Какие орехи можно кормящей маме

Как правильно употреблять финики

Вводить финики в рацион кормящей женщины надо в первой половине дня. Если мама съедает новый продукт утром до кормления малыша, то отследить негативную реакцию младенца проще.

Важный принцип — поэтапность. Сначала женщина пробует один финик и выжидает в течение 2 суток. При отсутствии негативных последствий можно постепенно увеличить количество сухофруктов до суточной нормы.

При употреблении фиников кормящей матерью у малыша может быть аллергическая реакция в виде сыпи, отёков, покраснения кожи, зуда. Возможно наличие индивидуальной непереносимости. Расстройство пищеварения проявляется в виде кишечных колик у малышей с чувствительной слизистой кишечника.

Финики употребляют не только как отдельное блюдо. Сухофрукты добавляют в каши, мюсли, несладкую выпечку. Плоды входят в рецептуру вторых блюд: тушёная курица, запечённое мясо и рыба, плов.

Финики в первый месяц кормления грудью

В период новорождённости, который длится первый месяц жизни малыша, пищеварительная система ребёнка очень нежна. Употребление мамой фиников в первый месяц грудного вскармливания провоцирует кишечные колики и аллергические реакции у ребёнка. Финики рекомендуются к употреблению кормящей мамой на втором месяце грудного вскармливания.

Норма употребления фиников кормящей мамой

В сутки норма употребления фиников кормящей женщиной составляет около 100 грамм. Финик среднего размера имеет вес 20–25 грамм, следовательно, мама может съедать по 4–5 фиников в день. Употреблять сухофрукты каждый день или нет решить должна сама женщина, ориентируясь на состояние ребёнка и своё самочувствие.

Как правильно выбрать финики

При приобретении фиников следует обратить внимание, с косточкой ли они. Финики без косточки, чаще всего консервированные. Производители погружают их в сироп из глюкозы, чтобы плоды хранились дольше

На вид фрукты блестящие и липкие при прикосновении. Обработка такого рода делает финики не сухофруктами, а цукатами. Цукаты относятся к кондитерским изделиям и содержат большое количество сахара, который принесёт немного пользы кормящей маме

Производители погружают их в сироп из глюкозы, чтобы плоды хранились дольше. На вид фрукты блестящие и липкие при прикосновении. Обработка такого рода делает финики не сухофруктами, а цукатами. Цукаты относятся к кондитерским изделиям и содержат большое количество сахара, который принесёт немного пользы кормящей маме.

Если финики слишком тёмные, кожица плодов слоится, то фрукты сушили ускорено с применением консервантов. При хранении такие финики теряют форму и становятся липкими. Предпочтение следует отдавать неповреждённым плодам с матовой кожицей, такие финики высушены естественным путём, прямо на дереве.

Важно соблюдать правила хранения плодов. Полиэтиленовый пакет не годится для этой цели. Следует сухофрукты уложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в тёмном и прохладном месте

Срок хранения всех видов фиников не более 9 месяцев

Следует сухофрукты уложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в тёмном и прохладном месте. Срок хранения всех видов фиников не более 9 месяцев.

Качественный финик — упругий плод с сухой, матовой, слегка сморщенной кожицей, без плесени и запаха гнили

Орехи при ГВ в первый месяц

Орехи в первый месяц грудного вскармливания можно употреблять по чуть-чуть. Вводить в рацион их необходимо в первой половине дня. Эта схема нужна для того, чтобы до вечера можно было следить за реакцией малыша. В первый день разрешено употребить не более четвертины грецкого ореха. Если ребенок никак не отреагировал, то через сутки допустимо съесть больше в два раза – половину ядра. Постепенным увеличением порции объем грецких орехов в первый месяц ГВ доводится до 4-5 штук в сутки.

Следующим видом, который можно ввести в рацион мамы, будет орех кешью. По аналогичной схеме в первые сутки употребляется половина орешка до обеда, а в завершении порция достигает 6-8 зернышек. В дальнейшем можно разнообразить ореховое меню сортами: макадамия, фисташки, бразильский орех, кедровый. Аллергия у ребенка может возникнуть на такие орехи, как фундук, миндаль и арахис.

Орехи действительно влияют на качественные характеристики грудного молока, но никак не на его количество. Усилить лактацию может только частое прикладывание, обильное питье и полноценное питание. А вот орехи повышают жирность молока, наполняют его важными аминокислотами, витаминами и сложными белками.

Рецепты с грецкими орешками

Для начала попробуйте салат с картошкой. Он предельно прост в приготовлении и скорее всего не вызовет неприятных ощущений у малыша.

Салат из стручковой фасоли можно пробовать начиная с 4х месяцев. Однако помните, что стручковая фасоль относится к семейству бобовых и может вызвать повышенное газообразование и, как следствие, боли в животе у малыша. Поэтому пробуйте понемногу и следите за реакцией Вашего ребенка.

А если уж очень хочется чего-то вкусного и изысканного, то попробуйте Сливовый пирог или Свекольные маффины. К сожалению при термической обработке грецкие орехи потеряют часть своей полезности, зато Вы сможете поднять настроение попробовав такую вкуснятину. Это тоже очень полезно для молодой мамочки! В рецептах присутствует мука, которая, как известно, может вызывать запоры, но в противовес муке есть слива и свекла, которые, как известно, способствуют опорожнению кишечника. Такие рецепты рекомендуется готовить не раньше 3х месяцев от рождения ребенка.

Может быть весьма полезен и вкусен Морковно-гречневый кекс. При его приготовлении используется гречневая мука, которая является диетическим продуктом. Кроме того этот рецепт Вам подойдет если у вашего ребенка выявлена аллергия на глютен, ведь гречневая мука не содержит глютен.

Кушать грецкие орешки или нет — можете решить только Вы. Главное не переборщить и помнить о том, что питание при лактации должно быть насыщенным и разнообразным. Пробуйте желанные продукты и внимательно следите за реакцией малыша.

Правила употребления орехов при ГВ

Чтобы орехи при грудном вскармливании не нанесли никакого вреда вашему ребёнку, настоятельно рекомендуется начинать их приём с минимального количества – буквально с одного или даже половинки ядрышка. Правила приёма должны быть следующими:

Вводить их в свой рацион следует не в первый месяц после родов, а когда грудничку уже исполнится хотя бы два месяца от рождения

Учитывая, что орехи усиливают вязкость грудного молока, важно, чтобы малыш к тому времени достаточно окреп.
Съешьте в первый раз один орешек какого-нибудь одного вида, а затем в течение всего дня внимательно отслеживайте реакцию своего крохи – не появились ли на его щечках или ладошках покраснения, нормальный ли у него стул, нет ли проблем с отходом газиков, и т. д.
Если всё будет в норме, то на второй-третий день можете увеличить съедаемое количество орехов этого вида вдвое
И вновь весь день уделяйте особое внимание состоянию своего малыша.
Постепенно вы можете довести общее количество орехов до дневной нормы

Но если решите съесть орех другого вида, то начинать нужно опять с минимального количества.

Кушать кормящей маме орехи нужно не на обед или ужин, совмещая их с другими блюдами, а отдельно. Лучше всего лакомиться ими в качестве второго завтрака, съедая горсточку орешков просто чтобы подзаправиться энергией, пока время обеда ещё не подошло.

https://youtube.com/watch?v=4PwFMhdi_TI

Можно ли фисташки кормящим мамам

29 июня, 01:15

Диета кормящей мамы

Нашла на просторах.Беру на заметку.Так кушать хочется по-человечески…. Может кто-то что-то добавит?Буду рада.Так как совершенно не помню что и как ела с Никитосом….. Читать далее →

Полезно для аллергиков

Аллергия Краткий конспект информации от Пищальникова Александра Юрьевича (главный детский аллерголог-иммунолог, профессор кафедры аллергологии и иммунологии Челябинской государственной медицинской академии). Лучший аллерголог, которого мы нашли в Челябинске на данный момент.

В начале разговора он попросил задать все вопросы сразу, чтобы понять, что именно нас интересует и какие у нас понимание и заблуждение в вопросах аллергии. Поэтому банальных вещей в ответах он не касался (пыль, ковры дома, животные), про это можно прочитать где угодно, а здесь в основном информация, которая в…

Читать далее →

Приблизительный ежедневный рацион будущих мам

Пища беременной женщины обязательно должна быть разнообразной. К примеру, в ежедневный рацион будущей мамы обязательно должны входить: 3 некрупных кусочка сливочного масла;пара куриных яиц;5 порций зерновых продуктов;4 стакана молочных или кисломолочных продуктов;2 шт.

зеленых овощей или порция зеленого салата;2 порции белковой пищи, размером с ладошку;растительное масло (подсолнечное или оливковое);один продукт, богатый витамином С;коричневый рис или запеченный картофель. Кроме того, для питания во время беременности в рацион стоит включать: 5 раз в неделю…

Читать далее →

Фолиевая кислота 400 мкг, фолиевая кислота при беременности 400 мкг

Еще на этапе планирования беременности женщине необходимо задуматься о приеме недостающих витаминов и микроэлементов, которые играют важную роль при вынашивании ребенка. Фолиевая … Читать далее →

Правильное питание беременной женщины

Чем больше разноцветной пищи на тарелке – тем лучше.К примеру, в ежедневный рацион будущей мамы обязательно должны входить:3 некрупных кусочка сливочного масла;пара куриных яиц;5 порций зерновых продуктов;4 стакана молочных или кисломолочных продуктов;2 шт. зеленых овощей или порция зеленого салата;2 порции белковой пищи, размером…

Читать далее →

Про препараты железа, уведено у Насти.

… ибо забуду, где искать, когда оно понадобится. А пунктик такой есть.http://anna-semirol.livejournal.com/415909.htmlЧто же такое железодефицит, чем оно опасно и почему у будущих мам анемии держат первое место среди терапевтической патологии.

Железодефицит – самая распространённая причина анемии – синдрома, для которого характерно снижение количества гемоглобина в красных клетках крови (эритроцитах). Причины дефицита железа у будущих мам – повышенное потребление железа плодом, неправильное питание будущей мамы (вегетарианство или пост, например), токсикоз (снижение аппетита, рвота).

Из “добеременных” причин анемии распространены обильные месячные (организм… Читать далее →

Очередное посещение больнички

Начиталась в интернете про продукты с высоким содержанием железа и вечером съездили в гипер. Вот что купили: фисташки, говядина, фасоль, гречка, зеленые яблоки, сок гранатовый, шпинат, грецкие орехи.

Из лекарств сорбифер (это пить буду я, а до Анютки должно дойти, специальный препарат для… Читать далее →

Чем полезны орехи

https://www.youtube.com/watch?v=FRaUmu2AlZY

Чем полезны орехи? Сохраните, чтобы не забыть! Хотя орехи чаще всего воспринимают в качестве «несерьезной» добавки к различным блюдам (пирог посыпать или добавить в салат «для вкуса»), в реальности они являются более чем полноценным продуктом, в концентрированном виде содержащим массу микроэлементов, полезных масел, антиоксидантов… Читать далее →

Продукты с магнием для здоровой беременности

Организму будущей мамы нужно в 3 раза больше магния, который принимает активное участие в формировании и росте плода. Нехватка магния у беременной снижает эластичность мышц, что может привести к тонусу матки, выкидышам и разрывам во время родов. У плода ….. Читать далее →

я не успокоюсь пока не найду этот баланс.

Какие именно продукты можно будет кушать маме сразу же после родов: Читать далее →

Питание кормящей матери

Это первые полтора месяца сразу после родов, где общая диета должна быть значительно более жесткой и на вторые полтора месяца, где общая диета вполне может стать более щадящей.

Следуя строго определенной диете после родов, вполне возможно с легкостью избежать самых различных аллергических реакций, а так же болей в животиках, возникновения газиков, или… Читать далее →

OKTOBERFEST (трезвенникам не рекомендуется) опрос

Привет, девушки.Сегодня хочу поговорить ..о пиве и об Октоберфесте..Беременным и кормящим мамам не рекомендуется! Читать далее →

Полезные функции

За счет высокой калорийности и повышенного содержания жиров орехи быстро насыщают организм, дают необходимую энергию и надолго утоляют голод. Это позволяет использовать плоды в диетах любого типа. Кроме того, макадамия нормализует уровень сахара в крови, поэтому она полезна при сахарном диабете II типа.

Макадамия снижает уровень вредного холестерина в крови и очищает сосуды, налаживает работу сердца и стабилизирует кровеносное давление. Поэтому это отличная профилактика атеросклероза и инсультов, различных заболеваний сердца и сосудов.

Благодаря продолжительному созреванию плоды впитывают солнечную энергию, витамины и минералы. Здесь вы найдете витамин D. Как известно, он наиболее важен для грудничка, так как участвует в формировании и укреплении костного скелета, а также предотвращает рахит. Многие новорожденные, живущие в регионах с малым количеством солнца, часто лишаются этого витамина и страдают различными проблемами в развитии и здоровье костей.

Кроме того, здесь сосредоточены витамин А и витамины группы В, белок и углеводы, железо и цинк, кальций и фосфор, магний и медь, калий и селен. Продукт обладает высокой пищевой ценностью и включает пищевые волокна, которые благотворно влияют на пищеварение и функционирование кишечника.

Данный вид орехов укрепляет зубы и налаживает вещественный обмен, стимулирует мозговую активность и повышает память. Он полезен при заболеваниях почек, при головных болях и мигренях. А за счет усиления кровообращения орешки повышают выработку грудного молока и улучшают лактацию.

Макадамия положительно влияет на состояние кожи, выравнивает цвет лица и устраняет жирность, оказывает омолаживающее действие и разглаживает морщины. Активизирует кожное кровообращение, укрепляет капилляры и волосяные луковицы.

Орехи помогают при выпадении волос, ожогах и кожных болезнях Поэтому орехи активно используют в косметических целях, изготавливают различные лосьоны, крема, эфирные масла и прочие средства.

Кедровое молочко в период лактации

Кедровое молочко изготавливают из зерен кедровых орехов. Оно является продуктом, который необходим для женщин в период беременности и грудного вскармливания, а также для грудничков. Это связано с наличием в его составе большого количества витаминов, микроэлементов, аминокислот.

Наличие в составе молочка витамина В, триптофана и аргинина способствует правильному и полноценному развитию органов зрения, выработке гормонов, отвечающих за рост. Благодаря витамину В обеспечивается нормальное функционирование центральной нервной системы.

Кедровое молоко богато фосфором, который обеспечивает нормальное функционирование мышц и ЦНС. Сочетание фосфора, кремния и кальция способствует лучшему формированию зубов и костной ткани.

Магний, содержащийся в составе кедрового молочка, является превосходной профилактической мерой для предотвращения малокровия, а также для его лечения.

Благодаря цинку и йоду значительно улучшается мозговая деятельность малыша, что развивает его умственные способности. К тому же именно йод обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы.

Рецепты с орехами при грудном вскармливании

Учитывая, что кедровые являются самыми безобидными при грудном вскармливании, предлагаем рецепты, которые порадуют маму своим вкусом и скоростью приготовления.

Салат «Идеальный вариант»

Продукты:

• Пучок салатных листьев или пекинская капуста;
• Морковь;
• Огурец;
• Помидор;
• Отварная куриная грудка;
• Свежая зелень;
• Кедровые орешки 50 граммов.
• Растительное масло 2 столовые ложки.

Приготовление:

Все овощи, зелень моем, даем им возможность высохнуть. Салат рвем руками, морковь натираем на крупной терке, остальные овощи и мясо режем соломкой. Аккуратно выкладываем на тарелку, поливаем растительным маслом, посыпаем орешками. Кто не может без соли — присаливает. Употребляем немедленно.

Десерт экзотический

Потребуется:

• 2 банана;
• 2 апельсина;
• 1 яблоко;
• по 100 граммов изюма и кураги;
• баночка йогурта;
• орешки кедра — 100 граммов.

Приготовление:

• Курагу, изюм залить горячей водой на 10 минут.
• Воду слить, сухофрукты обсушить, курагу мелко порезать.
• Апельсин очистить, разобрать на дольки, вырезать мякоть.
• С яблока удалить кожуру, порезать кубиком.
• Банан очистить и вместе с орехами взбить в блендере.
• Выкладывать послойно свежие фрукты, сухофрукты, бананово-ореховую смесь.
• Сверху залить йогуртом.

Чай по-тунисски

Ингредиенты:

• Вода — 200 граммов;
• Зеленый чай — 2 чайные ложки;
• Кедровые ядра — 1 чайная ложка;
• Мед — 1 столовая ложка;
• Листики свежей или сухой мяты.

Заваривание:

• Насыпать заварку в металлический чайник, залить холодной водой.
• Поставить на плиту, довести по кипения.
• Добавить мяту, мед.
• Дать настояться 20 минут.
• Наливать в чашку чай, а сверху насыпать орехи.

Разрешенные орехи при грудном вскармливании

Все сорта содержат ряд полезных микроэлементов и веществ для человека, а при грудном вскармливании некоторые виды лучше заменить на более безопасные. Так, различают следующие сорта:

Грецкие орехи

Наиболее полезный вид при лактации. Из-за насыщенности антиоксидантами позволяет укрепить иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями. Благоприятное сочетание витамина Е и кислоты омега-3 эффективно при нарушениях сна, для восстановления нервной системы, а также улучшает показатели артериального давления.

При этом следует развеять миф о том, что при употреблении этого сорта повышается лактация. На самом деле всего лишь повышается качество грудного молока, оно становится более питательным, из-за чего кажется, что ребенок наедается гораздо быстрее.

Кедровые орехи

Больше других содержат йод, фосфор, марганец и медь. Быстрее и больше остальных усваиваются в организме. Особой калорийности или жирности молоку они не придадут, но необходимые питательные вещества кормящая женщина обязательно получит при употреблении этой разновидности.

Фундук и миндаль

Помогают бороться с истощенным состоянием ногтей и волос, стабилизируют количество белков и жиров в организме мамы, а также обогащают рацион кальцием и магнием, что полезно еще и для костной ткани.

Фисташки

Естественно речь идет не о пакетированной, соленой закуске, а о свежих орехах. Богаты клетчаткой, которая так нужна для слаженной работы пищеварения.  Содержащиеся в них каротиноиды и лютеин благотворно сказываются на зрении.

Арахис

Не только хорошо усваивается, но содержит благоприятную в период беременности фолиевую кислоту и аминокислоты. Рекомендован в профилактических целях от сердечно-сосудистых заболеваний, а также нормализует работу нервных клеток.

Кешью также является одним из самых рекомендуемых при гв сортов орехов, употреблять который стоит в сушеном, а не жареном виде, так в нем сохраняется больше полезных веществ.

Кешью

Помогает восстановить организм после тяжелого, напряженного дня и активных физических нагрузок. В богатом составе преобладают такие полезные микроэлементы как железо, цинк, омега-3, фосфор, витамины В и Е. Рекомендован для профилактики анемии и сердечных заболеваний.

Достаточно новый, но от этого не менее распространенный бразильский орех

Содержит селен, витамины А и В, калий, железо, магний. Кроме этого знаменит большим содержанием жиров (до 60%), то есть всего небольшая порция такого ореха подойдет в качестве сытного и питательного перекуса.

Правила введения

Кедровые орешки — это натуральный продукт, полезный маме и малышу в период гв

Важно правильно организовать его введение и не вызвать аллергию у малыша. Особенно важно ввести их в рацион питания, так как они помогают легче пережить лактационные кризы и восстановить лактацию в 3 месяца

В мизерных количествах можно вводить ядра кедровой сосны начиная с первых дней жизни малыша, а именно по 1 ядру в день. После 3х месяцев можно действовать более смело и начинать прием с 1 чайной ложки без верха, постепенно увеличивая количество съедаемых орехов в день до 50г.

Во время введения орехов не употребляйте никаких новых продуктов в течении хотя бы 2х дней для того, чтобы можно было с уверенностью сказать, что аллергия у малыша появилась именно на этот конкретный продукт. Как правило высыпания на коже, если аллергия есть, становятся заметны через 5-6 часов после употребления.

Кедровые орехи, которые можно употреблять при грудном вскармливании, — это только свежие или сушеные ядра так как жареные запрещены при гв, как и все жареное, кроме того они теряют свои полезные свойства.

Очищенные орехи могут быть опасны

При покупке орешков имейте ввиду, что в скорлупе они хранятся в 2 раза дольше очищенных. Очищенные орехи при хранении у продавца на рынке или в магазине контактируют с окружающей средой и окисляются, что приводит к горечи во рту и плохому самочувствию после употребления. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять только самостоятельно очищенные, приобретенные в скорлупе кедровые орешки.

Аллергенность

Орехи являются сильнейшим аллергеном и входят в топ 10 продуктов, противопоказанных к приему во время лактации. В то же время, как было упомянуто ранее, они являются скорее семенами или ядрами кедровой сосны. Однако стоит знать, что ядра по составу очень близки к орехам, поэтому аллергия на них не исключена.

Чтобы избежать аллергических реакций со стороны малыша внимательно отнеситесь к правилам введения орешков в рацион. Употребляйте их регулярно и в меру.

Вот какие реакции могут возникнуть при употреблении старых, пережаренных кедровых орехов, а так же их большого количества:

• изжога у мамы и вздутие живота у малыша;
• может появиться кожная сыпь;
• покраснение кожи в области живота, рук, ног, спины, лица;
• может опухнуть лицо или ротовая полость;
• если у мамы были экзема или псориаз, то они могут обостриться;
• рвота, тошнота, сильные колики в результате пищевого отравления.

Отслеживать аллергическую реакцию необходимо в течении 2х дней с момента введения нового продукта в рацион, однако, как показывает практика, первые признаки аллергии становятся заметны уже через 5-6 часов после первого приема нового продукта.

Рекомендации по употреблению при кормлении грудью

Во время беременности женщине необходим двойной запас витаминов и минералов. Для их восполнения прекрасно подойдут блюда с грецкими орехами. Если до беременности этот продукт не вызывал аллергических реакций, его необходимо применять в пищу при лактации.

Он будет обогащать будущую маму необходимыми витаминами и минералами. Но нужно соблюдать дневную норму потребления грецких орехов. Допустимая норма во время беременности – 2-3 ядра в день.

Как правильно ввести в рацион?

Если у будущей мамы ранее не наблюдалась аллергия на грецкие орехи, особых правил введения их в рацион нет. Существует единственное правило – не злоупотреблять количеством съеденных орехов. Детям после трех лет орехи в рацион вводят постепенно, с обязательным контролем реакции организма малыша на отсутствие или наличие побочных эффектов.

При возникновении малейших подозрений, что ухудшение состояния здоровья малыша вызвано грецкими орехами, необходимо прекратить их прием в пищу.

Суточная и недельная норма

Внимание! При употреблении грецких орехов в пищу с целью исключения проявлений побочных эффектов, нельзя превышать суточную и недельную норму употребления этого продукта

Возраст мамы и ребенка	Суточная норма	Недельная норма
Кормящая мама	2-3 шт.	Не более 20 шт.
От 3 до 5 лет	2-3 шт.	Не более 20 шт.
Старше 5 лет	Не более 5 шт.	Не более 35 шт.

Основная ценность продукта

Остановить свой выбор можно на любом виде орехов (арахис, фундук, кедровые, грецкие). Этот продукт сочетает в себе вкусные и полезные свойства. Каждый может ощутить их пользу на своем организме. Основными компонентами всех орехов, независимо от вида, являются жизненно важные элементы, необходимые для нормального развития:

• Витамины (А, РР, Е, В, С).
• Аминокислоты, которые необходимы в период бурного роста.
• Органические кислоты, так необходимые организму для нормализации обменных процессов, работы пищеварительных органов. Например, линолевая кислота.
• Много микроэлементов: железо, йод, цинк. Поэтому продукт борется с анемией.
• Макроэлементы: магний, калий, кальций.
• Дубильные вещества, которые способны очистить организм от токсинов, защитить кишечник от воспалительных заболеваний.

Орехи положительно влияют на работу почти всех внутренних органов человека. Ценность их повышается при грудном кормлении.

• Орехи способствуют повышению иммунитета. Содержание витамина С делает данный продукт незаменимым источником борьбы с простудными заболеваниями.
• Полезны для женщин, у которых сохранились отеки после родов или тем, у кого нарушения с мочевыделительной системой. Они обладают мочегонным действием.
• Способны расширять сосуды, что помогает снятию головной боли.
• Содержание магния позволяет бороться с усталостью, депрессией.
• Улучшают желудочную секрецию.
• Полезны для сердечной деятельности (особенно арахис).
• Эффективны в лечении мастопатии.
• Борются с анемией (арахис, фундук)

Выбор и хранение

В период лактации женщине особенно важно есть качественные продукты, поэтому нужно ответственно подойти к покупке фиников. Они могут продаваться в свежем, вяленом или сушеном виде. Сушеные и вяленые финики должны быть темно-коричневыми

Это свидетельствует о том, что их изготовили из спелых плодов. Светлые сухофрукты при грудном вскармливании лучше не покупать. Не покупайте блестящие финики. Это говорит о том, что их смазывали маслом или другими веществами для лучшего хранения и товарного вида. А также следует отказаться от продуктов с трещинами и другими повреждениями кожицы. Они свидетельствуют о нарушении технологии производства. Возможно они пересушены

Сушеные и вяленые финики должны быть темно-коричневыми. Это свидетельствует о том, что их изготовили из спелых плодов. Светлые сухофрукты при грудном вскармливании лучше не покупать. Не покупайте блестящие финики. Это говорит о том, что их смазывали маслом или другими веществами для лучшего хранения и товарного вида. А также следует отказаться от продуктов с трещинами и другими повреждениями кожицы. Они свидетельствуют о нарушении технологии производства. Возможно они пересушены.

На ощупь качественные финики в меру мягкие, жирные, размазываются на пальцах при сдавливании. Они не должны быть твердыми и сухими или «живыми». Присутствие запаха сырости, плесени также должны вас насторожить. Продукты не должны прилипать друг к другу. Это следствие добавления сахарного сиропа, который нежелательно кушать при ГВ.

В период грудного вскармливания рекомендуется покупать финики с косточкой. Это препятствует попаданию внутрь бактерий, что часто случается при извлечении ядер. Пустоты под кожицей говорят, что продукт перезрел.

Если вы покупаете свежие финики, смотрите, чтобы они были спелые. На них не должно быть повреждений, где живут патогенные микроорганизмы. Следы плесени и гнили также повод отказаться от покупки.

Хранение фиников не менее важно. Запрещено хранить финики следующим образом:

• в открытом виде, без тары и упаковки;
• в жарких условиях;
• на солнце.

Свежие финики нужно хранить в холодильнике. Лучше всего их мыть непосредственно перед употреблением, так они пролежат дольше, возможно, до 2 месяцев. Сухофрукты рекомендуется хранить в стеклянной или пластиковой таре, которая хорошо закрывается, в холодильнике. Подойдет и другое сухое прохладное место. В холодильнике при нулевой температуре продукт может храниться до года, в морозилке — до 4 лет без потери вкуса.

Как высушить финики дома?

Если вы покупаете свежие плоды, вы можете высушить их дома. Так вы будете уверены в качестве продукта. Есть несколько способов сушки:

1. Натуральная сушка. Плоды раскладывайте на газете под солнцем. Иногда переворачивайте. Такая сушка займет около 2 недель.
2. В сушилке. Тут все просто. Промойте плоды, обсушите и разложите в сушилке.
3. В духовке. Такой способ займет около получаса. Застелите противень пергаментом и разложите на него промытые высушенные плоды. Поставьте в духовку, разогретую до 120 градусов. Либо оставьте приоткрытую дверку, либо периодически открывайте духовку, чтобы выходил конденсат.

Польза орехов при лактации

Каждый продукт, который употребляет женщина, кормящая грудью, оказывает самое непосредственное влияние на организм новорожденного и может вызывать:

• запоры;
• диарею;
• аллергические реакции;
• зуд.

Женщины часто спрашивают, можно ли есть кормящим мамочкам орехи, не нанесет ли их употребление вред ребенку, какие орехи можно при ГВ.

Многие из мам просто не могут существовать без орешков на столе. Специалисты однозначны в ответе: не только можно, но и нужно. В состав различных орешков входит практически весь комплекс полезных витаминов, аминокислот, микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот, необходимых как для детского, так и для женского организмов.

В состав орехов входят:

• растительные белки;
• жиры;
• дубильные вещества;
• калий;
• кальций;
• магний;
• йод;
• железо;
• никель;
• кобальт;
• эфирные масла;
• каротиноиды.

Вне сомнения, орешки являются чрезвычайно полезными продуктами. Они обладают массой положительных свойств:

• Орешки – это отличные натуральные антидепрессанты, обладающие ярко выраженным седативным действием. Они улучшают сон и успокаивают нервную систему;
• Повышают иммунитет, укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• Выводят шлаки и токсины из организма, нормализуют работу мочеполовой системы;
• Насыщают организм кислородом, помогают избавиться от усталости и апатии;
• Активизируют функционирование головного мозга, укрепляют память, избавляют от депрессии.

Какие орехи можно кормящей женщине – вопрос резонный. Отвечаем:  любые, ведь все они характеризуются уникальным целебным составом и множеством положительных свойств. Орехи очень калорийны, например, в 100 г. ядер грецких орехов содержится не менее 660 килокалорий. Но при этом орехи состоят их легкоусвояемых жиров, в их составе практически полностью отсутствуют углеводы. Поэтому такие высококалорийные продукты ни в коем случае не приведут к появлению лишних сантиметров на талии, а поэтому кормящая мать может все время не беспокоиться, съев жареные орешки.

Но при кормлении грудью важно помнить, что орехи относятся к категории явных аллергенов благодаря высокому содержанию эфирных масел. При этом аллергическая реакция может развиться у новорожденного не сразу после употребления орешков, а спустя 5-7 дней

Больше вреда или пользы приносят орехи?

Как и большинство продуктов в период кормления грудного ребенка орехи несут женскому организму пользу, но и могут причинить вред. С одной стороны, они содержат в себе значительное количество витаминов А, В и Е, действуют как антидепрессант — повышают настроение, прибавляют бодрости и энергии. Орехи благотворно сказываются на работе нервной системы, мозговой и умственной деятельности, а для ребенка через грудное молоко являются также вспомогательным инструментом для здорового развития и роста маленького организма.

С другой стороны, разговоры о том, что орехи являются сильным аллергеном, далеко не беспочвенны: арахис и фундук — самые опасные сорта. Вредны они, прежде всего, для здоровья грудного ребенка, а к примеру, кешью и грецкий орех практически не навредят малышу.

Особенности выбора и хранения

Даже самые полезные орехи могут быть опасными, если на поверхности имеется плесень или грибок

При выборе продукта обратите также внимание на следующие показатели:

• качество скорлупы. Считается, что орехи в скорлупе качественнее, чем очищенные, ведь ядро было защищено естественной оболочкой на протяжении всего срока сбора, транспортировки и хранения. На поверхности не должно быть сколов, повреждений, тёмных пятен. Если при встряске ореха слышится стук, то плод уже успел усохнуть, а значит — был собран слишком давно;
• индивидуальная упаковка. Если времени и желания очищать орехи нет, отдайте предпочтение ядрам, расфасованным в индивидуальные упаковки, а не «на развес». Желательно, чтобы они были целыми, а не колотыми;
• цвет и вкус. Расцветка должна быть однородной — при наличии светлых или тёмных пятен высока вероятность, что продукт испорчен. Опасны ядра с плесенью или прогоркшим вкусом — они содержат токсины;
• сезонность. Большинство орехов, разрешённых в период грудного вскармливания, собирают в конце лета и осенью. Соответственно, зимой и весной найти свежие плоды вряд ли удастся.

Даже самые качественные орехи быстро придут в негодность, если не соблюдать следующие правила хранения:

• купленные орехи нужно досушить в домашних условиях. Для этого расстелите хлопковую ткань, рассыпьте плоды и выдержите несколько дней. Затем уберите в бумажный или тканевый мешочек и храните в прохладном тёмном месте с достаточной вентиляцией не более 3 месяцев;
• ядра очищенных орехов следует держать в закрытой ёмкости в холодильнике (до 3 месяцев) или в морозилке (до 1 года);
• значительно увеличить сроки годности можно с помощью термической обработки, но при этом снижается витаминно-минеральный состав орехов.

Выводы

Отвечая на вопрос, можно ли кормящей маме лакомиться орехами, говорим – можно. Но в разумных объёмах (не боле 20 граммов в день) и лишь в том случае, если у неё нет к этому продукту противопоказаний (аллергии или кожных болезней).

Ответ на вопрос, какие орехи можно, тоже будет вполне положительный: любые. Но, опять же, при соблюдении всех указанных выше правил.

Что же касается вполне разумного опасения нанести вред ребёнку, то тут рекомендация будет следующей: начните с минимального количества и постепенно увеличивайте съедаемый объем, всё время отслеживая реакцию своего крохи. Если вы заметите любые негативные признаки – плохой стул, покраснение на кожице – то приём в пищу орехов матери следует тот час же прекратить.

Есть орехи кормящей маме позволительно лишь после того, как её малютке исполнится два месяца. Для кедровых орешков этот срок ещё больше – не ранее трёх месяцев.