С какого возраста ребенку можно давать чернику

Обезвоживание и перегрев

Внешний вид языка может помочь в диагностике патологических системных состояний. Пример этого – обезвоживание, которое может быть вызвано перегревом. Утечка воды приводит к сгущению крови, что является фактором риска инсульта или тромбоза. Видимое изменение – пересыхание слизистых оболочек и изменения языка, который становится сухим и потрескавшимся. Иногда может появиться желтый налет. 

Доказано, что у новорожденных даже небольшие колебания температуры могут увеличить риск смерти. Помогает диагностировать и прогнозировать продолжительность пребывания в стационаре и необходимость внутривенного введения жидкости у детей клиническая шдр. признаки. 

Вышеупомянутые симптомы часто игнорируются родителями и недооцениваются врачами. Результатом недооцененного умеренного обезвоживания вначале, может стать госпитализация.

Рецепты с черникой для детей

Вареники с черникой

• Черника – 0,4 кг;
• Мука – 2 стакана;
• Вода – 2 литра;
• Молоко – 50 мл;
• Масло растительное – 20 грамм;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 2 стол. ложки;
• Кукурузный крахмал – 30 грамм.

Полстакана теплой воды смешать с молоком, медленно влить в муку. Затем добавить растительное масло и яйцо, замесить тесто до однородности в течение шести-семи минут. Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в теплом месте на сорок минут.

Чернику помыть и перебрать, посыпать крахмалом и перемешать. Тесто раскатать в пласт и вырезать кружки. В центр каждой заготовки выкладываем ягоды и закрепляем края так, чтобы плод был полностью скрыт. В кипящую воду добавить сахар и положить вареники, готовить пять минут. Подавайте блюдо горячим и со сметаной.

Детская овсяная каша

• Овсяная крупа – 1 стакан;
• Черника свежая -100 грамм;
• Молоко – 3 стакана;
• Варенье, мед или молотые грецкие орехи – 1 столовая ложка;
• Ванилин и корица по вкусу.

В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья, перемешать. Слегка присыпать корицей и ванилином, перемешать и варить одну минуту на среднем огне, при этом непрерывно перемешивайте смесь. Чернику промойте, положите сверху и добавьте варенье, орешки или мед.

Молочная овсяная каша – лучшее решение на завтрак для ребенка. Данный рецепт разнообразить рацион детей старше двух-трех лет, сделает привычное блюдо оригинальным и вкусным.

Черничное варенье

• Черника – 1 кг;
• Сахар – 3,5 стакана;
• Вода – 1,5 стакана.

Ягоды переберите и промойте. Воду смешайте с сахаром и варите до кипения. Затем остудите и залейте чернику полученным сиропом. Поставьте снова на плиту, выберите медленный огонь и оставьте, пока ягоды не уварятся. При желании можно добавить лимонную цедру. После варки подождите, пока варенье остынет и разлейте по подготовленным банкам.

Компот из черники

• Свежая черника – 2 стакана;
• Вода – 1,5 литра;
• Сахар – 3 стол. ложки.

Воду доведите до кипения, положите ягоды и сахар, проварите минуту и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться в течение двух-трех часов. Готовый компот можно пить сразу, а можно закатать в банки и пить в холодное время года. Для детей постарше можно готовить напитки сразу из нескольких видов ягод.

Овсяное печенье

• Кефир – 1 стакан;
• Мука – 3 стол. ложки;
• Овсяные хлопья – 1 стакан;
• Изюм – 50 грамм;
• Черника – 50 грамм;
• Яблоко – 1 шт.;
• Сахар – 3 стол. ложки;
• Разрыхлитель теста – 1 чайн. ложка;
• Сливочное масло мягкое – 2 стол. ложки.

Овсянку залить кефиром и оставить на полчаса, чтобы хлопья разбухли. После этого добавляем слегка растопленное сливочное масло и сахар. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить к смеси, тщательно размешать. Яблоко почистить и потереть на крупной терке.

Тертое яблоко добавить в тесто и снова перемешать. Положить вымытую чернику и изюм, замесить тесто. Из полученной массы сформировать печенье и выложить на противень, смазанным растительным маслом или выложенным бумагой для запекания.

https://youtube.com/watch?v=tgKv5d3WopM

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Красный, багрово-рыжий:

Страстный, соблазнительный, дерзкий, восторженный, авантюрный, динамичный, первобытный, вспыльчивый, агрессивный, самоуверенный, наводит на мысль о мальчишеском, невнимательном, громком, часто упрямом архетипе «лидера».

Багровый стал довольно популярным цветом волос в реальной жизни; красный цвет, о котором мы говорим, отличается от оранжевого цвета, ассоциирующегося с рыжими людьми. 

Люди часто красят волосы в разные оттенки красного, что стало популярным среди современных женщин. Однако рыжеволосые мужчины довольно редки. Что касается значения этого цвета в реальной жизни, то большинство рыжеволосых делают это исключительно из эстетических соображений.

Хотя рыжие волосы в реальной жизни ассоциируются с женщинами больше, чем с мужчинами, в мире аниме ситуация совсем иная. Там у мужских персонажей рыжие волосы чаще, чем у женских. Почему? Что ж, из-за символизма красного цвета легче отнести эти черты к мужским персонажам, которые обычно более прямолинейны, чем женские персонажи. Женские персонажи, как правило, более замкнуты, поэтому этот цвет чаще встречается у мужских персонажей.

Для рыжеволосых героев верен западный стереотип “горячей головы”. Этот персонаж часто бросается вперед и высказывает свое мнение, не сдерживаясь. В крайнем случае такое поведение дойдет до опрометчивости или даже глупости. 

Они склонны к ненасытному аппетиту. Красный цвет обычно ассоциируется с вспыльчивыми, слегка агрессивными и страстными мужскими персонажами, хотя есть много рыжеволосых мужчин, которые довольно спокойны и собраны. Рыжие женщины имеют те же черты, но они, как правило, более тонкие в своих выражениях, поэтому они менее распространены в мире аниме.

Рыжеволосые персонажи бывают как хорошие, так и злые. Самым важным элементом является то, что они всегда очень, очень увлечены всем, что делают.

На фото выше (сверху слева вниз): Ayano Kannagi Kaze no Stigma, Grell Sutcliff Black Butler, Natsumi Hinata Sergeant Frog, Renji Abarai Bleach, Spirit Soul Eater, Lisara Restall So, I Can’t Play H!, Lavi D.Gray-man, Yoko Littner Tengen Toppa Gurren Lagann.Orange:

Авитаминоз

Недостаток питания – частая причина изменений вида языка. Они могут проявляться по-разному и различаться по степени тяжести. Наиболее частые симптомы – жжение и боль во рту. Сосочки на языке могут сначала увеличиваться и краснеть, затем сглаживаться и постепенно исчезать. 

Язык при авитаминозе

Фасцикуляции, то есть колебания отдельных мышечных волокон, являются неврологическим симптомом рибофлавинового авитаминоза. Важный фактор, определяющий дефицит витамина B 12 – глоссит, проявляющийся увеличением языка, покраснением кончика или его краев и болью, связанной с движениями. Другие симптомы включают географический язык и волосатый язык.

Доказанная польза

Исследования черники начались в 60-е годы прошлого столетия. Оказалось, что ягодные антоцианы могут накапливаться в тканях и глазных сосудах. Они ускоряют восстановление светочувствительного пигмента (родопсина), улучшают восприимчивость сетчатки к свету различной интенсивности и повышают остроту зрения.

Английский нейробиолог Клэр Уильямс (Университет Рединга) сообщила о результатах испытания среди младших школьников. Употребление черники перед выполнением сложных умственных задач улучшает память, позволяет быстрее справляться с решением и получать на 10 % больше правильных ответов.

Сэм Кристи, диетолог из Британии, выявил в ягодах SPF фактор, защищающий кожу от опасного ультрафиолета.

Нормализует пищеварение

1. Дубильные вещества в составе черники снимают воспаление слизистой кишечника.
2. Пектины выводят шлаки и продукты гнилостного брожения.
3. Растительная клетчатка создаёт условия для роста полезной микрофлоры.

Противомикробные свойства

Танины и флавоноиды губительны для патогенных микроорганизмов, вызывающих инфекции: стафилококк, дизентерию, брюшной тиф и пр.

Черника оказывает противовоспалительное и противомикробное действие и применяется для лечения:

• стоматита;
• гингивита;
• фарингита;
• тонзиллита;
• инфекций мочевыводящих путей.

Повышает остроту зрения

Содержащиеся в чернике антоцианы:

• укрепляют стенки капилляров глаза;
• улучшают кровоснабжение сетчатки;
• защищают органы зрения от излучения;
• снимают усталость и воспаление при длительных нагрузках, связанных с обучением и/или плохой освещённостью;
• избавляют от «куриной слепоты»;
• предупреждают развитие близорукости и катаракты.

Помогает при анемии

Железо, витамин C, фолиевая кислота и марганец в составе этой болотной ягодки — обязательные участники кроветворного процесса. Организм использует их для производства гемоглобина и красных кровяных телец, предупреждая развитие железодефицитной анемии.

Улучшает когнитивные способности

Комплекс биологически активных веществ в сочетании с витаминами, макро- и микроэлементами ускоряет обменные процессы в головном мозге, улучшает память и познавательные способности.

Виды подагры

Подагра может быть первичной и вторичной.

Первичная подагра передается по наследству и связана с недостаточной функцией ферментов, участвующих в регуляции уровня мочевой кислоты.

Вторичная подагра развивается на фоне уже имеющегося заболевания, при котором в силу тех или иных причин отмечается повышенное образование мочевой кислоты, например, при заболеваниях крови или хронических болезнях почек. В таких случаях лечение должно быть направлено на лечение болезни, приведшей к развитию вторичной подагры.

Нормальными считаются следующие показатели уровня мочевой кислоты в крови:

• у мужчин моложе 60 лет – 250-450 мкмоль /л; старше 60 лет – 250-480 мкмоль /л;
• у женщин до 60 лет – 240-340 мкмоль /л; в более старшем возрасте – 210-430 мкмоль /л;
• у детей до 12 лет – 120-330 мкмоль /л.

Превышение этих показателей указывает на нарушение обмена мочевой кислоты и повышенный риск развития симптомов, свойственных подагре. В такой ситуации необходимо пройти обследование для уточнения причины такого нарушения, а также своевременного выявления заболеваний, ведущих к повышению уровня мочевой кислоты. Раннее выявление таких фоновых заболеваний в ряде случаев позволяет своевременно начать лечение и избежать опасных для жизни осложнений. При длительном нарушении обмена мочевой кислоты с повышенным выведением ее с мочой неизбежно развивается мочекаменная болезнь и в конечном итоге почечная недостаточность.

В каком виде давать чернику детям

Выбирайте только свежую чернику для детей. Качественные плоды должны быть ровными и цельными, сухими и упругими, с равномерной окраской. Ягоды должны быть без запаха и со сладким вкусом. Не берите помятые плоды, с поврежденной кожурой, с плесенью или темными точками, пятнами, гнилью. Не используйте бледную или розовую чернику. Она еще не дозрела.

Перед применением тщательно промойте и переберите ягоды, уберите плодоножки, листики, помятые плоды. Чтобы приготовить черничное пюре для грудничка, ошпарьте чернику кипятком и затем измельчите до однородной смеси. При необходимости разбавьте пюре водой.

После года ребёнку уже можно давать цельные ягодки, готовить компот и кисель из черники. После 1,5-2 лет смело добавляйте продукт в выпечку, йогурты, десерты и другие блюда. Кроме того, вы можете заморозить или высушить чернику.

С использованием замороженной и свежей черники можно приготовить десерт, начинку для выпечки, смузи, йогурты и различные напитки. А варенье, джем или компот можно сохранить на продолжительный срок. Предлагаем рецепты различных блюд с содержанием черники.

Как хранить чернику

Свежую чернику можно хранить в открытой посуде в холодильнике до семи дней. Чтобы продлить срок службы ягоды, можно заморозить или высушить. Несмотря на то, что после заморозки, сушки и тепловой обработки продукт теряет часть полезных свойств, он все равно сохранит важные витамины и минералы, которых так не хватает осенью и зимой.

Для сушки ягоды нужно перебрать, вымыть и просушить. Плоды сначала раскладывают на поднос и сушат под солнечными лучами два-три часа, после чего выкладывают на противне в один слой и сушат в духовке при температуре 40-60 градусов, при этом дверцу оставляют слегка полуоткрытой.

Высушенные ягоды складывают в ящик и закрывают плотной крышкой, оставляют так на несколько дней. После этого пересыпают в стеклянную банку с герметичной крышкой либо в тканевый мешочек. Убирают в сухое прохладное место и хранят около года.

Если вы решили заморозить чернику, промойте и высушите ягоды на воздухе. Продукт должен быть абсолютно сухим. Выложите ягоды на плоскую тарелку и оставьте в морозилке на несколько часов. После этого расфасуйте продукт по лоткам или контейнерам и отправьте уже на длительное хранение в морозильник. Таким образом, хранить ягоды можно до года.

Для заморозки ягоды также можно сначала протереть. Промойте и переберите продукт, пропустите через блендер и разложите по емкостям, а затем отправьте в морозильник. После разморозки такая ягода станет мягкой и слегка водянистой, но при этом сохранит большую часть полезных свойств и витаминов.

Помощь от поноса

Жидкий стул — частое явление у детей, особенно на первом году жизни. Причины: низкая выработка кишечных соков, неустойчивость микрофлоры на фоне погрешностей режима дня, питания и ухода.

Действенное средство — настой из сушёной черники, насыщенный дубильными и противомикробными веществами. Рекомендуется детям от 6 месяцев.

Готовят двумя способами:

1. Холодный: 2 ч. л. измельчённых сублимированных ягод залейте стаканом остывшей кипячёной воды. Настаивайте 5 часов, процедите.
2. Горячий: 2 ст. л. сырья засыпьте в термос и залейте 0,5 л крутого кипятка. Завинтите крышку, подождите 2 часа и процедите. Охладите до комнатной температуры.

Принимать настой необходимо 4 раза в день за полчаса до еды: детям до 1 года — по 2 ч. л., до 7 лет — по 50 мл, старше 7 лет — по 100 мл.

Состав

Американские учёные пытались выбрать из 46 овощей, фруктов и ягод «самые-самые». В списке значится и черника, которая содержит:

• витамины A, E, PP, K, группы B;
• минеральные соли железа, магния, марганца, меди, калия, кальция, цинка, фосфора;
• дубильные вещества (до 17 % от общей массы);
• антоцианы;
• флавонолы;
• стилбеноиды;
• гидроксикоричные кислоты;
• пищевые волокна;
• органические кислоты;
• сахара.

По содержанию марганца черника превосходит многие садовые и лесные ягоды (100 г обеспечивают до 17 % дневной нормы). Этот микронутриент помогает усвоению кальция и витамина C, контролирует уровень сахара и защищает клетки от разрушающих свободных радикалов.

Иссиня-черную окраску продукту придают растительные пигменты (флавоноиды) из группы гликозидов — антоцианы. Эти антиоксиданты достигают максимальной концентрации у тёмно-фиолетовых и синих ягод.

В 100 г свежей черники содержится незначительное количество белков и жиров, до 9 г углеводов. Энергетическая ценность не превышает 50 ккал.

«Черника форте»

«Черника форте» – это биологически активная добавка. В ней содержится экстракт черники, микроэлемент цинк и витамины (С, Р, В1, В2 и В6). Препарат является укрепляющим средством для организма в целом.

Препарат показан детям старше 3 лет, но чаще его применение оправдано у детей школьного возраста при длительных нагрузках на зрение для повышения остроты дневного и сумеречного зрения, улучшения адаптации в условиях изменения освещенности, снижения усталости глаз в результате продолжительной работы при искусственном освещении. Также препарат хорошо влияет на воспалительные процессы в органе зрения.

по его уровню?

Гликемический индекс (ГИ) показывает, как разная еда изменяет сахар крови. Он сравнивает ответ организма на определенный продукт с его реакцией на употребление глюкозы, ее ГИ – 100. Остальные продукты имеют индекс от 0 до 100 и больше.

ГИ – не постоянная величина и зависит от:

• Количества и вида углеводов;
• Наличия или отсутствия клетчатки в продукте;
• Способа термической обработки;
• Степени созревания плодов.

Различают продукты с:

• Низким ГИ – не выше 55;
• Средним ГИ – 56-69;
• Высоким ГИ – 70 и выше.

Высокий ГИ – у продуктов, после употребления которых уровень глюкозы растет быстро. Ди- и моносахариды (сахароза, глюкоза, фруктоза) быстро всасываются из кишечника и вызывают стремительное увеличение углеводов крови – уже через 10 минут после их употребления.

Такие продукты:

• Не содержат клетчатки;
• Имеют маленький объем;
• Плохо утоляют аппетит;
• Спустя короткое время после их приема снова возвращается ощущение голода,человек переедает.

Низкий ГИ имеют медленно всасывающиеся продукты. Они мало повышают сахар крови. Полисахариды (крахмал и другие) долго расщепляются в кишечнике и поэтому всасываются дольше. После их приема повышение глюкозы наступает примерно через 30 минут.

Уровень углеводов в крови увеличивается после каждого приема пищи. Однако при нормальной работе организма их уровень должен прийти в норму через два-три часа. Иногда небольшое повышение сахара крови натощак может быть и без диабета, а вызвано беременностью, воспалением, инфарктом, обильным приемом накануне углеводной пищи. Однако любой зафиксированный эпизод роста глюкозы обязательно должен быть дообследован, чтобы не пропустить начало диабета.

Анемия

Анемию часто рассматривают как заболевание, хотя на самом деле это симптомокомплекс. Часто это следствие других патологических состояний. Существует несколько типов анемии, включая железодефицитную анемию и геморрагическую анемию. 

Большему риску развития этих состояний подвержены женщины. Хотя менструация или беременность являются физиологическими состояниями, они повышают риск анемии, ведущей к изменениям во всем организме. 

Язык при анемии становится бледным, бледно-серым, иногда даже белым. Сосочки на его поверхности начинают исчезать, язык становится гладким. Могут появиться боль и жжение во рту. Иногда на языке появляются бороздки. В настоящее время дефицит железа – одна из наиболее частых потерь питательных микроэлементов, в основном, у женщин. 

Жжение во рту

Имейте в виду, что жжение с ощущением покалывания, онемения и сухости во рту часто встречается у женщин в период менопаузы. 

Риск аллергии

Черника характеризуется средней степенью аллергенности, как и брусника, вишня, клюква, голубика, красная смородина, арбуз. По сравнению с красными ягодами, они значительно реже провоцируют негативные реакции, но чаще, чем зелёные.

Причиной аллергии может стать:

• раннее введение в рацион (до 6 месяцев);
• наследственная предрасположенность (пищевая или перекрёстная аллергия у родителей);
• избыточное употребление матерью черники во время беременности и кормления грудью.

Реакция обычно ограничивается кожными высыпаниями, реже наблюдаются расстройства пищеварения.

Повторное введение через 1–1,5 месяца, как правило, проходит без осложнений.

При рецидиве с черникой расстаются надолго или навсегда.

Выводы

Язык, как орган, который можно легко увидеть, должен обязательно осматриваться врачом во время приема. Преимущество этого типа диагностики – неинвазивность и возможность многократного повторения без обременения пациента различными видами излучения или воздействием неприятных ощущений, например, связанных с введением эндоскопа. 

Выявленные изменения языка, если они сочетаются с другими симптомами, могут быть ценным диагностическим ключом. Отсутствие адекватного понимания взаимосвязи некоторых системных заболеваний с их симптомами может иметь серьезные последствия. Быстрая диагностика и проведение лечения способны предотвратить осложнения. Именно поэтому внешний вид этого органа особенно важен.