Как замораживать грудное молоко
При температуре свыше -18 градусов в морозильной камере можно оставлять молоко на двенадцать месяцев. Однако стоит помнить, что организм малыша растет, и ему требуются разные полезные вещества, а молоко матери со временем тоже меняет свой состав. Поэтому питание для двухмесячного и годовалого ребенка должно отличаться. По возможности следует кормить малыша свежим молоком, которое недолго стояло в холодильнике.
Если вы решили прибегнуть к заморозке, то примите несколько рекомендаций к тому, как правильно замораживать грудное молоко.
- Обязательно ставьте дату сцеживания.
- Не заполняйте тару до краев, так как объем жидкости при заморозке увеличивается.
- За несколько часов перед заморозкой охладите продукт в холодильнике.
- Старайтесь не открывать дверцы морозилки без надобности.
Проверяем сохранность: признаки испорченного молока
Перед кормлением грудничка размороженным продуктом мама должна сама попробовать его на вкус. Оно должно быть сладковатым, с приятным запахом. В некоторых случаях, соблюдая все правила, мамы отмечают «мыльный» запах после размораживания. Это весьма допустимо, поэтому ребенку такое молоко давать можно. Побочных эффектов от его употребления не выявлено, а повлиять на запах могут разные факторы. Чтобы исключить проникновение любого запаха из холодильника, можно разместить там пищевую соду, которая возьмет на себя все неприятные запахи. Необходимо удостовериться, что все продукты тщательно закрыты, испорченные ингредиенты убраны, а открытые упаковки обернуты пленкой для пищевых продуктов.
Иногда заботливые мамы могут подумать, что молоко после хранения испортилось, глядя на его внешний вид и цвет. На самом деле сцеженное питье, которое еще не подвергали заморозке, также далеко от белого цвета. Да и его консистенция может подтолкнуть на неприятные мысли, так как жиры в молоке оседают и придают грудному молоку «разбавленный» вид. При этом не стоит сравнивать его с коровьим молоком, при взбалтывании бутылочки материнское молоко приобретает прежний вид, а вкус от этого не меняется.
Тара для хранения
Любая посуда, независимо от материала изготовления, требует стерилизации. Для обработки можно использовать специальные приборы либо стандартные хозяйственные методы. Это кипячение, прогрев при высокой температуре, обдув горячим паром. Далее тара просушивается. Сверху желательно накрыть салфеткой.
Какая посуда подходит:
- бутылочки для вскармливания. Часто в наборе идет герметичная крышечка, защитная прокладка;
- специальные пакеты. Они продаются в аптеках, выполнены из пищевого полиэтилена высокой прочности, предназначены для одноразового использования;
стеклянные баночки. Подходят емкости после детского питания — от пюре, мясных консервов
Важно проверять герметичность крышечки. Она должна плотно прилегать;
контейнеры из пищевого пластика
Подходят, но для кратковременного хранения. Впитывают запахи. Важно приобретать новые емкости, не использовать для других целей.
Для мытья необходимо использовать только специальные средства, предназначенные для детской посуды. Обычная бытовая химия может спровоцировать аллергическую реакцию.
Молоко не хранится в баночках для анализов, несмотря на стерильность подобной тары. Эти емкости выполнены не из пищевого пластика.
Оставляем в морозилку
После сцеживания некоторые женщины помещают молоко в морозильную камеру. Это абсолютно правильный шаг, особенно если необходимо сохранить естественное кормление при продолжительном расставании с ребёнком или длительном лечении серьёзными препаратами.
Замораживание маминого молока – простая процедура, которая, однако, требует выполнения следующих важных правил:
Применяйте специальные пакеты для хранения грудного молока. Это одноразовая и стерильная упаковка, вот почему предварительная подготовка тары не нужна. Пакетики не занимают много места, так что в морозилке их помещается достаточно внушительное количество.
Ещё одно удобство – на пакетах имеется специальная «табличка», в которую следует вписать день нацеживания и замораживания полезного молока
Подобная предосторожность поможет вам точно установить, можно ли давать продукт ребёнку.
Откажитесь от ёмкостей, изготовленных из стекла. Такая тара может лопнуть при заморозке либо вынимании из морозильной камеры.
Нельзя замораживать молоко в больших ёмкостях
В среднем младенцу в первом полугодии жизни нужно около 120 граммов питания для однократного приёма пищи. Если заготавливать продукт большими порциями, оставшееся после вскармливания молоко придётся выкинуть.
Специалисты установили точные сроки, в течение которых можно оставлять сцеженный продукт в морозильном блоке. Максимальное время хранения – 6 месяцев.
Однако такая продолжительность возможна лишь при соблюдении важного условия – ёмкости складываются в индивидуальный отсек морозилки. Если же тару с молоком уложить в общий отдел, длительность хранения снижается значительно
Молочный запас нужно будет потратить за четырнадцать суток
Если же тару с молоком уложить в общий отдел, длительность хранения снижается значительно. Молочный запас нужно будет потратить за четырнадцать суток.
Как хранить грудное молоко после сцеживания
Отметим, что сам состав молока из груди предохраняет его от быстрого скисания. Поэтому если вы рассчитываете покормить чадо в течение нескольких часов, вполне допустимо перелить продукт в герметичную тару и оставить в помещении. При температуре +23-25 ºС оно не испортится на протяжении 4 часов, а если в комнате или кухне немного прохладнее, например, +19-22 ºС, срок хранения сцеженного грудного молока увеличивается до 6-10 часов.
Для более внушительных периодов придется задействовать холодильник либо даже морозильную камеру. Здесь правила следующие:
- безопасное для ребенка хранение сцеженного молока в холодильнике при температурном режиме на уровне +2-4 ºС может достигать 7 дней. Для этого его следует залить в хорошо вымытую тару, плотно закупорить и поставить в самое холодное место, как правило, у задней стенки над овощным отсеком. Перед нагреванием бутылочку или контейнер нужно аккуратно встряхнуть несколько раз, чтобы расслоившийся продукт приобрел первоначальную однородную текстуру;
- температура морозильного отделения в однокамерных холодильниках составляет минус 12-14 градусов. В таком морозильнике срок хранения сцеженного грудного молока может достигать 3 месяцев. целесообразно загружать в морозилку предварительно охлажденный в холодильной камере продукт;
- в 2-камерных холодильниках морозильная камера способна поддерживать стабильную температуру от -18 ºС и ниже, поэтому здесь материнское молоко может спокойно храниться и полгода, и даже год. Правила предварительного охлаждения такие же, как и в предыдущем способе.
Компромиссным вариантом для мам, проводящих много времени вместе с ребенком, но вне дома, становятся термоконтейнеры. Они способны поддерживать температуру на уровне +10-15 градусов, а значит, около суток помещенный в них молочный продукт будет оставаться свежим и пригодным к употреблению.
Тара для хранения сцеженного грудного молока: на чем остановиться?
Производители товаров для детей предлагают весьма разнообразный ассортимент тары, в которой можно сохранять молоко как на протяжении нескольких часов, так и достаточно долго. Это и пластиковые контейнеры, и стеклянная пищевая тара, и пакеты для грудного молока.
Любой из этих вариантов является безопасным и допустимым при соблюдении ряда условий:
- тара должна быть чистой, абсолютно сухой и плотно закрывающейся;
- лучше заблаговременно проверить на прочность пакеты – если швы не выдерживают нагрузки на разрыв, при заморозке молока и, соответственно, увеличении его объема, пакет может лопнуть и тогда разморозить продукт будет проблематично;
- не стоит использовать для этих целей ваши семейные контейнеры – емкости для грудного молока производятся из высокоочищенного пищевого пластика. К ним предъявляются более высокие сертификационные требования, нежели к обычной одноразовой посуде для взрослых;
- заполнять емкости следует не более, чем на три четверти — с учетом того, что жидкость при замерзании увеличивается в объеме.
Кстати, обычная бутылочка тоже вполне подойдет для подобных целей. Особых рекомендаций относительно того, как хранить сцеженное молоко в бутылочке, нет: все перечисленное выше остается для этого варианта актуальным и действенным.
Совет: всегда пишите на емкости дату и время сцеживания, особенно, если храните несколько порций молока. Так вы сможете, во-первых, проконтролировать срок хранения, во-вторых, подобрать для смешивания наиболее «близкие» по времени получения, а значит, однородные по нутриентному составу порции.
Важные моменты
У молодых мам по поводу сцеживания возникает очень много вопросов, и ответы на некоторые из них можно найти ниже.
Следует ли сцеживать обе груди?
Все зависит от того, какие цели преследует женщина, на какое время она намерена расстаться с младенцем, и, соответственно, сколько кормить ребенка грудным молоком придется.
Если предполагается уход мамы на несколько часов, и кормить сцеженным молоком придется один раз, то вполне достаточно сцеживания из одной груди. Но если отсутствие матери займет более продолжительное время, то полноценное кормление сцеженным молоком из бутылочки можно обеспечить, сцедив обе груди.
Насколько часто нужно проводить сцеживание?
Женщина должна самостоятельно определить, сколько надо кормить малыша и как часто можно сцеживать грудь. Однако не стоит это делать чаще, чем один раз в час. Лучше всего чтобы интервал составлял от полутора часа до трех. Чтобы все было максимально удобно, можно одну грудь дать малышу, а вторую сцедить.
Сколько раз нужно сцеживаться?
Все зависит от той жизненной ситуации, в которой оказалась молодая мать. В некоторых случаях приходится практиковать подобное постоянно, иногда достаточно только периодического сцеживания для обеспечения бесперебойного естественного вскармливания
Если этот процесс регулярен, то важно ориентироваться на то время, когда малыш привык брать грудь. Само собой, мама должна позаботиться о необходимом количестве грудного молока на то время, пока она отсутствует
Нужно ли сцеживаться в ночное время?
Если сразу после рождения малыша разлучают с мамой, очень важно сцеживаться ночью, так как этот процесс поможет сохранить лактацию. Но для успешного установления лактации нужно делать это не реже, чем один раз в три часа. В этот период можно заготовить молоко на будущее либо просто вылить его, если новорожденный не может употребить такого его количества
Самое важное в эти дни – наладить процесс кормления, в чем и поможет регулярное сцеживание. В случае, если в ночное время ребенок уже не сосет грудь, ночные сцеживания не нужны
В этот период можно заготовить молоко на будущее либо просто вылить его, если новорожденный не может употребить такого его количества
Самое важное в эти дни – наладить процесс кормления, в чем и поможет регулярное сцеживание. В случае, если в ночное время ребенок уже не сосет грудь, ночные сцеживания не нужны
Получится ли кормить малыша и в то же время сцеживать вторую грудь?
Подобное практиковать очень сложно технически. Однако некоторым женщинам это все же удается. Многие мамы полагают, что этот метод позволяет стимулировать продукцию молока. Если это не мешает малышу, можно практиковать и такой способ. Тем не менее, большинство женщин это отвлекает от малыша. Поэтому желательно все же разграничивать кормление и сцеживание.
Сколько времени занимает этот процесс?
Процедура, которую мама проводит без молокоотсоса, длится примерно 20-30 минут. Использование молокоотсоса ускоряет процесс – он занимает около 15 минут.
Стоит ли смешивать молоко, полученное в разное время?
Этого делать не нужно, вне зависимости от величины полученных порций. Стоит кормить малыша только тем продуктом, который был сцежен за один раз.
Допустимо ли кормить малыша молоком, хранящимся больше 4 часов вне холодильника?
Несмотря на то, что грудное молоко в теории не портится 6 часов, находясь при температуре до 25 С, не стоит рисковать. Особенно опасно давать малышу бутылочку, которая хранилась столько времени летом.
Как лучше сцеживаться – молокоотсосом или вручную?
Использование стерильного молокоотсоса – надежно и безопасно. Однако способ лучше выбирать, руководствуясь индивидуальными ощущениями мамы. Правильное сцеживание руками, при условии, что мама придерживается всех правил, также может практиковаться.
Полезен ли малышу замороженный продукт?
Даже если грудное молоко подверглось влиянию низких температур, оно все равно намного полезнее любой искусственной смеси
Однако при этом важно придерживаться технологии заморозки и разморозки и не кипятить его после размораживания
Выбор подходящей тары
Такую посуду можно приобрести в аптеках или в специализированных магазинах детского питания. Преимущество подобной тары – она специально разработана для того, чтобы хранение сцеженного молока происходило правильно и максимально позволяло сохранить все его положительные свойства.
Подходящими для сбережения сцеженного из груди молочка для новорожденного или ребенка постарше можно считать:
- Стеклянные бутылочки – идеально подходящие под хранение сцеженной питательной смеси в холодильнике или при комнатной температуре. Однако с такой посудой следует обращаться предельно бережно – стекло не любит резких перепадов температуры.
- Пластиковые бутылочки – тоже подходят для таких целей. Они более устойчивы к резким температурным перепадам, однако по качеству сырья они находятся на втором месте, после емкостей из стекла.
- Пластмассовые – практически такие же, как и предыдущий вид тары.
- Специальные пакеты – разработанные для хранения молока в холодильнике (морозилке). Они практичны в применении, хотя по качеству занимают последнюю ступень.
Если вы приобретаете несколько бутылочек для сбережения сцеженного молока, не забудьте после стерилизации и перед использованием наклеить на каждую бумажку с указанием точного времени и даты, когда собиралось питание. Запомните, что это поможет вам определять, сколько можно хранить порцию еды для грудничка, а также придерживаться основного правила кормящих мам: «1 сцеживание = 1 бутылочка = 1 кормление».
Дело в том, что даже при использовании специальной емкости частые манипуляции с собранным из груди молочком (охлаждение, подогрев) неблагоприятно отразятся на его качестве.
Как замораживать и сколько хранить
Вы использовали замороженное молоко?
ДаНет
Замораживание сцеженного молока станет спасением для многих мам, которые вынуждены работать, и особенно много времени проводить в командировках.
Этот способ подойдет тем, у которых приходит достаточно большое количество молока.
Если вы планирует отсутствовать не более нескольких дней, то в качестве запаса вполне хватит 4-5 дополнительных бутылочек.
Но не сильно увлекайтесь замораживанием. Лучше чаще кормите грудью, а при отсутствии такой возможности – сцеженным молоком, которое недолго находится в холодильнике. Состав грудного молока постоянно меняется под потребности растущего малыша. Так молоко, предназначенное для новорожденного ребенка, вряд ли подойдет шестимесячному, а тем более годовалому малышу.
Температура в морозильной камере обычно достигает-24ᵒС, продукты в таких условиях можно хранить до одного года.
Грудное молоко хорошо сохраняется в замороженном виде при температуре от -20ᵒС.
Существуют следующие правила для замораживания молока:
- емкость, предназначенную для заморозки, доверху наполнять нельзя, так как молоко, как и другая любая жидкость при минусовой температуре расширяется и может нарушиться герметичность упаковки.
- обязательно поставьте дату, когда вы сцедили молоко.
- бутылочки или пакеты с молоком следует сначала охладить несколько часов в холодильнике, а уж потом отправлять на хранение в морозилку.
- реже открывайте морозильную камеру, чтобы не допустить перепада температур.
На современных холодильниках достаточно установить реле на отметке в минус 18 градусов, чтобы поддерживалась постоянная необходимая температура. Если ваш холодильник не рассчитан на поддержание слишком низких температур, достаточно будет выставить температуру от -5 до -8ᵒС, она также позволит сохранить молоко до шести месяцев.
Хотите побаловать себя чем-то вкусным, но не полезным для ребенка? Читайте через сколько еда попадает в грудное молоко.
Альтернативные тары под молоко
В чем еще можно замораживать грудное молоко? В действительности, помимо специфических контейнеров, бутылочек и пакетов, существует несколько других более бюджетных вариантов, как заморозить мамино грудное молоко. Каждый из них отвечает необходимым требованиям:
- прочность;
- плотная крышка;
- чистота;
- отсутствие вредных примесей, выделяемых при заморозке.
Плюс в том, что эти емкости не нужно искать в аптеке, хотя бы одна из них есть в каждом доме.
Пакеты для заморозки
Безопасны и не влияют на качество, так как разработаны специально для морозилок и при понижении температуры не выделяют вредных элементов. Данный тип продукции проходит обязательную сертификацию. Эти пакеты обладают достаточной прочностью и снабжены специальной защелкой.
В чистой банке от детских пюре
Их крышка плотно закрывается. Предварительно баночки должны быть промыты. В баночках есть плюс – после использования, стекло можно вымыть и использовать повторно.
Баночки для анализов
Эти емкости рассчитаны на значительное изменение температуры, поэтому не выделяют никаких вредных компонентов при заморозке и нагреве. В баночках для анализов есть большой плюс – мерная шкала, что позволяет узнать объем молока в таре.
Пакеты для заморозки льда
Не самый удобный вариант, но некоторые женщины умудряются отрезать необходимое количество кубиков и разморозить, необходимое для одного кормления количество молока.
Также можно использовать любые пищевые контейнеры, выдерживающие заморозку.
Как сцеживаться с помощью молокоотсоса?
Чтобы облегчить этот процесс для современных молодых мам, сейчас широко используются молокоотсосы. Это специальные устройства, с помощью которых можно существенно упростить сцеживание. В настоящее время существует очень много разновидностей таких приборов. Сколько стоит молокоотсос, зависит от производителя устройства, механизма действия и других особенностей.
Готовиться к процессу использования молокоотсоса нужно точно так же, как и к ручному процессу
Важно, чтобы устройство было стерильным. Молокоотсос всегда продается с прилагающейся инструкцией
В ней важно тщательно разобраться, так как разные модели работают по-разному.
Также необходимо учесть все общие правила механического сцеживания:
Сцеживание грудного молока при помощи молокоотсоса
Воронку устройства нужно прикладывать у груди так, чтобы сосок был прямо в ее центре.
Воронка должна прилегать к груди очень плотно, чтобы создавался вакуум
Для этого грудь должна быть сухой.
Далее нужно действовать так, как написано в инструкции: либо сначала сжимать грушу или помпу, либо нажимать на ручку поршня, либо включить прибор, нажав на кнопку, если речь идет об электрическом приборе.
Если молокоотсос ручной, нужно постоянно ритмично нажимать на помпу, грушу, ручку поршня.
Применение электрического прибора требует только контроля – важно регулировать то, с какой силой он работает, устанавливая мощность под себя. Когда процесс завершается, грудь смягчается и становится пустой, а молоко со струйки переходит в капельки.
Важно, чтобы молоко шло ровным, активным потоком. Как правило, сцеживание с помощью молокоотсоса боли не вызывает, неприятные ощущения при использовании некоторых типов такого прибора проявляются только в первые минуты
После окончания процесса нужно тщательно вымыть молокоотсос и простерилизовать его.