранении проблем с горлом. Напиток с добавлением любого ингредиента будет помощником не только в лечении, но и в профилактике ОРВИ, ангины, тонзиллита и ларингита. Рецепты на основе натуральных продуктов подойдут противникам аптечных препаратов. Количество лечебных напитков позволяет чередовать и выбирать средство, действующее на определенный вид болезни.

???????? ????? ??????? ?????? ??? ???????? ????????

?????? ???? ???? ?????? ????? ?? ???? ?????. ??????? ?????? ?? ????? ?????? ?? ??????????. ????? ???? ???? ????????????? ? ????????????? ???????.

????? ??????? ????????? ??? ???????:

• ???????? ???????;
• ??????????? ????? ? ????? ? ??????;
• ????????? ???????????? ??? ????? ?????????;
• ???? ????????? ??????????????? ?????????? ? ????????????;
• ??????????? ????????????? ?????? ????????????????? ???????.

?????????? ??????? ?????????:

• ??????? ????;
• ???????? 24 ???? ????? ???????? ???????, ????????? ? ?????? ????. ?????? ????? ??????? ?? ??????? ???? ???????? ??????????? ???????, ? ?????? ??????? ?????????? ??????????? ? ???????? ?????;
• ???????? ? ??????? 2 ?????? (??? ???????) ????? ???????? ????. ??????????, ????? ??????? ?????? ??? ?????????? ????????, ?? ?? ??????? ??? ???? ?? 2 ??????. ? ?????? ?????????? ???? ????? ? ???????? ?????;
• ???? ??????? ???? ??????? ???? ???, ??? ?? ?????? ??????????? ????.

????? ????, ?????????????? ??????????????:

• ??????? ????????, ??? ???????;
• ???????? ?????;
• ????? ???????????? ???????????? ?? ?????? ??????????.

?????? ????, ?????????????? ??????????????:

• ??????? ????????????? ???????? ????? ???????;
• ????????????? ??????????? ??? ????;
• ?????? ????????????? ????? ?????? ???????.

Вред мясных консервов

Часто под видом мясных консервов на прилавках можно встретить продукцию низкого качества. Чтобы улучшить вкус, цвет и консистенцию, а также увеличить срок годности, в рецептуру добавляют химические консерванты, эмульгаторы и стабилизаторы.

Опасные ингредиенты

• E621 (глутамат натрия) — самый распространённый усилитель вкуса. Помогает продуктам сохранить свежесть и аромат. В больших количествах вызывает привыкание, оказывает возбуждающее действие на нервную систему, провоцирует нервозность, рассеянность внимания, бессонницу.
• E250 (нитрит натрия) — консервант, обладает антиокислительными и антибактериальными свойствами. Препятствует росту болезнетворных бактерий, придаёт мясу аппетитный розовый цвет. При частом употреблении нарушает работу сердечно-сосудистой системы, вызывает головные боли и рассеянность.
• E200 (сорбиновая кислота) и E210 (бензойная кислота) продлевают срок годности консервов. Эти пищевые добавки вызывают аллергические реакции, поэтому строго противопоказаны людям, страдающим астмой.
• Красители E123 (амарант), E124 (понсо 4R), E128 (красный 2G), E240 (формальдегид) запрещены во многих странах. Вызывают пороки плода при беременности и раковые опухоли. В этот список можно добавить E216 (пропилпарабен) и E217 (натриевая соль пропилового эфира пара-оксибензойной кислоты) — консервант, запрещённый к применению в пищевой промышленности России.
• E102 (тартразин), E110 (жёлтый «солнечный закат»), E127 (эритрозин), E132 (индигокармин), E220 (диоксид серы), E320 (бутилгидроксианизол), E924 (бромат калия) также вызывают опасения и нежелательны в составе мясных консервов.

Сомнительная тара

Исследования НИИ гигиены им. Эрисмана и других научных институтов доказали опасность алюминиевой тары для консервирования продуктов.

Кислая, солёная или высокощелочная среда способна растворять алюминий (Al). Частицы металла проникают в пищу, а с ней — в организм человека.

Большое количество Al в крови вызывает нарушение работы сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной и пищеварительной систем, разрушает зубы и кости. Особенно сильно вредит здоровью детей и пожилых.

Внутреннее покрытие банки из эпоксидной смолы (ключевой компонент — бисфенол, или BPA), призванное защитить продукт от алюминия, тоже нельзя считать безопасным.

Интересный факт. В Китае BPA догадались заменить полиэтиленовой плёнкой.

BPA вызывает ожирение, нарушает секрецию допамина в головном мозге и работу щитовидной железы, повышает риск развития опухолей (в т. ч. молочной железы и простаты). Из-за него снижается либидо, у мужчин появляются проблемы с эрекцией.

Совет. Чтобы обезопасить себя от негативного влияния металла и эпоксидной смолы, соблюдайте правила хранения консервов, не подогревайте еду в заводской таре, выбирайте продукты только проверенных производителей. И старайтесь брать тушёнку в жестяной таре с маркировкой «BPA free» (без бисфенола) или в стекле.

На полках магазинов

В традиционном представлении тушёнка бывает говяжья, свиная или куриная. Но в продаже также можно встретить консервы из оленины, конины, баранины, крольчатины.

На заметку. Продукт должен соответствовать стандартам ГОСТ 32125-2013. Но многие производители выпускают тушёнку по менее строгим техническим условиям (ТУ). К таким консервам следует приглядеться внимательнее, ведь в их составе может оказаться любой вредный ингредиент.

К сожалению, надпись «ГОСТ» также не является гарантией качества. Утверждённый правительством стандарт не может учитывать всех нюансов производства. Некоторые компании находят способы удешевить продукт с помощью доступных и не всегда полезных ингредиентов.

Тушёнка «высшего сорта» не отличается от «первого сорта» по набору ингредиентов. Разница заключается только в качестве мяса: I и II категории соответственно.

Лучшие производители, по результатам исследования Росконтроля:

• марка «Главпродукт» АО «Орёлпродукт»;
• ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат»;
• марка «Гродфуд», СООО «КВИНФУД»;
• ООО «БАРС».

Как понять, что тушенка испортилась

Употреблять в пищу просроченный продукт или тушенку с нарушенной целостностью упаковки может быть смертельно опасно, так как в обоих этих случаях в банке скапливаются яды.

Несмотря на то что большая часть консервов пригодна к употреблению и по истечении срока, указанного производителем на упаковке, по возможности, лучше этого избегать. В процессе хранения продавцы магазина или сам потребитель могли нарушить некоторые нормы, что может привести к порче продукта.

При приобретении тушенки следует обращать внимание на герметичность и целостность тары. Даже при наличии одного пятна коррозии, стоит отказаться от покупки, так как это может свидетельствовать о попадании в продукт влаги, что приводит к порче продукта

Посмотрите видео о том, сколько можно хранить тушенку

Какие опасности подстерегают любителей домашней тушенки?

Категорически запрещено употреблять в пищу тушенку, тара, которой имеет все признаки бомбажности. Деформированные вздувшиеся банки или крышки говорят о том, что продукт следует утилизировать. Ведь, скорее всего в них разрослись колонии ботулотоксинов, которые способны вызвать серьезное заболевание – ботулизм, даже при мизерном их попадании на слизистые оболочки дыхательных путей или в желудочно-кишечный тракт.

Следует помнить, анаэробная бактерия не погибает ни при длительной термической обработке, ни при воздействии на неё низкоотрицательными температурами. Не нужно рисковать своим здоровьем и здоровьем малыша, пытаясь реанимировать пропавший продукт. Ведь последствия могут быть самыми плачевными, начиная от сильнейшего пищевого отравления до полного паралича мышц и острой дыхательной недостаточности.

Конечно, во вздувшихся банках совершенно не обязательно присутствует именно палочка Clostridium botulinum, но даже при её отсутствии в консервах может находиться огромное количество вредных микроорганизмов.

С какого возраста можно давать гороховый суп ребенку. С какого возраста можно начинать давать гороховый суп ребенку? Как его правильно готовить для малыша?

Гороховый суп – это традиционное и всеми любимое блюдо. В народе его часто называют «музыкальным» супом, поэтому большинство родителей боится давать его детям, чтобы не возникло метеоризма. Со скольки можно гороховый суп детям? Точного ответа врачи не дают, но чем позже вы познакомите ребенка с этим блюдом, тем лучше.

Можно ли годовалому ребенку гороховый суп?

Горох содержит большое количество клетчатки, углеводов и масел. Эти компоненты являются основой роста детского организма. Однако в вареном виде в бобах содержится много клетчатки и совсем немного углеводов. Соответственно, пользы от него немного. Не стоит также давать малышу гороховый суп-пюре. В этом возрасте у него еще неокрепший желудочно-кишечный тракт, поэтому блюдо принесет только вред. Малышам этого возраста лучше давать молодой зеленый горох.

С какого возраста можно гороховый суп?

Мы уже выяснили, что детский организм отрицательно реагирует на разваренный горох и сделанные из него блюда. Но если соблюдать определенные правила, то можно познакомить малыша с ним в раннем возрасте.

1. В 2 года можно приготовить суп-пюре из гороха на легком бульоне. Давайте блюдо небольшими порциями, чтобы отследить реакцию малыша. Для детишек помладше лучше использовать рецепт приготовления овощного пюре для грудничка в домашних условиях .
2. Традиционный гороховый суп можно малышам не младше 4-5 лет. При этом в блюдо не рекомендуется добавлять острые специи и зелень.
3. Если у малыша есть нарушения в работе ЖКТ, по поводу употребления горохового супа лучше проконсультироваться с врачом.

Особенности приготовления

Для приготовления детского супа необходимо брать минимальное количество продуктов. Блюдо должно быть максимально простым.

1. Суп необходимо готовить на легком овощном бульоне.
2. Если вы хотите сделать блюдо более питательным, можно использовать мясной бульон, приготовленный на нежирной курице. Куриное мясо покрошите маленькими ломтиками, сложите в кастрюлю с холодной водой, дайте закипеть. Сразу после закипания слейте первый бульон, промойте мясо под холодной водой и снова сложите в кастрюлю. Влейте сверху кипяток, поставьте кастрюльку на минимальный огонь. Спустя полчаса суп будет готов к употреблению.
3. Горох предварительно замочите, чтобы он хорошо разбух. Оставляйте его в воде не меньше, чем на 10 часов.
4. Идеальный набор продуктов для приготовления детского горохового супа – это луковица, картошка, морковка и бобы. Овощи не нужно зажаривать. Бросайте их в бульон в сыром виде.
5. Не стоит добавлять специи и зелень, если ребенок младше 6 лет.

Важный совет! В один день с гороховым супом нельзя давать малышу орехи, рыбные блюда и колбасные изделия. Нарушения в работе ЖКТ происходят из-за того, что горох выступает катализатором. Сам по себе он не вызывает метеоризма или запора.

Что еще нельзя включать в рецепт?

Кроме специй и зажарки есть еще ряд продуктов, которые нельзя добавлять в детские блюда. К ним относятся:

• бульонные кубики. В них содержится большое количество химических добавок, поэтому никакой пользы детям они не принесут. От них лучше отказаться и взрослым;
• копченые продукты. В состав традиционного рецепта они входят, но в детском меню копченостей быть не должно;
• жирные сорта мяса. Организм ребенка не сможете переварить жирное мясо, поэтому для приготовления можно использовать только нежирное куриное филе.

Гороховый суп для ребенка должен готовиться по всем правилам. Только в этом случае они принесет ему пользу.

Свойства Тушенки говяжьей

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Тушенка говяжья ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

100 р.

Домашний пирог с мясом, макароны по-флотски, а так же мясной рулет из картофельного пюре, щи, перловая каша и т.д. Перечислять блюда с тушенкой говяжьей можно до бесконечности. Тушеное, а затем консервированное мясо говядины называют тушенкой говяжьей. Этот продукт наряду со свиным вариантом тушенки завоевал популярность еще в советские времена. Порой тушенка была единственным доступным мясным продуктом для некоторых слоев населения огромной страны.

Уже в те времена тушенка говяжья пользовалась заслуженной популярностью, прежде всего за отличные вкусовые качества продукта. В СССР расфасовывали тушенку говяжью так же как и свиную в жестяные банки. Наряду с рыбными консервами тушенка говяжья и свиная стали своеобразными символами советского времени. Однако тушенка говяжья пользуется постоянным спросом и у современных хозяек, которые взяли в свой арсенал этот сытный мясной продукт.

В начале 19 века французские промышленники, производившие продукты питания стали использовать жестяные банки для консервации. Еще в то время было установлено, что консервированный мясной продукт отлично сохраняет свои вкусовые и потребительские качества, если поместить его в жестяные банки. Тем более банки считались самой прочной упаковкой для продуктов питания. Они не разбивались, как бутылки, а лишь деформировались при падении.

Примечательно то, что первую тушенку говяжью стали производить для нужд английских военных, которые стали получать в ежедневном довольствии обязательную банку с мясными консервами. С того времени многие страны мира взяли на вооружение опыт англичан и жестяные банки с тушенкой говяжьей из обычного превратились в продукт питания стратегического назначения. В Российской Империи тушенка говяжья долгое время не пользовалась популярностью.

Первый завод по изготовлению говяжьей тушенки был открыт лишь в 1870 году. Однако, уже через несколько десятилетий после запуска в массовое производство тушенка говяжья получила заслуженное признание. Тушенка говяжья, которую выпускают современные производители консервированных продуктов питания подразделяется на несколько сортов в зависимости от мясных составляющих, которые входят в состав продукта. Существует тушенка говяжья высшего и первого сорта.

Совсем необязательно покупать тушенку говяжью в магазине, можно приготовить домашний вариант продукта, а вместо железных банок использовать стеклянные, объемом в 0,5-1 литр. Перед консервацией банки и крышки следует обязательно простерилизовать. Для того, чтобы приготовить домашнюю тушенку говяжью вам понадобится свежее мясо говядины.

Мясо нарезаем на средние по размеру куски, помещаем в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь. Дожидаемся пока вода закипит и снимаем серую пену с мясного бульона. Затем добавляем специи и зелень (перец черный — 10 горошин, разрезанную на 2 половинки головка репчатого лука, петрушка и морковь). Варим все ингредиенты на медленном огне, через пару часов вынимаем лук и солим мясной бульон.

Еще через час добавляем в мясо лавровый лист и кипятим еще 15 минут. На последнем этапе вынимает лавровый лист и оставляя кастрюлю на огне начинаем раскладывать мясо по банкам. В конце банки накрываем жестяными крышками и наша домашняя тушенка говяжья готова.

Противоречивый утиный жир

Содержание омега-3 и омега-6 в мясе и жире утки превосходит иные животные источники. Эти жирные кислоты обеспечивают нормальную работу пищеварительной системы, органов зрения и обоняния, сердечной мышцы.

Утиный жир при разумном употреблении выводит канцерогенные вещества из организма, что актуально для деток, проживающих в экологически неблагоприятных регионах.

Нутряной жир домашней утки вытапливают на водяной бане, в сковороде или духовке. Полученный продукт называют «лярдом». Из него готовят витаминные смеси при бронхитах, используют для обжарки овощей, приготовления плова, жареной картошки и домашних паштетов.

Как правильно вводить в рацион?

Как и любой новый продукт, тушенку следует вводить в рацион молодой мамы небольшими порциями. Если после употребления не возникнет изменений в поведении малыша, то продукт полностью безопасен.

Если же вы заметили, что на коже новорожденного появились высыпания, покраснения, то следует полностью исключить мясные консервы из меню.

Изменения в работе ЖКТ малыша также повод отказаться от тушенки. Изменившийся стул ребенка, усиленное газообразование, колики и рези, все это говорит о том, что маме не следует кушать консервированное мясо.

Чтобы минимизировать нагрузку на желудок младенца, маме следует добиться минимальной концентрации консервированного мяса в грудном молоке. Для этого следует покормить малыша, и сразу же после этого поесть самой. К следующему кормлению, которое наступит через 3 – 4 часа в молоке будет содержаться минимальное количество мясных композитов.

Готовим в домашних условиях

Уверенность, что в пище нет консервантов и красителей — веский довод, чтобы приготовить говяжью тушёнку дома.

1. 1 кг говядины промойте и порежьте крупными кубиками.
2. Приправьте 1,5 ч. л. соли и 1 ч. л. перца.
3. Добавьте 3–4 лавровых листа (можно поломать на несколько частей), 2 ст. л. 9%-го уксуса и 1 мелко порезанную луковицу.
4. Дайте мясу замариноваться 6–8 часов.
5. Опустите его в жаропрочную посуду, залейте 250 г растительного масла.
6. Поставьте на 90 минут в духовку при температуре 130 °C.
7. Положите 3–4 целых зубчика чеснока, накройте крышкой, оставьте на 2 часа.
8. Достаньте мясо из духовки.
9. Пока оно остывает, простерилизуйте банки и крышки.
10. Закатайте.

Заводские консервы из мяса

Если вы отдаете предпочтение тушенке заводского производства, обязательно обращайте внимание на маркировку. Выбирайте продукт высшего сорта

Только так вы можете быть уверенными, что в банке будут находиться целые куски хорошего, качественного мяса. Второй и даже первый сорт могут содержать хрящи, плеву, большое количество жира и, конечно же, массу химических стабилизаторов и консервантов. Не лишним будет отметить, чем ниже сорт тушенки, тем больше в ней специй, усилителей вкуса и стабилизаторов.

Отдавайте предпочтение стеклянной таре. Это позволит оценить внешний вид продукта и заранее увидеть, сколько мяса содержится в банке.

Совершайте покупки в магазинах или супермаркетах. Не стесняйтесь попросить у продавца сопроводительную документацию, чтобы убедится в качестве приобретаемого товара.

Избегайте покупок на стихийных рынках, у сомнительных продавцов. Помните, слишком низкая цена, говорит о том, что товар, скорее всего некачественный.

Рецепты холодца для детей

Для самых маленьких

• Куриная грудка или филе – 0,4 кг;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 луковица;
• Желатин – 1 пакетик;
• Соль по вкусу.

Курицу помыть, убрать кожицу (при наличии) и заливаем водой на два пальца уровня филе или грудки. Овощи почистить и положить к курице, слегка посолить и поставить на сильный огонь. После закипания снять пену и варить на медленном огне час. Пока варится мясо, замочите желатин по инструкции.

Сваренную курицу остужаем и прокручиваем через мясорубку. Полученный фарш пока оставляем в стороне. Куриный бульон смешать с разбухшей желатиновой массой и заливаем смесью фарш. Оставить холодец застывать на два часа. В результате получится пресноватое блюдо, которое прекрасно подойдет для детского питания. Такое блюдо можно давать для прикорма малышу уже в 1-1,5 года.

Для детей старше 3ех лет

• Говядина – вырезка;
• Говяжья нога – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 головка;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль по вкусу.

Вырезку и ножку промыть, убрать лишнее и залить на сутки водой. После вымачивания выложить говядину в кипящую воду и снова даем закипеть. Мясо вытаскиваем, меняем воду, дожидаемся кипения и закладываем говядину. Убираем пену и варим на медленном огне не менее шести часов. Лук, чеснок и морковь почистить, крупно порезать и добавить к мясу. Варить еще двадцать минут и посолить по вкусу.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Рецепты

Традиционно тушёнку подают с макаронами или варёным картофелем. Но есть другие вкусные и одновременно полезные рецепты.

Тушёнка с гречкой

Это блюдо богато железом и витаминами.

1. Нарежьте 1 луковицу, натрите 1 морковь.
2. Разогрейте сковороду, пассируйте овощи 10–15 минут.
3. Добавьте в сковороду содержимое 1 банки тушёнки, обжарьте в течение 5–7 минут.
4. Промойте 60 г гречки, добавьте к тушёнке.
5. Залейте содержимое сковороды водой, чтобы она покрыла гречу на 1 см.
6. Накройте крышкой, уменьшите огонь.
7. Томите до готовности гречки.

Совет. Тушёнка уже содержит соль, поэтому в процессе приготовления её можно не добавлять.

Суп из тушёнки

Рецепт будет полезен людям, страдающим от заболеваний желудка.

1. Очистите и нарежьте кубиками 1 кг картофеля.
2. Вскипятите воду, посолите, высыпьте в неё картофель, варите 25 минут.
3. Нарежьте лук и морковь, поджарьте их на сливочном масле.
4. Когда картофель сварится, положите в бульон содержимое 1 банки тушёнки и поджарку.

Совет. Если любите бульон пожирнее, берите свиные консервы. Если хотите сделать диетическое блюдо, отдайте предпочтение куриным.

Нарежьте зелень, добавьте в кастрюлю.
Дайте супу настояться в течение 5 минут.

Бигус с тушёнкой

Это высококалорийное блюдо можно подать к праздничному столу.

1. Нарежьте 1 луковицу, 1 морковь, 500 г капусты.
2. Обжарьте овощи в глубокой сковороде до полуготовности.
3. Нарежьте 5 средних картофелин и добавьте к овощам.
4. Влейте 200 мл воды и 2 ст. л. томатной пасты, тушите 20 минут.
5. Добавьте тушёнку, соль, перец по вкусу, перемешайте и накройте крышкой.
6. Через 5 минут блюдо готово.

Тушенка — универсальный продукт, который поможет быстро приготовить вкусные и полезные блюда. Выбирайте консервы правильно, и вы не разочаруетесь во вкусе.

Сливочное козье масло: польза и вред.

???????? ???????? ???????? ??? ?????

???????? ??????????? ??????? ??? ???????? ???????, ??? ??? ??? ???????? ????? ??????? ?????????? ?????????, ?????- ? ??????????????, ???????????, ??????????? ??? ??????? ?????? ????????.

?????? ???????? ? ????????:

1. ???????? ???????? ???????? ?????? ?, ?, D, ?? ? ??????? ??????????. ??? ???????? ???????? ?????? ? ??????????? ??????????? ?????????, ??????????? ??? ??????????? ?????? ??????????????? ???????.
2. ?????? ? ?????? – ???????? ?????????????, ????????????? ???????? ??????, ????????? .
3. ???????? ?5, ?6, ?12 – ???????? ???????????? ?????? ??????? ???????, ???????????? ?? ??????????? ????????????????.
4. ??????? ??????? ???????? ???????????? ?????????? ????????????????? ????? ? ????? ????????? ?????????????, ??????? ????????? ???????? ????????? ? ???????? «?????????????» ????????? ??? ??????.
5. ?????, ????, ????, ????, ???????, ?????, ?????? – ???????? ????????? ????????-?????????? ??????? ? ????????????? ???????? ?? ???????????.

???????? ? ?????? ??? ???????? ??????? ????????? ???????? ?????, ??????-???????????? ???????, ???????? ?????? ????????? ????? ? ??????????? ???????, ???????? ?????????, ??????? ????????? ????? ???????? ? ?????????? ???????? ? ??????????.

Правила выбора и хранения

Тушенка, которая изготовлена в соответствии с ГОСТом, имеет названия “Свинина тушеная”, “Курица тушеная”, “Говядина тушеная” и так далее. Прочие названия, типа “Тушенка говяжья” или “Тушенка по-домашнему”, уже не соответствуют стандартам качества.

Этикетка качественного товара должна быть крепко приклеена по периметру к банке. Желательно, чтобы на таре стоял знак качества ГОСТ, где соблюдаются государственные нормы. Можно выбрать и ТУ, однако в данном случае предприятие установило собственные стандарты по изготовлению продукта.

Обратите внимание на упаковку. Лучше брать стеклянную банку, так как здесь можно разглядеть содержимое

Качественный продукт отличают мясные кусочки темного красного цвета и коричневый сок внутри. Сверху будет слой твердого белого или желтоватого жира. Тара при этом должна быть чистой, а крышка – без повреждений, вмятин и ржавых следов.

Если вы покупаете тушенку в железной баки, последняя должна быть без деформаций и помятостей, ржавчины и повреждений. Ни в коем случае не берите вздутую банку! А после покупки переложите содержимое в другую посуду.

Тушенку, сделанную по ГОСТу, можно хранить вплоть до тридцати лет, если соблюдать рекомендованный температурный режим. Однако в продаже вы, чаще всего, найдете продукцию, которая хранится только два года. Хранить продукт нужно при температуре до +15 градусов. Домашнюю тушенку хранят в погребе или холодильнике до трех-четырех месяцев.

После открытия консервы можно хранить в холодильнике при температуре от нуля до плюс пяти градусов, не дольше трех дней. Эксперты советуют отдавать предпочтение домашней тушенке. Тогда вы будете точно уверены в сроке годности продукта и в качестве компонентов, используемых в приготовлении. Кроме того, приготовить тушенку не так сложно.

Состав мясной тушенки

Чтобы ответить на этот вопрос, следует разобраться, что же входит в состав тушенки? Согласно ГОСТ в готовом продукте высшего сорта должны содержаться:

• мясо;
• соль;
• перец;
• лавровый лист.

Однако на деле, все может быть совсем не так. Большинство современных производителей кладут в тушенку:

• консерванты;
• стабилизаторы;
• ароматизаторы;
• усилители вкуса.

Каждый из этих компонентов может оказаться сильным аллергеном и привести к негативным последствиям, нанеся серьезный удар по организму молодой мамочки и малыша. Ведь большая часть вредных элементов, содержащихся в продуктах, которые употребляет кормящая мать, попадают в грудное молоко. Поэтому во избежание неприятностей, большинство детских педиатров настоятельно рекомендуют женщинам отказаться от употребления тушенки во время ГВ.

Полезные свойства и вред

О пользе капусты люди узнали еще много столетий назад. В настоящее время этот овощ настолько стал популярен, что культивируется во многих странах. Блюда из капусты включаются в рацион питания как взрослых, так и малышей

Однако для того чтобы знакомство с этим овощем произошло без различных негативных последствий, родителям следует помнить о мерах предосторожности и рекомендациях специалистов

Безусловным плюсом белокочанной капусты является ее доступность. Этот овощ можно купить практически в течение всего года. Стоимость его довольно бюджетная.

Из капусты можно приготовить огромное разнообразие всевозможных блюд. В детском питании, как правило, используются блюда, где капуста проходит термическую обработку. В таком виде она легче переваривается в детском организме. Также употребление проваренной или тушеной капусты реже провоцирует появление у ребенка вздутия живота или других неблагоприятных симптомов.

Белокочанную капусту можно по праву назвать диетическим продуктом. Так, в 100 граммах этого овоща содержится всего 28 ккал. Именно поэтому блюда из капусты детские диетологи рекомендуют включать в рацион питания малышей, страдающих ожирением. Для того чтобы ребенок насытился после употребления блюда, приготовленного из капусты, имеющей низкую калорийность, сочетать этот овощ лучше с каким-нибудь белковым продуктом, например, постной индейкой, курицей или белой рыбой.

Детский организм до определенного возраста постоянно растет. Во время такого активного роста физиологическая потребность в различных витаминах и минералах довольно высока

С целью компенсировать эту потребность и не допустить развития дефицита важных для детского организма компонентов, очень важно, чтобы ребенок получал минералы в необходимом количестве с пищей. Включение в детский рацион питания белокочанной капусты позволяет минимизировать риск развития опасных патологий. Специалисты отмечают, что в этом овоще содержится довольно много аскорбиновой кислоты

Она помогает иммунной системе лучше работать. Считается, что ребенок, который получает достаточное количество продуктов, содержащих витамин С в естественном натуральном виде, как правило, меньше болеет, даже в сезон простудных заболеваний

Специалисты отмечают, что в этом овоще содержится довольно много аскорбиновой кислоты. Она помогает иммунной системе лучше работать. Считается, что ребенок, который получает достаточное количество продуктов, содержащих витамин С в естественном натуральном виде, как правило, меньше болеет, даже в сезон простудных заболеваний.

Также в белокочанной капусте есть рибофлавин и тиамин. Они необходимы для нормальной работы нервной ткани. Также эти компоненты положительно влияют на внешний вид кожи и волос. При недостатке этих витаминов в детском организме у малыша появляются крайне неблагоприятные симптомы.

В белокочанной капусте содержится довольно много клетчатки. О пользе пищевых волокон в питании в настоящее время есть довольно много научных работ. Считается, что при недостаточном поступлении клетчатки вместе с пищей в организме могут произойти нарушения пищеварения, приводящие к формированию некоторых хронических болезней. Клетчатка — это важный компонент, который позволяет регулировать стул.

С проблемой запоров сталкиваются многие мамы. У малыша, который употребляет в пищу много рафинированных продуктов, содержащих в своем составе мало пищевых волокон, стул, как правило, нерегулярный.

Капуста, безусловно, относится к довольно безопасным продуктам. Однако при неправильном употреблении овощ может принести организму вред вместо ожидаемой пользы. Так, в некоторых случаях после употребления блюд из капусты у ребенка могут появиться:

• аллергические реакции: красная зудящая сыпь на коже, отек лица и шеи, нарушение дыхания;
• симптомы индивидуальной непереносимости;
• вздутие живота;
• метеоризм;
• понос;
• боль в животе.

Ввод пюре из картофеля в прикорм

С картофельного пюре не рекомендуют начинать прикорм. Сначала нужно познакомить младенца с другими овощами:

При этом нужно внимательно следить за реакцией крохи. Если грудничок хорошо воспримет новую для него пищу, перейти к кашам. Советуют начинать с кукурузной, гречневой, рисовой. Первые каши должны быть безмолочными. После постепенного ввода этих продуктов можно перейти к картофелю. Хоть он и славится высоким содержанием витаминов и минералов, крахмал, входящий в его состав, может навредить пищеварению крохи. Поэтому торопиться с его добавлением в рацион не стоит.

Со скольки месяцев вводить в прикорм картофель, зависит от типа питания малыша, ест он мамино молоко или адаптированную смесь.

На естественном вскармливании

Детям, питающимся исключительно маминым молоком, прикорм рекомендуют начинать не раньше полугода. До этого времени всем необходимым их обеспечивает молоко мамы. К тому же ферментная система в этом возрасте становится более совершенной.

Картофель добавляется в питание в возрасте 7-8 месяцев:

Обратите внимание! Не нужно каждый день давать малышу картошку. Оптимальный вариант – 1-2 раза в неделю. В следующий день прикорма пюре из корнеплода при нормальной реакции можно предложить ему целую чайную ложку

В следующий день прикорма пюре из корнеплода при нормальной реакции можно предложить ему целую чайную ложку.

Отложить ввод в рацион картофеля лучше для детей, имеющих излишнюю массу тела. Крахмалистый овощ только усугубит положение.

На искусственном вскармливании

Дети на искусственном вскармливании раньше, чем малыши на грудном, знакомятся со взрослой пищей. Обычно начало прикорма у них начинается в возрасте 4-4,5 месяцев. Схема не меняется, сначала ребенку предлагают зеленые овощи, потом безмолочные каши. Картофельное пюре можно давать ребенку, когда он познакомится с этими продуктами, привыкнет к ним. Иногда прикорм рекомендуют начинать в другом порядке. Например, если младенец плохо набирает вес, педиатры советуют сначала давать каши. В любом случае картофель лучше вводить после них, не спешить знакомить ребенка с пюре из корнеплода до полугода.

В 6-7 месяцев можно предложить крохе небольшую порцию блюда из картошки на пробу. Не нужно расстраиваться, если младенец не оценит новый продукт и отвернется. Через некоторое время его вкусы могут поменяться. Насильно кормить ребенка не стоит, это отобьет у него пищевой интерес.

Особенности лечения

Найти от кашля рецепт, который будет идеально подходить взрослым и детям, довольно просто. Молоко и масло сочетаются с множеством вкусных и полезных продуктов.

Однако при их выборе стоит проявить бдительность, ведь на некоторые целебные составляющие может быть аллергия. Чаще всего она проявляется у маленьких детей, потому им лечебные напитки начинают давать небольшими порциями. Если ухудшений нет, то дозу средства постепенно доводят до нормы.

Также будьте осторожны с применением сливочного масла. Оно имеет высокую жирность и в некоторых случаях вызывает тошноту и несварение. Чтобы избежать неприятных последствий, уменьшите количества продукта до 15-20 г на стакан молока. Старайтесь не добавлять в подобные напитки сок лимона и другие кислые компоненты, из-за них молоко сворачивается. Нельзя лечиться указанными выше средствами при таких нарушениях:

• некоторые заболевания ЖКТ;
• ожирение;
• заболевания печени;
• непереносимость лактозы;
• детский возраст до 1 года.