С какого возраста можно давать детям чабрец

Настои и отвары чабреца

Настои и отвары пьют при заболеваниях дыхательных путей, внутренних органов. Настои применяют для полосканий, ингаляций, лечебных ванн, в качестве примочек на ушибы, суставы, раны.

Настой для лечения дыхательных путей

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, накрыть крышкой. Настаивать 15 минут, процедить и принимать по пол стакана 3 раза в день в тёплом виде.

При ангине, фарингите и стоматологических заболеваниях полоскать тёплым настоем полость рта и горло 3-4 раза в день.

Настой при ишиасе, неврите, радикулите

Две столовые ложки сырья залить стаканом кипятка, настоять три часа, процедить принимать настой внутрь три раза в день по столовой ложке.

Отвар чабреца от кашля

Столовую ложку сухого сырья залить стаканом горячей воды, довести до кипения, настоять один час. Процедить и принимать отвар три раза в день по столовой ложке до еды.

Настой при бронхите

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, перелить в термос. Настаивать два часа, принимать по столовой ложке четыре раза в день.

Настой при холецистите, цистите

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка. Настоять полчаса, процедить принимать по четверти стакана 3-4 раза в день до еды.

Настой для ванны при ревматизме

Упаковку сухой травы залить литром кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить в ванну с горячей водой. Время принятия ванны 20 минут, желательно принимать ванну через день за два часа до сна.

Настой при половой слабости у мужчин

2 столовые ложки травы чабреца залить 0,5 мл кипятка, настаивать в течение двух часов. Настой процедить и принимать два раза в день до еды по половине стакана.

Чай из чабреца

Чайную ложку сухих или свежих цветов залить стаканом кипятка, настоять минут пять, процедить и пить как чай, можно добавить мёд.

Чай улучшает работу желудка, устраняет изжогу, снимает головную боль, является профилактическим средством простудных заболеваний. Чай принятый на голодный желудок с утра благотворно влияет на микрофлору кишечника и помогает в борьбе с дисбактериозом.

Как приготовить чабрец

  • Для поддержания и повышения иммунитета – чайную ложку сырья залейте стаканом кипяченой воды и поставьте греть на водяную баню. Полученный отвар процедите и разбавьте наполовину обычной водой. Для детей до года дают не более чайной ложки средства за раз, после трех лет – по трети стакана;
  • При сухом кашле – залейте пять грамм сухой травы половиной стакана кипяченой горячей воды, закройте крышкой, дайте настояться и процедите. Пейте по столовой ложки после еды четыре-пять раз в сутки. Такой отвар не помогает при влажном кашле!;
  • При влажном кашле готовят сироп. Для этого берут свежесрезанные стебли и листья тимьяна, заливают 0,5 л чистой воды, доводят до кипения и кипятят, пока половина воды не выкипит. Напиток остужают и добавляют мед. В результате получается густой и вязкий сироп, который можно хранить в холодильнике до полугода. Давайте малышам по чайной ложке вместе с теплым чаем четыре раза в день;
  • Для улучшения сна и снятия стресса, при неврологических проблемах, а также чтобы успокоить гиперактивного и беспокойного ребенка, заваривают 10 грамм сухой травы в стакане кипятка. Настаивают напиток три часа в термосе. После чего питье процеживают и дают ребенку перед сном по одной чайной ложке;
  • Чтобы ребенок лучше спал, положите в льняной мешочек 10-15 грамм сухого чабреца и завяжите. Мешочек кладут рядом с изголовьем кроватки, где спит малыш;
  • При стоматите и ангине заварите столовую ложку травы в кипятке и настаивайте около часа. Полученным раствором полоскайте горло или полость рта четыре-пять раз в день;
  • Настой из чабреца поможет при заболеваниях верхних органов дыхания. Возьмите 20 грамм сушеной травы, залейте водкой или спиртом, закройте и уберите на две недели в холодильник. Полученным составом растирают грудь и спину ребенку. Такое средство подходит только для детей старше шести лет! Кроме того, у малыша не должно быть аллергии на этиловый спирт;
  • При заболеваниях верхних органов дыхания и кашле также поможет мазь с чабрецом и медом. Для приготовления средства 30 грамм сухой травы залейте половиной стакана кипятка. Поставьте на огонь и кипятите, пока не выпарится вся жидкость. Средство остудите, добавьте мед и уберите в холодильник. Мазью натирают грудную клетку, ребра и пятки.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Сбор и заготовка

Богородскую траву (тимьян) собирают в течение всего периода цветения. Растение вступает в эту пору не одновременно, поэтому срезка соцветий и листвы производится по мере образования полноценных соцветий. По стародавним народным поверьям наибольшая польза тимьяна (чабреца) для организма человека сохраняется в растении, если его сбор приурочить к церковному празднованию Дня Успения Богородицы. В этот день было принято украшать храмы веточками чабреца.

Срезают тимьян в сухую погоду, используя для этих целей острые ножницы или секаторы. Обламывать веточки с куста, а тем более, выдергивать кустарник не рекомендуется, ведь такими действиями можно повредить растение полностью, а восстанавливается оно долгое время.

Сушку следует проводить в естественных условиях, в затененном и теплом месте, или в духовом шкафу при температуре не выше 150°C с открытой дверцей в течение 30-50 минут. Свежая или высушенная трава тимьяна обыкновенного используется, как обычная заварка в чае, из нее готовят отвары и настои. Хранят чабрец (измельченный и высушенный) в картонных коробочках или тканевых мешочках. Тимьян, заготовленный целыми веточками, можно хранить связанными в небольшие метелочки на антресоли или в кладовой комнате. Срок хранения высушенного продукта не более двух лет.

Внимание!

Лекарственные растения перед сушкой не следует мыть, или увлажнять. Влага из растения испаряется долгое время, а это может привести к заплесневению и гниению заготовок. Для сбора тимьяна нужно выбирать экологически чистые места, вдали от дорог и промышленных предприятий.

Показания к применению

Чабрец эффективен при различных заболеваниях. Его состав настолько богат, что для недугов любой из систем организма найдется лечебный элемент.

Метаболические и нервные расстройства:

  • нарушения кровообращения и клеточного метаболизма;
  • бессонница;
  • синдром хронической усталости;
  • чрезмерная утомляемость и раздражительность;
  • головные боли.

Пищеварительная система:

  • дисбактериоз кишечника;
  • наличие паразитов;
  • недостаточность желудочного пищеварения.

Воспалительные процессы:

  • язвы, раны, ожоги и царапины на кожных покровах;
  • ревматизм суставов (эффективны ванны);
  • стоматиты (ротовая полость);
  • цистит и нефриты (мочеполовая система);
  • кашель, боли в горле, бронхит (респираторная система).

Правила сбора и места произрастания

Важно правильно выбрать растительный продукт. Тимьян в больших количествах распространен в теплых южных странах, на Европейском континенте и в Средиземноморском регионе

Растет он по всей Российской Федерации, включая Крым, а также в Украине, в горах Кавказа и в среднеазиатских странах.

Места его природного обитания – опушки леса, степи и горные склоны. Среди большого числа видов растения – тимьян ползучий, малолистный, крымский, блошиный, уральский, сибирский, жигулевский – нет таких, которые не хранили бы в себе целебные свойства, несмотря на свои внешние различия. Однако проявляются эти свойства исключительно при строгом соблюдении правил сбора тимьяна, иначе эффективность растения уменьшается в разы, а то и вовсе теряется безвозвратно.

В процессе сбора, чтобы с толком использовать растение в лечебных целях, нужно срывать лишь зеленые веточки – они становятся такими в период цветения травы. Очень скоро растение задеревенеет, поэтому собрать его надо успеть обязательно в это время или в крайнем случае после того, как над территорией произрастания пройдут обильные дожди.

При покупке тимьяна в аптеке также необходимо обратить внимание на свежесть растения, о чем будет свидетельствовать его ярко-зеленый цвет

Польза тимьяна

Тимьян полезен в кулинарии (для консервации и в качестве основы для настойки на водке), парфюмерной промышленности, а также в домашней косметологии и фитотерапии. Средства из этого кустарникового дикороса применяются при:

  • мышечных болях;
  • невралгиях;
  • простудных заболеваниях (сопровождающихся кашлем и общей слабостью);
  • кожных травмах: ранах, язвах, порезах и других повреждениях;
  • гипертонии;
  • отечности.

Вспомогательным средством при лечении онкологических болезней считается фитосбор, одним из компонентов которого является чабрик.

Чабрец: полезные свойства для мужчин

В растении много таких микроэлементов, как молибден и селен, участвующих в выработке тестостерона и спермы. Средства из чабреца нормализуют работу мужской половой системы и стимулируют половую активность. Настой этой травы полезен мужчинам, имеющим раннее семяизвержение. Поскольку дикорос имеет противовоспалительные свойства, он помогает при лечении простатита и аденомы простаты.

Средства на основе чабреца повышают либидо

Поскольку тимьян имеет легкий седативный эффект, употребление чаев и настоев из него способствует устранению эректильной дисфункции, вызванной психо-эмоциональным перенапряжением и волнением.

Эффективным средством мануальной терапии является массаж промежности с использованием эфирного масла чабреца.

Польза чабреца для женщин

ПМС нарушает привычный ход жизни? Пейте чай с чабрецом

Чабрец обладает успокаивающим действием, он помогает уменьшать симптомы ПМС и спасает от резких перепадов настроения. Травяные средства из него снижают болезненность менструаций и облегчают отток крови.

Настойки и отвары из этого дикороса полезны при цистите и других воспалительных, а также инфекционных заболеваниях мочеполовой системы.

Бактерицидные свойства чабреца используются для лечения молочницы и других заболеваний половой сферы. Эффективны ванночки и спринцевания настоями или отварами данного растения.

Чай с чабрецом усиливает выработку грудного молока, он полезен кормящим матерям для оптимизации лактации. Также фиточай помогает полноценно переваривать и усваивать пищу, он будет полезен девушкам и женщинам, желающим снизить вес.

Многие дамы используют чабрик для улучшения состояния кожи лица и тела, он входит в состав масок, лосьонов, тоников и других домашних косметических средств. Используя чабрец для волос, можно остановить их выпадение и сделать более блестящими и шелковистыми.

О полезных свойствах чабреца, рекомендуем посмотреть это видео.

При каком кашле помогает чабрец

Целебная трава используется для снятия воспаления, разжижения и выведения слизистого секрета при бронхите, ларингите, фарингите, трахеите, простуде, ОРВИ. Содержащийся в растении тимол раздражает рецепторы и оказывает отхаркивающее действие. Настои, отвары и сиропы эффективны при влажном кашле с затрудненным отхождением мокроты. Прием травяных сборов с чабрецом при непродуктивной форме используется в совокупном лечении, оказывает бактерицидное действие, уменьшает першение в горле, облегчает дыхание.

Сухой кашель при ларингите

Подготовьте сбор из тимьяна, листьев подорожника, соцветий ромашки. Компоненты нужно взять в равных пропорциях. Столовую ложку размельченных трав запарьте 250 мл кипятка, настаивайте 1 час. После фильтрации пейте по 15 мл трижды в сутки за 15 минут до еды. Средство останавливает воспалительный процесс, уничтожает микроорганизмы в дыхательных путях, уменьшает частоту и продолжительность приступов.

Обструктивный бронхит

При заболевании полезны отвары и настои тимьяна, но ингаляции под запретом, они провоцируют бронхоспазм. Муколитическое, противовоспалительное, отхаркивающее действие травы улучшает состояние, выводит вязкую мокроту, уменьшает одышку. Принимайте 3–4 раза в день чай с шалфеем, ромашкой, мелиссой, зверобоем, чабрецом с добавлением меда в составе комплексной терапии хронического бронхита.

Очищение легких при кашле курильщика

Чтобы избавиться от скоплений смол в легких, запарьте столовую ложку измельченной травы 250 мл кипятка. Накройте емкость, укутайте в махровое полотенце. Через час профильтруйте раствор. Смешайте с жидким медом и соком алоэ в пропорции 3:1:1. Употребляйте по 15 мл перед каждым приемом пищи. Отхаркивающее действие помогает очистить бронхи и легкие. При отказе от вредной привычки смолы выводятся за 15–18 недель (естественным образом – в течение 12 месяцев).

Лечение чабрецом

Чабрец помогает в избавлении от многих недугов инфекционного и воспалительного характера. Чаще всего траву применяют в терапии, направленной, на лечение простудных болезней, заболеваний верхних дыхательных путей, воспалительных процессов мочеполовой и выделительной системы, а также недугов костной системы. Хорошо себя зарекомендовали средства с чабрецом при лечении алкоголизма.

Чабрец от алкоголизма

Благодаря содержанию в тимьяне тимола, средства из него вызывают тошноту и рвоту при употреблении алкоголя. Если пить травяные препараты регулярно, они помогут сформировать стойкое неприятие спиртных напитков. Нужно готовить следующий напиток: 1 столовая ложечка сухого, измельченного растения заливается 500 граммами воды и доводится до кипения, затем держится на водяной бане четверть часа, потом фильтруется и доливается жидкостью, чтобы объем снова стал 500 грамм. Пить нужно по 3 столовые ложки 1 раз в сутки, курс терапии составляет несколько недель.

На основе чабреца существуют и другие рецепты. Об одном из них расскажет данное видео.

При сахарном диабете

Чтобы облегчить общее состояние больных сахарным диабетом, а также уменьшить неприятные проявления заболевания, надо принимать настой из чабреца и черники. 1 столовая ложка травяного микса заливается 1 стаканом крутого кипятка, затем настаивается полчаса, отцеживается, делится на 2 порции и выпивается в течение суток (утром и вечером).

Для лечения диабета используют тимьяновый отвар из 2 столовых ложек сушеного фитосредства и 1 стакана воды. Все кипятится 1 минуту, настаивается 1 час в теплом месте, после чего фильтруется и процеживается. Полученная жидкость делится на 3 порции и принимается после трапезы.

При проблемах с кишечником

Чабр имеет вяжущее действие, он противопоказан при запорах. Для устранения диареи следует 1 столовую ложку травы залить 1 стаканом кипяточка и настоять 15-17 минут, затем процедить и пить по 1\4 стакана перед едой несколько дней подряд, пока не наступит улучшение.

Вместе с багульником и центрарией исландской данное растение способствует улучшению микрофлоры кишечника.

При панкреатите

Тимьян отлично помогает при воспалении поджелудочной железы. Для терапии используется следующее натуральное лекарство: 1 чайная ложка фитосырья смешивается с 250 граммами кипятка, затем все настаивается треть часа и фильтруется. Полученную субстанцию следует разделить на 3 равных части и выпить в течение суток (в теплом виде).

От геморроя

Для лечения геморроя стоит наружно использовать мазь из чабреца, а также внутренне принимать специальный отвар. Он готовится из 1 столовой ложки травы и 150 грамм воды, прокипяченных на малом огоньке в течение 15 минут. Пить жидкость понадобится каждые 3-4 часа на протяжении нескольких дней, пока не наступит значительное улучшение.

При цистите

Цистит – воспаление мочевого пузыря и мочевых каналов, наблюдающееся у мужчин и женщин. По статистике, представительницы слабого пола более подвержены данному недугу. Бактерицидные и противовоспалительные свойства тимьяна позволяют эффективно использовать его в лечении данной болезни. Для избавления от цистита готовится следующее средство: 10 грамм сухой травы заливается 250 граммами крутого кипятка, после чего все настаивается в термосе несколько часов. Процеженную жидкость следует пить по 3 столовые ложки 2 раза в день. Она достаточно быстро ослабляет, а затем и вовсе снимает боль и уменьшает воспаление.

Травяные ванночки в борьбе с циститом

Вспомогательным средством можно считать теплые ванночки с чабрецом, ромашкой и другими травами. Температура жидкости должна быть 40 градусов (теплой, но не горячей), длительность водной процедуры составляет около 20 минут.

При простуде и бронхите

Для лечения простуды и гриппа, сопровождающихся першением в горле и сильным кашлем, будет полезен чай из чабреца, а также отвар из этого травянистого дикороса. Нужно 1 чайную ложку средства залить 1 стаканом кипятка, настоять полчаса, отцедить и пить трижды в день по 2 столовые ложечки.

Вспомогательным средством считается растирание груди домашней мазью с чабрецом или эфирным маслом данного растения (дома его сделать очень сложно, лучше приобрести готовый препарат в аптеке).

О том, как лечить кашель чабрецом, читайте в нашей статье: «Чабрец (тимьян) как эффективное средство от кашля, в чем секрет?».

Сироп от кашля

Его давно готовят и в домашних условиях. Маленький пучок цветущего чабреца хорошо промывают, измельчают и сушат. Потом заливают все это водой и ставят на медленный огонь до выкипания воды наполовину.

При сухом кашле берут 5 граммов травы на 100 миллилитров горячей воды, а при влажном средний пучок заливают примерно половиной литра воды и кипятят, пока жидкости не останется в два раза меньше.

В остуженный и процеженный отвар добавляют 250-300 граммов меда. Получается достаточно густой сироп. Для взрослого больного рекомендуется еще добавить в него и выжатый сок чеснока, но детям этого делать не нужно.

Полученную смесь нужно оставить в закрытой емкости в холодном месте, причем при правильном хранении ее целебные свойства сохраняются до полугода.

Дают отвар детям по одной чайной ложке от двух до четырех раз в день. Если же давать ребенку готовый, приобретенный в аптеке сбор, то на всякий случай нужно внимательно посмотреть дозировку чабреца детям от кашля – чаще всего производитель забывает указать дозы препарата для малышей.

Если ребенку меньше года, то указанную дозу надо уменьшить в десять раз, а если от года до четырех лет – в пять раз. При наличии любых противопоказаний надо посоветоваться с врачом.

Чай

На чае с чабрецом стоит остановиться отдельно. Этот напиток содержит большое количество тимола (эфирного масла). Именно он очень хорошо чистит у детей верхние дыхательные пути, попутно восстанавливая слизистую гортани, заживляя полученные микротравмы при сухом кашле. Так что в случаях, когда ребенка одолевают приступы, такой чай поможет.

Многих интересует, с какого возраста чабрец детям от кашля можно. При отсутствии противопоказаний и строгом соблюдении всех правил приготовления лечебного напитка рекомендуется попробовать дать его уже годовалому малышу. Ненасыщенный отвар чабреца от кашля детям иногда рекомендован даже в восьмимесячном возрасте. С трех лет чай с чабрецом ребенку можно давать уже не опасаясь за последствия.

Не все знают, как заварить чабрец от кашля ребенку. Приготовить средство просто. Нужно лишь заварить в кипящей воде несколько веточек растения. Для того чтобы напиток было приятнее пить, лучше добавить в него мед по вкусу.

Противопоказания

Как и любое средство, лекарства из тимьяна имеют ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться до их применения. Фитосредства из растения противопоказаны гипертоникам, поскольку они повышают артериальное давление.

Суточная доза растительного сырья – 1 столовая ложка или 4 стакана чая, не более того

Нельзя слишком увлекаться чаем с чабрецом беременным женщинам, поскольку он усиливает тонус матки и может косвенно спровоцировать выкидыш.

Суточная доза растительного сырья – 1 столовая ложка или 4 стакана чая, не более того. Не стоит принимать лекарственные средства дольше 22 дней подряд. После курса чарбецового препарата нужно сделать перерыв около 2 месяцев, а затем продолжить прием при необходимости.

Нежелательно принимать лекарства с тимьяном аллергикам, а также людям с больной щитовидной железой.

Чабрец при беременности

Использование лечебной травы для беременной женщины является спорным. Проблема заключается в том, что применение отваров приводит матку в гипертонус. Особо опасно такое воздействие во втором — третьем триместре. На этом этапе гипертонус матки может привести к выкидышу, ухудшению питания плода, развитию внутриутробной гипоксии и развитию фетоплацентарной недостаточности.

Чабрец при беременности несмотря на риски, назначается врачами. При этом устанавливается доза и режим применения. Не рекомендуется самолечение. Перед употреблением тимьяна обязательно обратитесь к врачу за дальнейшей консультацией.

Средства на основе растения

Фармакологи давно знают о целебных свойствах чабреца, и поэтому производят на его основе различные виды лекарственных средств, а врачи-педиатры охотно применяют его в лечении детского кашля. Например, чай для детей от кашля «Бабушкино лукошко» представляет собой смесь чабреца с мелиссой и фенхелем. Растение продается в сухом виде в картонной упаковке различных объемов и в фильтр-пакетах. В последнем случае их удобнее заваривать и составлять различные дозировки для больного ребенка.

Классическая медицина для лечения симптоматического кашля у детей рекомендует лекарство «Пертуссин». Его изготавливают из жидкого экстракта тимьяна. «Пертуссин» активно воздействует на мерцательный эпителий бронхов ребенка и увеличивает отделение из них мокроты.

Также пользуется популярностью «Коделак» – хорошее средство борьбы с детской простудой.

Сироп на основе тимьяна прописывают с двухлетнего возраста при кашле, а эффект от его употребления достигается уже после нескольких дней лечения.

Советы

  1. Прежде, чем начать использовать тимьян для лечения ребенка, сделайте аллергопробу. Приготовленный отвар или настой нанесите на тыльную сторону ладони и несколько капель на заушную область. Если в течение 3-4 часов на этих местах не появится покраснения, зуда, припухлости, сыпи, чабрец использовать можно.
  2. Ванны с отваром чабреца не стоит делать ребенку чаще 1 раза в неделю. Первая процедура не должна длиться более 3-5 минут. Увеличивать время нужно постепенно. Максимальное время принятия фитованн — 15 минут.
  3. Делать растирания и компрессы с чабрецом нельзя, если у ребенка на этот момент повышенная температура тела. Согревающие компрессы на грудь противопоказаны также при наличии в мокроте примесей гноя или крови.
  4. Не допускайте передозировки средствами на основе чабреца. О ней можно говорить в том случае, если после приема отвара, настоя или чая появилась рвота и головокружение.
  5. Не стоит экспериментировать с чабрецом, если готовите травяной чай для новорожденного или грудного ребенка. Без разрешения педиатра таким маленьким детям тимьян давать нельзя.

Тимьян для беременных

Чабрец при беременности вполне может заменить некоторые лекарственные препараты. В отличие от последних, он абсолютно безвредный и хорошо воспринимается организмом. Растение помогает восполнять недостаток витаминов и микроэлементов в организме, а также оказывает на будущую маму приятное успокаивающее воздействие. Чай с этой травой желательно принимать перед сном, чтобы полноценно отдохнуть.

Не менее ценными являются противоотечные качества травы. Известно, что во время вынашивания малыша почки женщины не всегда полноценно справляются с нагрузкой, в результате чего, лишняя жидкость скапливается в организме. Чабрик помогает от нее избавиться.

Прежде, чем принимать чабрецовые средства, стоит обязательно посоветоваться с акушером, который наблюдает беременную. Особенно это касается женщин с угрозой выкидыша, осложнениями и тех, кто принимает какие-либо лекарственные препараты.

Чабер

Русское название «чабер» объединяет несколько десятков видов растений рода Satureja: кустарничков, полукустарничков и однолетников, больше распространенных в средиземноморских странах. Наиболее распространенное из них – чабер садовый (Satureja hortensis). Это однолетник, которому характерен ветвистый от основания стебель высотой в 15-30 см, а также мелкие линейно-ланцетные или линейные листья длиной до 2,5 см. Цветки окрашены в розовый или светло-лиловый цвет и имеют в середине венчика пурпурное пятнышко. Они собраны в пазушных мутовках по 3-5 шт. и образуют рыхлое вытянутое соцветие.

В дикорастущем состоянии данный вид чабера распространен на юге Европы, в Средиземноморье на каменистых и щебнистых склонах. На юге России, в Крыму, на Кавказе и частично в Средней Азии он встречается как одичавшее и сорное растение.

Чабрец в кулинарии

Так как растение обладает ярко выраженным пряным ароматом и вкусом, широко используется чабрец и как приправа в различных блюдах. Широко применяется во французских блюдах, а также относится к букету Прованса. При добавлении в жирную пищу чабрец облегчает и ускоряет ее усваивание организмом. Часто чабрец используется при копчении колбас и приготовлении бобовых блюд.

Для чистоты и яркости аромата рекомендуется использование свежих листьев ползучего тимьяна. Букет чабреца раскрывается в полной мере не сразу, поэтому лучше добавить данную специю в самом начале приготовления. Заменить тимьян можно душицей или орегано.

Чтобы аромат чабреца раскрылся более выигрышно, стоит учесть его сочетаемость с другими продуктами. Самыми удачными сочетаниями тимьяна со специями можно считать смеси с душицей, петрушкой, лавровым листом, майораном, розмарином и лавандой. Что касается добавления чабрец в блюда и продукты, то выигрышными станут сочетания с бобовыми, фасолью, сыром, баклажанами, морковью, любыми сортами рыб, мясом дичи и птицы, картофелем, томатными и грибами. Выгодно тимьян оттенит вкус меда, яблок и груш.

Что это такое

Чабрец имеет официальное имя, которое больше известно кулинарам и хозяйкам, — это тимьян, душистый полукустарник, относящийся к числу эфиромасличных представителей флоры. В России произрастает около 170 разновидностей чабреца, причем растение довольно неприхотливо — растет практически везде: в лесу, в поле, в степях и даже на склонах скал.

Благодаря своему уникальному составу, тимьян востребован в официальной и нетрадиционной медицине, в кулинарии, косметологии, в консервной и ликеро-водочной промышленности.

Подробнее о выращивании, сборе и заготовке вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Чем полезен чабрец

С давних времен ученые изучали чабрец, и его лечебные свойства. Сведения об этом сохранились в трудах Теофраста и Авиценны. Они считали его Божественной травой, помогающей человеку не только справиться со многими заболеваниями, но и принимая ее, продлить себе жизнь.

В чем секрет такой неизменной на протяжении многих веков популярности?

Первым делом надо отметить, что чабрец обладает мощными антисептическими свойствами. В связи с этим его можно применять как для лечения, так и для профилактики различных воспалительных заболеваний.

Основное качество чабреца, благодаря которому его широко используют – сильное противовоспалительное, отхаркивающее и расширяющее бронхи свойство. По этой причине настой чабреца издавна используют при лечении продолжительного кашля, бронхита, коклюша.

Отвар и настой чабреца применяют для полоскания полости рта при стоматологических заболеваниях – стоматит, гингивит, при заболеваниях глотки – при тонзиллите, фарингите. Настой используют и в виде ингаляций. Отваром промывают гнойные раны, язвы, делают примочки на угри и фурункулы.

Чабрец лечит радикулит, ишиас, неврит, он хорошо снимает болевые ощущения. Настой травы применяют внутрь при болях в животе, при гастрите, при желудочно-кишечных коликах, при запорах и метеоризме. Тимьян благотворно влияет на микрофлору кишечника.

Чай с чебрецом пьют для улучшения пищеварения и повышения аппетита. Этот чай так же снимает усталость, повышает иммунитет и работоспособность, улучшает обмен веществ и самочувствие, укрепляет организм.

Наружно применяют в виде компрессов, примочек, добавляют в лечебные ванны при суставном ревматизме. Распаренной травой чабреца лечат артрозы и подагру. Соком и порошком растения лечится воспаление седалищного нерва.

Успокаивающее и снотворное действия чабреца благотворно влияет на нервную систему, применяется для лечения нервных расстройств, при депрессии, при бессоннице. Подушечка, наполненная сухой травой обеспечит быстрое засыпание и спокойный крепкий сон.

Интересно: Как выглядит растение вороний глаз, лечебные свойства и противопоказания

Антиспазматическое действие этой лекарственной травы используют для лечения артериальной гипертензии, при мигрени. Народные целители советуют мыть отваром чабреца голову при сильных головных болях.

Цинк и другие полезные вещества, входящие в состав чабреца благотворно влияет на мужской организм. Препараты чабреца – отвары, настои, масло применяются для лечения простатита и импотенции. Настой принимают внутрь, отвар добавляют в лечебные ванны, масло втирается в область промежности.

Помогает чабрец и в борьбе с алкоголизмом. Трудно переоценить влияние этой травы на организм, ослабленный и отравленный алкогольными токсинами. Растение активно чистит печень, оказывая дополнительную гепатозащитную функцию, выводит из организма шлаки и ядовитые токсины, вызванные распадом этанола.

Помимо общего благоприятного влияния на организм алкоголика, чабрец вызывает стойкое отвращение к спиртному. Именно поэтому, трава широко применяется при лечении алкоголизма народными средствами. Реакция смешения чабреца с этиловым спиртом, может вызвать даже полную непереносимость алкоголя.

Чабрец используется в пищевой промышленности, как ароматическая пряность, добавляется при приготовлении различных блюд, маринадов и разносолов, в состав алкогольных и безалкогольных напитков.

Состав и фармакологическое действие чабреца

В основном лекарственные и полезные свойства чабреца обусловлены высоким содержанием в нем тимола – ароматической органической молекулы типа фенола. Данное соединение можно отнести классу веществ слабо выраженной токсичности. Может оказывать разогревающее и раздражающее действие на слизистые оболочки ткани, губительно влияет на патогенную флору организма. Помимо этого тимол стимулирует очищение дыхательных путей и бронхов при простудных заболеваниях, появлении мокроты или воспалительных процессов. Эффективен как обезболивающее, спазмолитическое и мочегонное средство.

Тимол составляет практически половину объема эфирного масла чабреца, содержание которого в среднестатистической листве достигает 0,5%. В составе присутствуют дубильные вещества, флавоноиды, минеральные соли. Большое количество витаминов, минеральных веществ, жирных кислот.

В большом количестве (от суточной потребности организма) содержатся:

Витамины:

  • Витамин А – 240 мкг;
  • В – каротин (провитамин А) – 2,9 мкг;
  • Витамин В 2 – 0,47 мкг;
  • Витамин В 6 – 0,335 мкг;
  • Витамин С – 160 мкг.

Минеральные вещества:

  • Калий – 610 мг;
  • Кальций – 400 мг;
  • Магний – 160 мг;
  • Железо – 17 мг;
  • Марганец – 1,7 мг;
  • Медь – 0,5 мг.
  • Цинк — 1,8 мг
  • Селен
  • Барий

В 100 граммах свежего продукта содержится:

  • Белки – 5,5 грамм.
  • Жиры – 1,7 грамм.
  • Углеводы – 24,5 грамм.
  • Пищевые волокна — 15 грамм.
  • Вода — 64 — грамма.

Калорийность чабреца — 100 ккал.

Хранение

Лекарственную ценность представляет стебель и цветки чабреца. Срезанный в период цветения тимьян сушат разложенным, переворачивая время от времени.

Для хранения можно воспользоваться сосудом с водой – в таком случае в холодильной камере тимьян будет храниться до двух недель. Можно сберечь траву и в сухом виде, но тогда эфирные масла испарятся и лечебный эффект существенно уменьшится.

Наконец, еще один способ – измельчение и заморозка растения. В этом случае останутся в целости и сохранности все полезные элементы чабреца.

Хранить сырье можно в течение двух лет, но все же гораздо надежнее обновлять запасы ежегодно.

Употреблять же тимьян в свежем виде для лечения кашля ребенка лучше и эффективнее. Тогда в нем сохраняются абсолютно все необходимые для воздействия на больной организм вещества. Заливать тимьян нужно горячей водой, но не кипящей.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий