Блюда из рыбы при грудном вскармливании: польза трески

Блюда из печени трески

Обычно печень трески поступает в продажу в консервированном виде

При покупке необходимо обратить внимание на дату изготовления консервов и их состав – отдайте предпочтение свежим консервам проверенного производителя. Открыв банку, внимательно осмотрите и понюхайте содержимое: непривлекательный вид и запах прогорклого жира указывает на непригодность продукта к употреблению

Важно знать, что ценность консервированного продукта, изготовленного из свежей печени намного выше, чем из замороженного сырья. Лучшие консервы изготавливаются непосредственно на плавбазах

Печень трески в чистом виде есть нельзя, слишком велико содержание жира, что плохо сказывается на пищеварении. Можно сделать бутерброд или добавить продукт в салат с отварными овощами или рисом.

Вводить в рацион мамы печень трески можно на раннем этапе – уже с двухмесячного возраста младенца. Обязательно начинайте с небольших порций блюда, чтобы отследить реакцию организма малыша. Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Характеристика

Ареал обитания рыбы охватывает Атлантический океан (балтийская, беломорская, арктическая треска). На востоке Атлантики она распространена от Шпицбергена и Баренцева моря до Бискайского залива, на западе – от Гренландии до мыса Хаттераса. В частности, она обитает в Норвежском море, Тихом океане, у побережья Исландии. Интересно, что под торговым названием трески чаще всего встречаются только два вида рыб – тихоокеанская и атлантическая. Меньшим спросом пользуются балтийская, беломорская, гренландская.

Треска способна выдерживать низкие температуры (от минус 1 градуса по Цельсию и ниже). Продолжительность ее жизни достигает 25 лет.

Молодая особь питается моллюсками, небольшими ракообразными. При этом, к трем годам она становится настоящим хищником и начинает есть другую рыбу: мойву, сайду, селедку, собственную молодь. Для добычи трески используют ставные и кошельковые невода, снюрреводы, донные и пелагические тралы, яруса.

Это плодовитая рыба, которая начинает откладывать потомство в марте-апреле, совершая протяженные 1500 километровые миграции к местам нерестилищ. Треска мечет икру в толще воды, ее количество может достигать до 2 миллионов за несколько недель.

В 1992 году на ловлю рыбы правительство Канады наложило мораторий из-за резкого сокращения поголовья особей и возникновения угрозы полного исчезновения вида. Это важнейшая промысловая рыба, которая является сырьем для изготовления консервов, источником ценного рыбьего жира.

Рецепты

Облегчить задачу кормящей маме помогут предложенные рецепты, которые позволят приготовить рыбное блюдо так, чтобы польза была, а вреда не было. Многие из них прошли проверку не одним поколением мам с младенцами, а потому можно с уверенностью сказать, что они полностью соответствуют правилам лечебного питания.

Паровой минтай на второе

Для того чтобы приготовить такое простое блюдо, не потребуется много времени. Нарежьте тушку минтая, предварительно очищенную и промытую, на кусочки, добавьте немного лука и соли (не пересаливайте блюдо, это может вызвать нарушения в работе почек). Можно также использовать филе минтая.

Кусочки сложите в пароварку или мультиварку в режиме пароварки и готовьте 25 минут. Кушать можно с гарниром из гречневой крупы, с картофельным пюре или овощным рагу.

Печеный в духовке карп

Запеченная речная рыба станет прекрасным вариантом ужина не только для кормящей мамы, но и для всей семьи. Для приготовления понадобятся крупный карп, небольшая морковь, луковица, 10 граммов сливочного масла. Натрите морковь на терке, лук порежьте тонкими полуколечками. Сложите овощи в форму для запекания, смазав ее кусочком сливочного масла.

Рыбу после очистки и промыва нужно слегка посолить. Если планируется, что кушать блюдо будет женщина, кормящая ребенка грудью, избегайте использования специй для рыбы. Карпа целиком укладывают на овощи сверху, добавляют немного воды, чтобы овощи потушились. Форму ставят в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать нужно около 45 минут.

Котлеты их щуки или минтая

Приготовить их можно разными способами — на пару, потушить или запечь в духовке. Вне зависимости от способа, понадобятся филе рыбы, яйцо, соль, немного манной крупы. Все ингредиенты после прокручивания филе в мясорубке, смешивают и для того, что фарш не получился слишком жидким, добавляют немного манной крупы.

Формируют котлеты и без предварительного обжаривания готовят выбранным способом: в духовке — не менее 35 минут, в пароварке — не менее 25 минут, в небольшой кастрюльке с половинкой стакана воды или рыбного бульона тушить котлеты нужно не менее 30 минут. Подавать можно с картофельным пюре или любым другим разрешенным видом гарнира.

Рыба в сметанном соусе

Для блюда могут быть использованы как речные сорта, так и морская рыба, например, хек или минтай. Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите и сложите в небольшую емкость. Тушите около получаса на медленном огне с небольшим количеством репчатого лука, ложкой оливкового масла и половиной стакана воды.

За 10 минут до готовности добавьте несколько ложек сметаны, аккуратно перемешайте и подержите под крышкой еще около 10 минут.

Рыба с яблоками

Для приготовления такого блюда лучше всего взять морскую рыбу, аромат которой будет выгодно дополняться яблоками. На одну тушку минтая вам понадобятся репчатая луковица и два зеленых яблока.

Яблоки моют, освобождают от кожуры, нарезают небольшими дольками. Рыбу, помытую и очищенную, добавляют в миску с яблочными дольками, кладут лук, солят и выдерживают до получаса, пока она не даст сок. В форму следует выложить сначала яблоки и лук, а сверху — рыбные кусочки. Запекать в духовке не менее 45 минут.

Рыбная запеканка

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками и на полчаса оставьте в маринаде из одного натертого зеленого яблока. Можно рыбу сразу посолить. Потом кусочки рыбы смешивают с мелко порезанной луковицей, натертой морковью и выкладывают в форму. Запекать в духовке следует около 40 минут.

Потом заливают в форму приготовленный соус — сметана, вода и немного укропа. С соусом запеканку выдерживают в духовке еще в течение 15 минут. Кушать запеканку можно как в холодном, так и в горячем виде, с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Также предлагаем взять на заметку простой и быстрый рецепт рыбного суфле из следующего видео.

Как выбрать морепродукты

Если в вашем регионе проживания не вылавливают морскую рыбу, отдайте предпочтение замороженным вариантам, а не охлаждённым

При покупке рыбы руководствуйтесь следующими рекомендациями:

• шкурка рыбы не должна быть повреждённой или иметь жёлтого налёта, бурых пятен;
• глаза рыбы прозрачные, не мутные;
• при покупке живой или охлаждённой речной рыбы отдавайте предпочтение продукции из вашего региона, выловленной не более 2 дней назад;
• не должна иметь подозрительного тухлого запаха.

При выборе морепродуктов учтите следующие советы:

• мидии стоит покупать замороженными в ракушках;
• креветки должны быть в ледяной «плёнке», но не в куске льда;
• кальмары приобретайте в виде замороженных тушек, очищайте от плёнки и внутренностей после варки.

Состав и калорийность консервированного тунца

Консервированный тунец имеет оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (22,82 – 2,26 – 0,19). Продукт отличается невысокой калорийностью, но при этом надолго утоляет голод. Энергетическая ценность рыбных консервов, в которые входит только соль, специи и маринад, составляет около 96 ккал/100 г. Если же в составе продукта присутствует масло, калорийность увеличивается до 197 ккал/100 г.

При соблюдении технологии изготовления консервов в рыбе сохраняются почти все полезные вещества (жирные кислоты омега-3, фосфор, магний, калий, йод, селен).

Можно ли есть консервированного тунца при ГВ? Рыбные консервы разрешается употреблять 1-2 раза в месяц, поскольку маринад и специи оказывают лишнюю нагрузку на поджелудочную железу. К тому же эти пищевые добавки часто провоцируют у малышей аллергическую реакцию.

Можно ли тунца при грудном вскармливании, если консервы приготовлены в масле? От такой пищи лучше отказаться, так как количество жиров в ней на 15-20% превышает рекомендуемую норму, что вредит желудку и кишечнику.

При выборе консервированного тунца внимательно читайте этикетку

https://youtube.com/watch?v=RYJQ7NeOTbo

Овощные супы

Любителям вегетарианской кухни невозможно обойтись без постных супчиков. Вы можете себя побаловать ими, но меняйте привычные ингредиенты на более безопасные для малышей – например, белокочанную капусту на брокколи.

Постный суп с картофелем и капустой-брокколи

Состав:

• 1,8 л воды;
• 3-4 картошки;
• 350 г брокколи;
• половинка морковки;
• 1 томат (по желанию, если ребенок хорошо переносит);
• зелень.

В кипяченую подсоленную воду добавьте картофель, нарезанный соломкой. Варите картошку порядка 10 минут. Морковь нарежьте кружочками, брокколи для удобства разделите на корешки, и новые ингредиенты проваривайте еще минут 8.

Далее нужно измельчить томат, добавить его в воду, варить 5-7 минут. Когда блюдо готово, добавьте в него зелени. Если боитесь аллергической реакции у ребенка, томат и морковь можно исключить.

Суп из шпината

Состав:

• 2,3 л воды;
• 340 г свежего или замороженного шпината;
• 1 небольшая морковь;
• 3 картошки;
• 1 перепелиное яйцо (можно и обычное);
• маленький кубик сливочного масла;
• укроп.

Шпинат измельчите удобным для вас образом, минут 5 протушите его в воде, смешанной со сливочным маслом. В отдельной емкости потушите морковку и порезанный мелко картофель (нужно, чтобы ингредиенты стали мягкими). Воду доведите до кипения, подсолите, добавьте туда все готовые ингредиенты. Взбейте яйцо, тонкой струйкой введите его в блюдо. При подаче не забудьте добавить в тарелку щепотку душистого укропа.

Особенности меню на протяжении года

В разном возрасте грудничка питание во время грудного вскармливания может отличаться. По мере роста младенца некоторые продукты станут доступны. Ознакомимся с рекомендованными блюдами для кормящей матери по месяцам:

1. В первые 14 дней диета при кормлении грудью новорождённого позволяет кефир, творог, каши на воде, овощи отварные, подсушенный хлеб, суп без поджарки, особенные чаи и шиповниковый отвар.
2. С 1 по 3 месяцы разрешены компот из сухофруктов, пшенная, пшеничная каши. Позволяется нежирная сметана и малосоленые сыры, говядина, сырые овощи, крольчатина.
3. С 3 по 6 месяцы перечень того, что можно кушать при кормлении грудью, расширяется свеклой, орехами. Разрешается употреблять свинину с низким содержанием жира. Добавлять в рацион соки свежего отжима. Перец и тимьян – совсем мало.
4. С 6 по 9 месяцы в список блюд при грудном вскармливании добавляют мед. Ограниченно разрешают употребление красной рыбы. На этом этапе кормление допускает немного фасоли или горошка и чеснок.
5. После 9 месяца до 12-го молодая мама получает возможность добавить в питание во время кормлений грудью лимоны.

В течение всех месяцев взросления малыша грудное вскармливание включает отказ от консервов, шоколада, копченостей, жирных блюд и алкоголя. Особо строгая диета соблюдается в первые 30 дней жизни. Разнообразие блюд при грудном вскармливании позволит питаться вкусно и оригинально. Поделиться рецептами могут родные и друзья. Кормилица вскоре заметит, что ее диета для мамочек при грудном вскармливании стала более аппетитной.

Какой вред могут нанести красные сорта рыбы здоровью женщины при гв

Красная рыба при грудном вскармливании, безусловно, считается полезным ингредиентом, но есть ее в первые дни после родов точно не нужно. Так как определенный риск для здоровья женщины и ребенка все же присутствует.

1. Содержание белка настолько вредно для организма, насколько и полезно. Ведь этот компонент часто провоцирует аллергию. Она может проявиться не только у грудничка, но даже у взрослого человека. У детей она может выражаться в виде сыпи, покраснении кожных покровов или проблем с дыхательной системой.
2. Красная рыба в питании кормящей мамы иногда приводит к расстройству пищеварения или, наоборот, к запорам, у грудничка. У каких-то детей она вызывает колики и повышение метеоризма.
3. Соленая рыба препятствует высвобождению лишней жидкости из организма, чем она и опасна. А содержание натрия в таком продукте повышает артериальное давление и приводит к отекам.
4. Покупая продукт в магазине, сложно понять, в каких условиях выращивались тушки на фермах. Возможно, они содержат токсины или антибиотики. С молоком матери эти вещества проникают к ребенку, а значит наносят его здоровью непоправимый вред.

Меры предосторожности

Введение в рацион побуждает маму проводить тщательный отбор качественной рыбы для употребления в пищу

Обратим внимание на те моменты, которые особенно важно учесть при выборе рыбы:

не нужно употреблять рыбные консервы, вяленую и копченую рыбу. Эти продукты не принесут ощутимой пользы ни маме, ни ребенку;
крайне нежелательно есть мясо акулы, рыбы-меч, тунца, марлины, т.к

в них содержится в восемь раз больше ртути, чем допускается;
при покупке сырой рыбы в магазине обращаем внимание на приправы, которыми обработана тушка. Зачастую пряности маскируют первые признаки тухлости

Если рыба расфасована в полиэтиленовые пакеты, нужно проверить дату производства, конченый срок употребления, целостность упаковки;
нельзя есть сырую рыбу, ведь ребенок может заразиться инфекционным заболеванием через молоко;
при выборе вида рыбы нужно учесть – наиболее «проблемным» продуктом является скумбрия ввиду своей аллергенности. Ограничивается и красная рыба при грудном вскармливании. А соленая рыба приводит к задержке жидкости в организме и неприятным ощущениям вздутия живота. Из-за этого могут быть колики и у ребенка.

4 факта о вреде рыбы при ГВ

Рыба для кормящей мамы в первый месяц считается нонсенсом. Некоторые педиатры до сих пор считают, что женщине во время лактации необходимо соблюдать строгую диету, чтобы не навредить малышу. Однако наши мамы, бабушки при наличии грудных детишек питались как обычно. Так почему же рыба при ГВ находится под запретом?

Особенность аллергенов в том, что после первого раза они себя не проявляют. Сделайте перерыв в 2-3 дня, чтоб проверить нет ли аллергии у младенца

1Аллергия у младенцев. Считается, что рыбные блюда вызывают аллергическую реакцию у малышей. Однако следует разобраться, какую рыбу можно при ГВ. Например, красные сорта аллергеннее, чем белые.

Если женщина во время беременности в своем рационе употребляла рыбу, скорее всего у малыша не будет аллергии на этот продукт.

Но в случае, когда будущая мать 9 месяцев не питалась речными или морскими, а после родов вдруг решила ими полакомиться, появление высыпаний вполне возможно.

2Неприятный вкус молока. Грудное молоко меняет свой вкус в зависимости от питания женщины. Неудивительно, что после употребления в пищу рыбных продуктов оно слегка отдает рыбьим жиром. В редких случаях младенец отказывается от груди из-за характерного привкуса. Однако это происходит довольно редко.

3Заражение паразитами. Такое возможно в случае употребления в пищу сырой или вяленой рыбы, которая не поддавалась термообработке. Поэтому от суши и таранки во время ГВ придется отказаться. Ведь избавляются от паразитов с помощью антибиотиков, которые запрещены при лактации. Кроме этого, ребенок через молоко может заразиться, и тогда придется лечить кроху.

4Наличие ртути. Повышенный уровень содержания этого металла в мясе рыбы-меч, акулы, марлины делает его употребление нежелательным. Ртуть негативно влияет на нервную систему крохи, поэтому глубоководные водоплавающие не приветствуются не только в рационе кормящих, но и беременных женщин.

Ответить на вопрос «Можно ли рыбу кормящей маме?» может лишь ваш малыш. Если у крохи нет аллергии и он не отказывается от груди из-за вкуса молока, присутствие морских и речных жителей в рационе приветствуется. Однако все зависит от сорта и метода приготовления.

Рецепт печени: как приготовить ее для кормящей мамы?

Ниже представлены варианты изготовления блюд из печенки, допустимые к потреблению во время естественного кормления. При ГВ рекомендуется кушать вареный/тушеный субпродукт или приготовленный с помощью горячего пара без добавления пряностей.

Перед готовкой следует срезать с печени пленку, жилы, нарезать на несколько кусочков и засыпать пищевой содой. Полученную массу убрать в холодильную камеру на 1 ч, после чего промыть. Также рекомендуется замочить или потушить продукт в молоке на протяжении 15 мин. Это позволит ему стать более нежным, устранить специфический привкус и запах.

Печеночный паштет

Необходимые компоненты:

• 0,4 кг печени;
• 0,1 кг сливочного масла;
• соль (на вкус);
• 0,4 л воды.

Действия:

1. Для начала необходимо промыть кусок печенки и нарезать его на несколько частей.
2. Полученную массу поместить в посуду для варки, залить водой, поставить на плиту, включив подогрев.
3. Отварить до полной готовности (в течение одного – двух часов).
4. По прошествии времени продукт остудить, перемолоть мясорубкой или блендером. При измельчении печени блендером рекомендуется добавить в него немного бульона.
5. Далее тщательно перемешать полученную массу с растопленным маслом, присолить и снова пропустить через мясорубку.
6. Паштет поставить в холод на некоторое время.

Блюдо готово. По достижении ребенком четырех-, шестимесячного возраста допускается добавление луковицы, различных специй. Такой продукт хранится в холодильной камере около 2 – 3 дней. С 6 – 8 месяцев лактации разрешается использовать чесночные зубчики.

Перловка с печенкой

Ингредиенты:

• 0,1 кг перловой крупы;
• 0,4 кг говяжьей печени;
• 0,3 л воды;
• соль (на вкус).

Действия по изготовлению:

1. Сначала нужно хорошо промыть перловку, после чего засыпать ее в посуду для варки, залить водой, добавить промытую печень, нарезанную на кусочки, присолить.
2. Поместить кастрюлю на плиту, включив нагрев.
3. Готовить при минимальной мощности около полутора – двух часов.
4. По истечении времени перемешать компоненты.

Данное блюдо напоминает плов. При использовании куриной печени нужно добавлять этот субпродукт в блюдо спустя 30 мин. после начала варки крупы.

Печеночный суп-пюре

Необходимые продукты:

• 0,2 л нежирного бульона;
• 0,4 кг печенки;
• морковь;
• 0,2 л сливок невысокой жирности или сметаны;
• 4 б. л. сливочного масла;
• лук-порей;
• соль (на вкус);
• петрушка;
• гренки (на вкус);
• пара желтков.

Действия:

1. Для начала нужно промыть печенку, нарезать ее на кусочки небольшого размера.
2. Полученную массу выложить в посуду для жарки.
3. Далее добавить мелко нарубленный лук-порей, натертую морковку, 0,1 л бульона.
4. Тушить на протяжении 35 мин. в закрытой сковороде.
5. По истечении времени смесь измельчить мясорубкой или блендером.
6. Переложить полученную смесь в кастрюлю, залить бульон, перемешать. Дождаться закипания заготовки.
7. Затем в отдельной посуде соединить желтки со сливками (или нежирной сметаной), добавить в суп, перемешать.

По готовности блюдо присыпать мелко нарубленной петрушкой, украсить гренками.

Польза трески для организма кормящей мамы

Треска — нежирная морская рыба, которая отличается от других видов структурой мяса. Подходит для приготовления разнообразных блюд. В состав трески входит много полезных веществ, и прежде всего — белка (на 100 г — 16 г).

Таблица 1 — Состав трески

Витамины	Макроэлементы	Микроэлементы	Незаменимые аминокислоты
Ретинол, тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, фолаты, цианокобаламин, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, кальциферол, альфа-токоферол, биотин, витамин РР	Кальций, калий, магний, натрий, сера, фосфор, хлор	Железо, йод, кобальт, марганец, молибден, никель, селен, фтор, хром и цинк	Аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин

Мясо этой рыбы считается диетическим продуктом, так как на 100 г приходится всего лишь 16 г белка и 0,6 г жира. Калорийность 100 г продукта составляет 80 кКал. Кормящая женщина может заменить в рационе мясо на треску и при этом не испытывать недостатка питательных элементов. Сбалансированное меню, включающее блюда из этой рыбы, каши и паровые овощи, поможет также избавиться от лишнего веса после родов.

Польза регулярного употребления трески для кормящей матери :

1. Нормализация работоспособности головного мозга женщины, полноценное умственное развитие малыша. Это объясняется высоким содержанием йода в рыбе (на 100 г — 135 мкг).
2. Улучшение кровообращения, нормализация свертываемости крови благодаря повышенному содержанию железа в треске (на 100 г — 0,5 мг).
3. Нормализация функции пищеварительного тракта происходит за счет содержания в треске витамина РР (на 100 г — 5,8 мг). Необходимо учитывать, что этот витамин не вырабатывается и не накапливается организмом, поэтому должен постоянно поступать с различными продуктами питания.
4. Укрепляются волосы, ногтевые пластины; отмечается повышение тонуса кожного покрова. Такие благоприятные изменения в организме женщины происходят за счет содержания в треске серы (на 100 г — 200 мг).
5. Полное обеспечение организма женщины и ребенка Омега-3 жирными кислотами.

Большинство видов рыб содержат ртуть. Ртуть может быть токсичной в больших количествах, поэтому лучше избегать чрезмерного потребления морепродуктов. Однако треска не богата ртутью. Это означает, что кормящим мамам можно есть треску без риска отравления.

Рацион кормящей мамы разрешается дополнять и таким продуктом, как печень трески. В ее состав входят витамины группы В, С, А, а также микроэлементы и минералы, такие, как йод, калий, кальций, фосфор.

Благодаря своему составу печень трески помогает восстановить силы после родов, обеспечить организм женщины и ребенка всеми необходимыми питательными веществами.

Результаты регулярного употребления кормящей мамой печени трески и жира из этого продукта :

1. Насыщение грудного молока витаминами, микроэлементами, которые будут способствовать укреплению иммунной системы ребенка.
2. Положительное влияние на работоспособность головного мозга матери и обеспечение нормального умственного развития малыша.
3. Укрепление сердечно-сосудистой системы, выведение из организма женщины вредного холестерина.
4. Поддержание нормального состояния зрительной функции.
5. Укрепление волос, ногтевой пластины, а также повышение тонуса кожного покрова.

Масло печени трески богато жирорастворимыми витаминами: одна чайная ложка обеспечивает 90% дневной потребности в витамине А и 113% дневной потребности в витамине D . Витамин D играет важную роль в поддержании здоровья костей, регулируя усвоение кальция .

Жир печени трески является отличным диетическим источником витамина D и может снизить возрастную потерю костной массы. Он помогает организму матери усваивать кальций, который является необходимым минералом для крепких костей .

Мнение эксперта

Соколова Л. С.

Врач-педиатр высшей категории

Если слишком часто употреблять треску или продукты с повышенным содержанием кальция, то это может привести к быстрому затвердению костей у ребенка. Происходит преждевременное зарастание родничка, повышение внутричерепного давления у малыша.

Какой состав отвечает за полезные свойства трески

Существует несколько видов рыбы этого сорта: Атлантическая, Тихоокеанская, Гренадская. Но их состав практически одинаков.

Калорийность 100 г сырого филе – 82 ккал. В этом количестве продукта содержится:

• 17.8 г белка, что составляет 36% от суточной нормы;
• 195 мг омега-3 жирных кислот;
• 47% от дневной дозы селена;
• 20% фосфора;
• 15% витамина В12;
• по 12% калия и витамина В6;
• 11% витамина D;
• 10% ниацина.

В меньшем количестве присутствуют:

• витамины – А, С, Е, В1, В2, фолиевая и пантотеновая кислоты;
• микроэлементы – кальций, железо, магний, цинк.

Приведенные значения относятся к сырой рыбе. У отварной они почти такие же. Жареная треска может иметь более высокую калорийность и содержать в себе дополнительные вредные соединения, которые образовались при жарке.

Противопоказания к употреблению печени трески при ГВ

Несмотря на значительные полезные функции, печень трески разрешено употреблять не всем кормящим мамам.

Противопоказаниями к её употреблению являются:

• Наличие аллергии у кормящей мамы или ребёнка аллергии на рыбные продукты.
• Женщина страдает гипотонией, то есть пониженным уровнем кровяного давления.
• У младенца высокое содержание кальция и витамина Д.

При наличии таких факторов необходимо полностью исключить употребление печени трески во время грудного вскармливания.

Кроме того, при склонности женщины к появлению избыточного веса, также не следует увлекаться печенью трески, так как этот продукт имеет высокую калорийность за счёт содержания в нём огромного количества рыбьего жира.

Это высокие показатели для женщин, которые стремятся восстановить форму после родов.

Риски и опасности при лактации

Самое главное для любой мамы — это здоровье ее ребенка, поэтому при рассмотрении пользы от ввода нового продукта, стоит подумать о возможном вреде. К примеру, если когда-либо в жизни у мамы была аллергическая реакция, то нужно помнить о том, что скорее всего подобные признаки унаследует и грудничок.

Опасной рыба может быть с точки зрения пищеварения. Кормящей женщине нужно исключить из рациона вяленую рыбу. Сушеная рыба также должна отсутствовать в меню молодой мамы. При производстве такого вида часто используют продукт низкого качества или выловленный в запрещенных водоемах. Чтобы не подхватить кишечную инфекцию или, еще хуже, глистов, стоит тщательно выбирать изделия при покупке – уточнить регион обитания, способ обработки.

Вредные канцерогены и радионуклиды, накапливаясь в живом существе, впоследствии наносят вред печени человека, которая попросту не способна переработать и обезопасить организм человека от таких веществ.

Рыбные пресервы, консервированная икра мойвы разных цветов или коктейль из морепродуктов не рекомендованы для еды кормящей женщины. В таких продуктах содержатся вредные консерванты, а содержимое покупных баночек не всегда соответствует заявленному. Здесь и возможны аллергии, и отравления. Если есть соленую рыбу, то лучше купить целую сельдь, а разделать ее самостоятельно. Тем более, что заправка в покупных консервах – томат, майонез или специи — не совсем полезна при лактации.