Можно ли кокос при грудном кормлении

Калорийность и состав

Прежде чем добавлять в рацион кокосы, надо детальнее ознакомиться с компонентами, которые входят в их состав, а также с калорийностью. Мамы, кормящие малышей грудью, могут употреблять в пищу кокосовое масло, мякоть, а также молочко ореха. Мякоть плода чаще всего используется как десерт, так как в ста граммах продукта содержится 350 килокалорий. В ее состав входит вода, клетчатка, жиры, углеводы и белки.

Также в составе плодов имеется много витаминов, относящихся к группе В. Среди них выделяют:

  • токоферол;
  • тиамин;
  • ниацин;
  • пиридоксин.

В орехах присутствует аскорбиновая кислота, которая считается эффективным противопростудным средством. Помимо этого, молочко содержит токоферол и биотин, которые нужны организму для белкового или липидного обмена.

Как выбрать хороший кокос?

Существуют несколько секретов, которые помогут приобрести свежий и вкусный плод.

  • Потрясите плод над собственным ухом. Должно быть слышно, как там плещется жидкость. Это кокосовое молоко.
  • Внимательно осмотрите плод. Если на нем есть трещины, повреждения, пятна гнили или плесени, от такого плода лучше отказаться.
  • Точки на конце ореха должны быть темного цвета, также неповрежденными и без гнили.

Вскрыть и извлечь молоко и мякоть также несложно, нужно только знать одну хитрость. Точка самого большого размера на кокосе самая мягкая. Ее и следует проткнуть чем-то острым. Далее жидкость выливается в чашку. Она должна иметь приятный вкус, запах и цвет. В противном случае – кокос испорчен, и его остается только выбросить. Разбить плод можно обычным молотком. Отделение мякоти – задача непростая, но приобретя некоторый опыт, делать это вы будете быстрее.

Теперь вы точно знаете, можно ли кормящей маме кокосовую стружку, мякоть плода или его молоко. Не стоит лишать себя такого ценного, богатого полезными веществами, продукта питания, если на то нет объективных причин.

С какого возраста можно детям

Несмотря на огромную пользу такого продукта, педиатры советуют все же не торопиться с его введением в рацион малыша. Данное лакомство хоть и очень полезное для человека, но все же является для нас чужеродным. Поэтому в рацион маленького ребенка включать кокос стоит только по достижению крохи 2-летнего возраста

И делать это необходимо осторожно и постепенно. На первый раз достаточно будет дать совсем маленький кусочек мякоти или один глоточек сока

Если лакомство пришлось по вкусу ребенку, дозу следует увеличивать постепенно. В целом же в день ребенку следует съедать кусочек кокоса не больше его горсточки и выпивать четверть стакана кокосового сока.

Кокосовый орех – вкусное и полезное лакомство, которое принесет организму мамы и ребенка огромную пользу при правильном его использовании.

Можно ли употреблять кокос в период лактации

Не секрет, что при грудном вскармливании молодая мама должна внимательно следить за своим рационом. В период кормления новорожденного грудным молочком все продукты питания для девушек делятся на три крупные категории:

  • полностью безопасные продукты, которые можно есть в больших количествах;
  • продукты, которые можно есть в ограниченных количествах после консультации с врачом;
  • запрещенные продукты питания, к которым относятся некоторые фрукты, овощи и спиртные напитки.

Многие относят кокосы к последней группе и пытаются их не есть в период лактации, однако это неправильное решение.

Однако не стоит кушать его слишком часто. Врачи советуют пить кокосовое молочко не чаще трех раз в неделю.

Побочные эффекты от употребления кокосов при кормлении грудью

Несмотря на то, что кокосы в большей степени относятся к полезным продуктам питания, имеются у этих орехов и отрицательные свойства. Чаще всего они проявляются при чрезмерном употреблении кокосов, либо же из-за индивидуальных особенностей организма.

  • В кокосах содержится значительное количество сахара, который в больших количествах может приводить к увеличению веса и ожирению. Также неумеренное потребление этого ореха вызывает значительное повышение уровня глюкозы в крови кормящей мамы, что крайне опасно при диабете или же при предрасположенности к этому заболеванию.
  • Насыщенные жиры, которыми изобилует мякоть кокоса, в большой концентрации способны повысить уровень холестерина в крови, что увеличивает риск развития болезней сердца.
  • Растительные волокна, если они присутствуют в рационе кормящей мамы в небольших количествах, способны неплохо помочь пищеварению женщины и приносят немало пользы. Однако значительное потребление клетчатки приводит к обратному эффекту – стенки кишечника травмируются, а сам процесс переваривания пищи нарушается.
  • Хоть и редко, но кокосы становятся причиной аллергической реакции, причем как у кормящей мамы, так и у грудничка. В группу повышенного риска входят женщины, имеющие аллергию на орехи, а также дети возрастом до трех месяцев. Негативная реакция у крохи может проявляться как обычная аллергия – красные пятна на коже, затрудненное дыхание, слезотечение, либо же в виде проблем с пищеварением и колик.
  • Сила слабящего эффекта от употребления кокосов напрямую зависит от съеденного объема этих орехов. Так, при чрезмерном потреблении, кокосы могут вызывать сильную диарею, которая сопровождается обезвоживанием организма, что крайне опасно в период лактации.

Когда можно вводить в рацион

Не секрет, что кокосы считаются неаллергенным и безопасным продуктом. Однако несмотря на это, надо ознакомиться с рекомендациями по введению кокосовых плодов в рацион. В первые несколько месяцев после рождения у деток повышенная чувствительность к питательным веществам, входящим в состав грудного молочка.

Начинать употребление продукта надо с маленьких порций. В первые 2-3 недели достаточно принимать по две чайные ложечки кокосового молока. В первые дни употребления орехов внимательно следят за состоянием малыша, чтобы своевременно выявить возможную аллергическую реакцию. Если признаки аллергии не появились, порции приема кокосовой мякоти можно увеличивать. Однако надо следить за тем, чтобы суточная доза не превышала 30 грамм стружки или мякоти ореха.

Причины запоров после кесарева сечения

Многим молодым мамам интересно узнать, почему после кесарева возникает запор. Описывают несколько механизмов развития задержки дефекации:

  • Предоперационная подготовка. Если операция по родоразрешению плановая, предусмотрен отказ от приема пищи за несколько часов до вмешательства. Это может повлиять на моторику кишечника.

  • Обезболивание. И эпидуральная анестезия, и наркоз могут отразиться на функции пищеварения.

  • Наличие послеоперационной раны. Любое хирургическое вмешательство может привести к последующим запорам в реабилитационном периоде. Кроме того, молодая мама нередко испытывает страх перед дефекацией в связи с наличием шва и сознательно откладывает поход в туалет.

Стресс, изменение психоэмоционального состояния также могут сказаться на функции кишечника. Кровопотеря в результате операции и раннее послеродовое кровотечение, дефицит витаминов и минералов после сложной беременности — все это возможные причины запоров.

Несмотря на многообразие возможных причин запора у роженицы, основными все же принято считать изменение перистальтической активности и положения кишечника, а также прием антибиотиков и обезболивающих препаратов.

После планового и экстренного кесарева сечения назначают курс профилактической антибактериальной терапии. Антибиотики провоцируют изменение баланса кишечной микрофлоры, в результате чего развивается запор.

Отказываться от лечения не стоит

Важно сообщить врачу о своей проблеме, и он подберет оптимальное решение. Ждать, когда симптом пройдет самостоятельно, не нужно

Запор после кесарева сечения может ослабить защитные силы организма роженицы, привести к осложнениям и интоксикации и даже навредить малышу, если мама кормит его грудью: токсические вещества, скапливающиеся в организме из-за задержки дефекации, попадают в грудное молоко.

Если речь идет о сильных запорах после кесарева сечения спустя несколько недель после операции, то источником проблемы может быть режим питания. Некоторые мамы в заботах о малыше забывают о полноценном питании. Употребление снеков, фастфуда и полуфабрикатов, нерегулярный прием пищи, налегание на углеводы — все это может привести к нарушению функции кишечника.

Рекомендации по выбору и хранению кокосового ореха

Чтобы приобрести качественный продукт, надо ознакомиться с особенностями выбора кокоса. Выделяют три правила, которые помогут купить вкусный кокосовый плод:

Осмотр поверхности. Перед покупкой обязательно осматривают поверхность продукта и проверяют ее на наличие трещин

Также при визуальном осмотре обращают внимание на плесень или темные пятна. Если оболочка ореха покрыта заплесневелыми пятнами, значит, он гниет и покупать его не стоит.
Оценка веса

Для определения зрелости плода надо проверить, сколько он весит. Зрелые кокосы должны быть тяжелыми и поэтому перед приобретением орех надо взять в руки и оценить его массу.
Проверка наличия жидкости внутри. В зеленых плодах содержится много жидкости, которая после созревания превращается в мякоть. Чтобы проверить, много ли в кокосе жидкости, придется хорошенько его встряхнуть.

Хранить купленный орех рекомендуется в холодильнике при температуре 3-4 градуса тепла. При этом вскрытые плоды не хранятся дольше двух дней. Чтобы кокос дольше лежал, его мякоть и стружку помещают в герметично закрывающуюся емкость.

Масло кокоса при лактации для красоты кожи тела и лица

Большинство уже состоявшихся мамочек отмечают прекрасные увлажняющие свойства этого продукта, а потому нередко его наносят на потерявшие тонус области тела – грудь, живот и область талии. В народе можно найти немало действенных секретов красоты и для тех случаев, когда нужно уменьшить выраженность растяжек, появившихся после родов или во время лактации.

Кожа

Очень хорошо борется кокосовое масло с обезвоженной и потерявшей тонус кожей. Для этого его наносят регулярно, каждый день, на еще влажную после водных процедур кожу и оставляют до полного впитывания, удаляя излишки полотенцем или бумажными салфетками.

Всего несколько таких процедур по уходу за собой, и кожа тела снова станет выглядеть здоровой, ухоженной и более упругой.

Губы

Если после родов часто трескаются и сохнут губы, то кокосовое масло сумеет заменить для кормящей мамы дорогостоящий бальзам: наносите его тонким слоем на поверхность губ перед сном, пока проблема не исчезнет.

Подошвы ног и пятки

Применять кокосовое масло можно и для того, чтобы сделать подошвы ног и пяточки более гладкими и нежными.

Для этого добавьте в горячую воду пару столовых ложек масла и распарьте загрубевшую кожу как следует, после чего пройдитесь по ней специальной пилкой или пемзой. Затем обмойте ножки теплой чистой водой без мыла, не удаляя питательную пленку с кожи.

Похудание

Если вы боретесь за красоту фигуры при грудном вскармливании и мечтаете похудеть и подтянуть животик, то и здесь масло кокоса окажется далеко не лишним. Используйте его в качестве увлажняющего средства для проблемных участков тела, чтобы как можно скорее вернуть им тонус и подтянутые очертания.

Особенно эффективно наносить масло кокоса на область талии после обертывания – в этом случае полезные вещества проникают глубоко в кожу, глубоко питая ее.

Уход за грудью

Некоторые мамочки находят, что масло экзотического ореха, нанесенное на сухую или воспаленную область сосков, отлично увлажняет и смягчает их, заодно ускоряя процесс заживления мелких ранок и ссадин.

Кокосовое молоко: польза и вред

Польза кокосового молока

В кокосовом молоке привлекает не только вкус, но и его полезные свойства. Так как этот продукт получают из кокосового ореха, все его вещества в той или иной мере присутствуют и в кокосовом молоке. В состав кокосового молока входят 24 аминокислоты, жирные кислоты Омега 3 и Омега 9, витамины групп А, В, С, Е, РР, фосфор, калий, натрий, магний, цинк, а также незаменимая для организма пищевая клетчатка. Витамины группы В участвуют в энергетических обменах организма, нормализуют уровень глюкозы в крови, снимают эмоциональные нагрузки. Витамин С является известным антиоксидантом, а витамин Е предотвращает онкологию.

Благодаря витамину РР напиток улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, справляется с изжогой, входящая в состав клетчатка защищает от токсинов и свободных радикалов, помимо этого, польза кокосового молока заключается в укреплении сердечно-сосудистой системы, поддержке работы иммунной системы, предотвращении появление новообразований. Кокосовое молоко за счет своего состава улучшает гормональный фон, поэтому полезно и для беременных.

Стоматологи убеждены, что кокосовое молоко укрепляет зубную эмаль, предотвращая появление кариеса.

Регулярное применение кокосового молока способствует комплексному обновлению организма человека. Так, оно заботится о состоянии кожного покрова, откладывает старение и уменьшает влияние стресса на организм.

Вред кокосового молока

Несмотря на все удивительные свойства кокосового молока, у него есть противопоказания, при неправильном подходе напиток может нанести вред организму.

  1. Противопоказано употреблять кокосовое молоко при наличии индивидуальной непереносимости продукта и фруктозы, а также в период обострения язвы желудка и гипертонии.
  2. Не рекомендуется употреблять кокосовое молоко детям до двух лет. На родине кокоса дети употребляют его с раннего детства, но для нашей страны этот продукт является экзотическим, поэтому существует большая вероятность возникновения аллергических реакций. Также следует воздержаться от употребления напитка в период лактации у женщин
  3. Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом при наличии хронических заболеваний. В некоторых случаях специалисты рекомендуют исключить кокосовое молоко из рациона.

Применение кокосового молока

Медицина

Кокосовое молоко входит в состав множества народных рецептов, которые предназначены для избавления от различных недугов. Какие-то доли продукта могут содержаться в медицинских (аллопатических) препаратах. Но, конечно, это уже не кокосовое молоко в привычном понимании, а лишь вытяжки, экстракты, мелкодисперсная взвесь.

Косметология

В этой сфере кокосовое молоко снискало огромную популярность. Укрепить корни волос, добиться блеска, усилить рост помогают различные сыворотки, шампуни, маски на основе кокосового молока. Нередко этот продукт входит в состав кремов, скрабов, лосьонов и масок для ухода за кожей. Продукт хорош для создания средств против морщин, растяжек, сухости кожи. При помощи молока из кокоса избавляются от акне и угревой сыпи. Оно отлично обеззараживает, заживляет ранки.

Для похудения

Худеющие давно взяли на заметку пользу этого молочка. И применяют его не только для создания малокалорийного, жиросжигающего рациона, но и для поддержания тонуса кожи, борьбы с растяжками и целлюлитом. Кокосовое молоко подходит для комплексной терапии лишнего веса. Существуют методики и рецепты применения этого продукта для получения выраженного эффекта коррекции фигуры.

Бытовая химия

На основе кокосового молока изготавливают бытовые средства для стирки, кондиционирования белья. Также этот продукт может входить в состав моющих, чистящих средств как мягкий, безопасный дезинфектант. Конечно, бытовая химия на основе кокоса на сегодняшний день считается редкостью. Но при желании можно найти варианты, в составе которых этот продукт или его доли присутствуют в небольшом количестве.

Можно ли кормящей маме кокосовое молоко?

Кормящей маме кокос и кокосовое молоко не запрещено, а даже рекомендовано. Иммунная система хорошо восстанавливается благодаря лауриновой кислоте, находящейся в кокосе. Эта кислота убивает болезнетворные бактерии в организме, борется с инфекциями и восстанавливает иммунитет. Данный продукт восстанавливает пищеварение и гормональный баланс щитовидной железы. Если же матери пришлось принимать антибиотики, то кокос снизит их негативное воздействие на организм.

Лауриновая кислота снижает также уровень холестерина в крови, улучшая работу сердца и сосудов. Молочко повышает гемоглобин, улучшая состав крови и прибавляя сил человеку.

Кокосовое молоко — разрешенный продукт при ГВ

Когда кормящей матери впервые можно попробовать кокос, и в каком количестве

Обычно педиатры не рекомендуют пробовать относительно безопасные экзотические продукты ранее 5-6 месяцев после родов, однако кокосов это правило не касается. Такой орех кормящая мама может попробовать уже на третий месяц, с условием соблюдения правил процедуры ввода нового продукта.

Для проверочного раза будет достаточно скушать совсем небольшой кусочек кокосовой мякоти, либо же выпить около четверти стакана кокосового сока. После этого молодой маме необходимо проследить за реакцией своего крохи – если спустя двое суток у малыша не появилось аллергии и чувствует он себя нормально, значит кокосы для него безопасны и их можно спокойно кушать.

В противном же случае процедуру ввода переносят на месяц-два, до момента, пока грудничок немного не подрастет.

В день педиатры рекомендуют съедать не более половины ореха, если мы говорим о свежей мякоти и не более 20-30 граммов, если речь идет о высушенной кокосовой стружке.

Сок же этого ореха следует пить не чаще чем раз в неделю и не более одного стакана.

Как выбрать хороший кокос?

Существуют несколько секретов, которые помогут приобрести свежий и вкусный плод.

  • Потрясите плод над собственным ухом. Должно быть слышно, как там плещется жидкость. Это кокосовое молоко.
  • Внимательно осмотрите плод. Если на нем есть трещины, повреждения, пятна гнили или плесени, от такого плода лучше отказаться.
  • Точки на конце ореха должны быть темного цвета, также неповрежденными и без гнили.

Вскрыть и извлечь молоко и мякоть также несложно, нужно только знать одну хитрость. Точка самого большого размера на кокосе самая мягкая. Ее и следует проткнуть чем-то острым. Далее жидкость выливается в чашку. Она должна иметь приятный вкус, запах и цвет. В противном случае – кокос испорчен, и его остается только выбросить. Разбить плод можно обычным молотком. Отделение мякоти – задача непростая, но приобретя некоторый опыт, делать это вы будете быстрее.

Теперь вы точно знаете, можно ли кормящей маме кокосовую стружку, мякоть плода или его молоко. Не стоит лишать себя такого ценного, богатого полезными веществами, продукта питания, если на то нет объективных причин.

Вред и ограничения при беременности

При беременности, а также в ответственный период грудного вскармливания в редких случаях косовые орехи могут навредить.

Так, медицинские специалисты не рекомендуют употреблять такое лакомство женщине, которая страдает расстройством пищеварения со склонностью к диарее. В этом случае природный слабительный эффект от употребления кокоса еще больше усугубит проблему.

Не рекомендуют также кушать кокос людям, предрасположенным к инфаркту, а также с индивидуальной непереносимостью ореха. Хотя кокос и вызывает аллергическую реакцию крайне редко, но все же эти случаи существуют, поэтому при беременности стоит быть предельно внимательными к себе, так как аллергическая реакция у мамы неблагоприятным образом может отразиться и на состоянии будущего малыша.

Поэтому пробовать впервые такой плод при беременности следует очень осторожно и с маленького кусочка. При появлении сыпи на коже, зуда, раздражения, першения в горле или диарее от лакомства придется отказаться

Как выбрать хороший кокос?

Существуют несколько секретов, которые помогут приобрести свежий и вкусный плод.

  • Потрясите плод над собственным ухом. Должно быть слышно, как там плещется жидкость. Это кокосовое молоко.
  • Внимательно осмотрите плод. Если на нем есть трещины, повреждения, пятна гнили или плесени, от такого плода лучше отказаться.
  • Точки на конце ореха должны быть темного цвета, также неповрежденными и без гнили.

Рекомендуем почитать: Капуста при грудном вскармливании

Вскрыть и извлечь молоко и мякоть также несложно, нужно только знать одну хитрость. Точка самого большого размера на кокосе самая мягкая. Ее и следует проткнуть чем-то острым. Далее жидкость выливается в чашку. Она должна иметь приятный вкус, запах и цвет. В противном случае – кокос испорчен, и его остается только выбросить. Разбить плод можно обычным молотком. Отделение мякоти – задача непростая, но приобретя некоторый опыт, делать это вы будете быстрее.

Теперь вы точно знаете, можно ли кормящей маме кокосовую стружку, мякоть плода или его молоко. Не стоит лишать себя такого ценного, богатого полезными веществами, продукта питания, если на то нет объективных причин.

Правила употребления кокоса при лактации

Вводите кокос в свой рацион осторожно начиная с маленьких порций: маленького кусочка кокоса или глотка кокосового молока. Первый раз нужно пробовать орех в первой половине дня и внимательно наблюдать за реакцией малыша, нет ли аллергии, проблем с пищеварением или со стулом

Если вы заметили отклонения, употребление кокоса следует отложить на несколько месяцев. Отсутствие реакции свидетельствует о безопасности кокоса, поэтому можно продолжать его есть, постепенно увеличивая порции. Аллергия может иметь накопительный эффект, поэтому не следует забывать о наблюдении. Если ваш ребенок аллергик или склонен к диатезу, правила ввода в свой рацион кокоса обычные, так как он не является аллергеном. Но, в любом случае, лучше проконсультироваться с врачом.

Мякоть и стружка

Кокосовую мякоть и стружку при кормлении грудным молочком едят не так часто, так как они сильно калорийные. В ста граммах содержится более 500 килокалорий. Поэтому их едят не чаще трех раз в 7 дней.

Кокосовая мука

Некоторые мамы в период грудного вскармливания вместо пшеничной муки используют кокосовую. Из нее готовят вкусные оладьи, блины, кексы и пироги.

Кокосовая вода

Многие путают кокосовую воду с молочком, однако это абсолютно разные вещи. Водой называют жидкость, которая находится в молодых и незрелых плодах. Со временем в водичку попадает масло, из-за чего из нее образуется молоко. Вода считается диетическим напитком, так как в ней содержится всего 18 килокалорий. Ее можно пить ежедневно перед или после приема еды.

Кокосовое молоко

Специалисты советуют использовать законсервированное молочко, которое продается в любом супермаркете. При выборе такого продукта надо внимательно осмотреть срок годности, чтобы случайно не купить просроченный напиток. Врачи не советуют молодым мамам пить молочко в чистом виде. Лучше смешивать его с другими блюдами или готовить из молока кремовые супчики.

Как средство ухода за кожей тела и лица

Распространенным средством для омолаживания кожи лица является кокосовое масло. Оно делает поверхность кожи более бархатистой и влажной. Также регулярное применение масла кокоса помогает избавиться от морщин и замедлить старение кожи.

Уход за волосами

Часто из кокосового масла создают специальную маску, которая укрепляет и усиливает рост волос. Для приготовления маски один банан натирают на терке и смешивают с 80 миллилитрами масла и сметаной. Затем все компоненты смешивают и разогревают на газовой плите. После этого смесь наносят на волосы и смывают через полчаса.

Советы по выбору и употреблению кокосов во время ГВ

Первое, на что следует обратить внимание, при выборе кокоса для кормящей мамы – целостность скорлупы. Она должна быть неповрежденной и однородного цвета, единственное исключение составляет верхушка ореха, на ней должны располагаться три темно-коричневых пятна.
После очистки и извлечения кокосовой мякоти необходимо проверить свежесть ореха

Если сок не имеет неприятного запаха и не слишком мутный, значит кокос можно безопасно кушать. Если же внутри сока не оказалось или же он имеет неприятный запах, то перед вами старый, а может и испорченный орех.
Не стоит путать кокосовый сок и молоко. Первый – находится внутри ореха, второй же продукт получают в результате вываривания кокосовой стружки. Такое молоко может стать отличной альтернативой обычному молоку или сметане, если у ребенка непереносимость лактозы.
Лучше всего есть кокосы не в чистом виде, а добавлять их к каким-либо блюдам. Так, стружку можно подсыпать к десертам, а свежую мякоть и молоко использовать для приготовления необычных вторых и первых блюд.

Как видите, несмотря на свое экзотическое происхождение, кокос при грудном вскармливании может отлично вписаться в рацион молодой мамы. Этот чудесный орех положительно влияет на все пищеварительные процессы, а также помогает организму женщины быстрее восстанавливаться после родов.

Можно ли кормящей маме кокосовое молоко

Кормящей маме кокос и кокосовое молоко не запрещено, а даже рекомендовано. Иммунная система хорошо восстанавливается благодаря лауриновой кислоте, находящейся в кокосе. Эта кислота убивает болезнетворные бактерии в организме, борется с инфекциями и восстанавливает иммунитет. Данный продукт восстанавливает пищеварение и гормональный баланс щитовидной железы. Если же матери пришлось принимать антибиотики, то кокос снизит их негативное воздействие на организм.

Лауриновая кислота снижает также уровень холестерина в крови, улучшая работу сердца и сосудов. Молочко повышает гемаглобин, улучшая состав крови и прибавляя сил человеку.

Кокосовое молоко — разрешенный продукт при ГВ

Полезные свойства ореха для кормящей матери

Регулярное употребление кокосовых плодов положительно сказывается на здоровье молодых мам. К полезным свойствам таких орехов относят следующее:

  • Укрепление иммунитета. В мякоти плодов находится немалое количество жирных кислот, которые улучшают защитные функции организма и помогают ему бороться с бактериями и вирусами. Благодаря этому девушки быстрее справляются со многими инфекционными болезнями.
  • Нормализация функционирования системы пищеварения. Регулярное употребление кокосовых плодов положительно влияет на скорость усвоения пищи. Также орехи улучшают работу кишечника, благодаря чему вероятность появления запоров в разы уменьшается.
  • Уменьшение количества холестерина. При снижении уровня холестерина сосудистые стенки становятся эластичнее, и нормализуется циркуляция крови.
  • Ускорение обменных процессов. Специалисты советуют кушать кокосы девушкам с лишним весом. Кокосовая мякоть активизирует обменные процессы, благодаря чему масса тела начинает уменьшаться.
  • Очистка кишечника. В орехах содержится много сахаров, которые считаются отличным слабительным. Поэтому некоторые девушки используют кокосовые плоды в качестве слабительного для очистки кишечника.

https://youtube.com/watch?v=o_jqd1PCBN8

Рекомендации по выбору и хранению кокосового ореха

Чтобы приобрести качественный продукт, надо ознакомиться с особенностями выбора кокоса. Выделяют три правила, которые помогут купить вкусный кокосовый плод:

Осмотр поверхности. Перед покупкой обязательно осматривают поверхность продукта и проверяют ее на наличие трещин

Также при визуальном осмотре обращают внимание на плесень или темные пятна. Если оболочка ореха покрыта заплесневелыми пятнами, значит, он гниет и покупать его не стоит

Оценка веса

Для определения зрелости плода надо проверить, сколько он весит. Зрелые кокосы должны быть тяжелыми и поэтому перед приобретением орех надо взять в руки и оценить его массу. Проверка наличия жидкости внутри. В зеленых плодах содержится много жидкости, которая после созревания превращается в мякоть. Чтобы проверить, много ли в кокосе жидкости, придется хорошенько его встряхнуть.

Хранить купленный орех рекомендуется в холодильнике при температуре 3-4 градуса тепла. При этом вскрытые плоды не хранятся дольше двух дней. Чтобы кокос дольше лежал, его мякоть и стружку помещают в герметично закрывающуюся емкость.

Как же следует есть кокос

Чтобы начать есть кокос, нужно его сначала открыть. Для этого существует масса способов.

Кокосовый орех можно разбить, сильно ударив по нему молотком (или просто чем-то тяжелым). Но не стоит забывать, что кокосы весьма прыгучие, поэтому лучше перед разбиванием его зафиксировать.

Можно попробовать распилить твердый плод ножовкой.

Но эти и подобные им методы имеют существенный недостаток – из ореха выливается сок, который вкусен не меньше, чем мякоть.

Поэтому если вам хочется не только есть мякоть кокоса, но и отведать кокосового молока, правильно

поступить по-другому.

  1. На одном из концов ореха есть три дырочки (глазка), которые можно попробовать расковырять ножом или проткнуть спицей. Если захочется выпить сок прямо из твердого плода, можно сделать две дырочки и вставить в одну из них коктейльную трубочку. Для того чтобы просто вылить сок из ореха, достаточно и одного отверстия.
  2. Когда весь приятный нектар вытечет, можно разбить кокос и начать его есть. Самый простой способ открыть неподдающийся орех – расколоть его с помощью большого кухонного ножа.
  3. У кожуры кокоса есть одно слабое место, оно находится примерно на одной третьей расстояния от глазков до другого конца. Твердый плод нужно положить на ровную поверхность, найти это место и ударить по нему тупой стороной ножа. Потом немного повернуть орех и ударить снова.
  4. После несколько ударов в кожуре обычно появляется трещина, в которую достаточно вставить нож и расколоть.

Итак, с открытием кокоса покончено, но перед тем, как начинать его есть, нужно внимательно осмотреть содержимое. Кокосовая мякоть должна быть мягкой и упругой, белого цвета, без пятен и легко отделяться от скорлупной прослойки. Если мякоть отделяется плохо, значит, плод сняли зеленым – тем не менее, его, конечно же, можно есть.

Рекомендации по выбору и хранению кокосового ореха

Чтобы приобрести качественный продукт, надо ознакомиться с особенностями выбора кокоса. Выделяют три правила, которые помогут купить вкусный кокосовый плод:

Осмотр поверхности. Перед покупкой обязательно осматривают поверхность продукта и проверяют ее на наличие трещин

Также при визуальном осмотре обращают внимание на плесень или темные пятна. Если оболочка ореха покрыта заплесневелыми пятнами, значит, он гниет и покупать его не стоит.
Оценка веса

Для определения зрелости плода надо проверить, сколько он весит. Зрелые кокосы должны быть тяжелыми и поэтому перед приобретением орех надо взять в руки и оценить его массу.
Проверка наличия жидкости внутри. В зеленых плодах содержится много жидкости, которая после созревания превращается в мякоть. Чтобы проверить, много ли в кокосе жидкости, придется хорошенько его встряхнуть.

Хранить купленный орех рекомендуется в холодильнике при температуре 3-4 градуса тепла. При этом вскрытые плоды не хранятся дольше двух дней. Чтобы кокос дольше лежал, его мякоть и стружку помещают в герметично закрывающуюся емкость.

Как выглядят и где растут кокосы

Кокосовые деревья встречаются на Шри-Ланке, в Индонезии и Бразилии, на Таиланде.

Плоды представляют собой плод с твёрдой оболочкой, внутри которого мякоть и жидкость. По мере созревания ореха вода становится молоком.

На самом деле, неправильно называть кокос орехом. По ботаническим меркам это костянка, такая же как абрикос или черешня. Кокос обладает всеми признаками костянки, имеет грубые волокна, много жидкости и косточку. Интересный факт, что у кокоса очень богатый витаминно-минеральный состав, который может полностью поддерживать жизнедеятельность человеческого организма.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий