Можно ли ребенку кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья – еще один продукт, производимый из кукурузы. В отличие от палочек они содержат полезные элементы, в том числе витамины А, Е и РР, магний, цинк, натрий и другие минералы. Такой состав положительно влияет на пищеварение и нормализует обмен веществ, улучшает память и стимулирует мозговую активность.
Кукурузные хлопья включают элемент триптофан, который производит гормон радости. Поэтому данный продукт повышает настроение, приободряет и придает сил, наполняет энергией. По этой причине многие так любят кушать хлопья на завтрак. Однако, как и палочки, из-за повышенного содержания клетчатки они могут усилить газообразование и привести к расстройству желудка.
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте
Из чего делают кукурузные палочки
- Чтобы приготовить всеми любимое лакомство, используется соль и зёрна кукурузы. Сами зёрна несут огромную пользу для детей и взрослых. В составе присутствуют важные минеральные соединения и множество витаминов. Систематическое поедание кукурузы способствует укреплению иммунитета. Повышается тонус всего организма.
- Кукурузные злаки нормализуют работу всего ЖКТ, выводят излишки желчи, очищают организм от вредных соединений. Однако после обработки культуры, она теряет практически все полезные качества. В итоге получается далеко неполезный продукт без вкуса и с большим количеством содержания крахмала.
- Помимо этого при изготовлении кукурузной муки всё чаще нарушаются технологии обработки сырья и санитарные нормы. Качество кукурузных палочек оставляет желать лучшего. Их готовят в промышленных масштабах из второсортного сырья. Для повышения вкусовых свойств добавляются консерванты и т.д.
- Для получения действительно вкусных палочек также в состав вводят вредные компоненты в виде сахарозы, красителей, растительного масла и различных химических веществ. В результате угощение выходит далеко неполезным и высококалорийным. Лакомство тяжело усваивается организмом. Оно нарушает работу пищеварительного тракта, способствуя газообразованию, вздутию и запорам.
- Из-за высокой концентрации красителей и всевозможных ароматизаторов у чада начинает развиваться аллергия. На фоне высокой калорийности появляются проблемы с избыточной массой тела. В палочках содержатся быстрые углеводы, которые мгновенно насыщают организм энергией. Также наряду с этим значительно повышаются показатели сахара в крови.
можно ли кукурузные палочки при грудном вскармливании
Вред кукурузных палочек
Важно понимать, что такой специфичный продукт способен навредить человеческому организму. Помните, кукурузное лакомство является высокоуглеводным продуктом, который соответственно несёт высокую энергическую ценность.
Отсюда стоит знать, что лакомство может причинить непоправимый вред организму при ожирении, диабете, хронических болезнях кожного покрова, расстройстве ЖКТ и аллергии на составляющие компоненты продукта.
Даже при отсутствии противопоказаний и отличном здоровье злоупотребление палочками может сыграть с вами злую шутку
Лакомство может существенно поднять уровень глюкозы в крови, спровоцировать расстройство желудка и прибавление в весе.
В настоящее время современное производство кукурузного лакомства происходит с применением ненатуральных компонентов. Продукт практически не содержит в себе природных добавок. Отсюда следует сделать вывод, что угощение не способно принести пользу человеку.
Не стоит возлагать больших надежд на кукурузное лакомство. Не надейтесь, что если поедать палочки в ограниченном количестве вы сможете побороть какой-либо недуг. Помните, продукт остаётся всего лишь сладким угощением, которое больше подходит в качестве десерта.
Кукурузные палочки, скорее, относятся к любимым и вкусным угощениям, а не полезным продуктам. В процессе термообработки мука теряет свои свойства, в состав добавляются искусственные ароматизаторы и вкусовые усилители. Ввиду высокой калорийности лакомство нельзя употреблять безмерно, потому что появляется риск набора лишних килограммов. Чтобы снизить возможный вред, необходимо кушать продукт в первой половине дня.
Какие палочки давать ребенку
Отдавайте предпочтение продукции известных производителей
Еще одно важное условие — адекватная цена. Копеечная стоимость — признак подделки или некачественного сырья.
Перед покупкой проверяйте состав и срок годности
Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Упаковка должна быть целостной, герметичной.
Прежде чем дать ребенку, рассмотрите содержимое открытой пачки. Большое количество поломанных и раскрошенных палочек может указывать на несоблюдение технологии изготовления. Цвет качественных палочек — бледно-желтый. Подкрашенных лакомств всех цветов радуги следует избегать.
Выбирайте палочки без добавления меда, шоколада, глазури.
Открытую пачку храните не более 2 дней.
Что можно приготовить с кукурузными палочками
Сладкое лакомство используется как отдельный продукт и используется для приготовления различных десертов: тортов, печенья или печенья. Многие кулинарные шедевры кукурузных палочек не требуют термической обработки. Если у вас дома есть простой набор продуктов, вы можете сделать торт из кукурузных палочек. Для приготовления вам понадобятся:
- кукурузные палочки — 1-2 палочки (в зависимости от размера теста, которое вы хотите приготовить);
- сгущенное молоко — 1 банка (можно взять вареное сгущенное молоко);
- сливочное масло — 1 упаковка;
- шоколад — 1 батончик;
- пчелиный мед — 1 ч.л .;
- какао-порошок — 2-3 столовые ложки;
- ягоды свежие или замороженные (нельзя использовать для приготовления).
Две трети упаковки масла, полбанки сгущенного молока и меда следует смешать и хорошо взбить миксером. Это будет торт кремовый. Добавьте какао в густую смесь и снова хорошо взбейте, используя блендер. Налейте кукурузные палочки в глубокую посуду, вы можете сначала нарезать их. Поместите приготовленный крем в одно и то же место и размешайте, стараясь покрыть им каждую палочку. Нанесите пищевую пленку на подготовленную емкость и посыпьте сахарной пудрой. Поместите смешанную массу в форму и протолкните ее внутрь. Затем положить тесто в холодильник на 40-50 минут. Перед подачей на стол сверху положите ягоды для украшения.
Как сделать кукурузные палочки в домашних условиях
Многие люди задаются вопросом, можете ли вы сделать вкусные воздушные палочки своими руками, или это будет связано с покупками? Технология изготовления палочек довольно сложна и требует много времени. Для их производства требуется специальное оборудование, поэтому практически невозможно приготовить продукт в домашних условиях. Если у вас есть экструдер, который обеспечивает размягчение и формование готового продукта при нужном давлении и температуре, то вы можете смело начинать самостоятельное производство. Для подготовки сырья к дальнейшей переработке необходимо другое устройство — шнековый кондиционер.
Шаги для приготовления кукурузных палочек в домашних условиях: вылейте кукурузную муку в питательную среду улитки и добавьте воду и немного соли. В течение 5 минут ингредиенты смешиваются, затем начинается процесс разрушения смеси, который длится около трех часов.
Полученную массу затем помещают в экструдер, где ее нагревают до 200 градусов и вспенивают.
Затем продукт помещается в сушилку и разрезается на несколько равных частей. Необходимо довести уровень влажности до 5 процентов, чтобы полученный продукт стал хрустящим.
На заключительном этапе продукт глазируют растительным маслом, специями и сахарной пудрой.
Есть еще один рецепт, который сделает еду похожей на кукурузные палочки. Готовая продукция будет сильно отличаться от магазинной продукции, но всем понравится их вкус. Для приготовления вам понадобится:
сливочное масло — 50 грамм.
Кукурузная мука — 100 грамм.
Молоко — 70 мл.
Яйцо — 2 шт.
Смешайте молоко и масло в посуде и поставьте на слабый огонь. После того, как смесь закипит, медленно размешайте муку, чтобы не было комочков. После сгущения снять массу с огня, добавить яйца и хорошо перемешать. Наполните пакет с тестом полученным тестом и отожмите длинные колбаски на подготовленный поднос. Затем поместите противень в разогретую духовку и запекайте до готовности. Залить запеченные палочки сахарной пудрой.
Как делают кукурузные палочки в домашних условиях
Приготовить кукурузные палочки дома без специального оборудования не получится. Изделия приобретают воздушную структуру только при прохождении через экструдер, который обеспечивает необходимый резкий перепад давления. Ни традиционная шнековая мясорубка, ни тем более кондитерский мешок в этом случае не смогут заменить профессиональное оборудование.
Как делать кукурузные палочки дома? Очень быстро при наличии оборудования и сырья. Прежде всего, для этого понадобится специальный аппарат для изготовления кукурузных палочек УКП-М. Производительность устройства составляет 15 кг изделий в час.
Для приготовления палочек кукурузная крупа сначала засыпается в специальную воронку на корпусе, проходит через систему увлажнения и подвергается термопластичной обработке. Весь процесс происходит практически моментально в непрерывном режиме. Затем масса на определенной скорости продавливается через специальную матрицу с резкой, которая придает необходимую форму готовому изделию. Самые простые кукурузные палочки готовы! Теперь их нужно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой, и можно подавать к столу.
Кроме палочек из кукурузы, устройство УКП-М используется для производства изделий из пшеничной, перловой крупы, риса в форме звездочек, трубочек и т. д.
Кукурузные палочки – одно из излюбленных детских лакомств, от которой порой не отказываются и взрослые. Это недорогая сладость, которая есть в любом магазине. А еще в последние годы появились соленые варианты, а также версии кукурузных палочек с различными вкусовыми добавками – с сыром, беконом, и так далее. Как из изготавливают на заводе, и можно ли сделать их дома?
Изготовление такого продукта не создает особых сложностей. Палочки производятся из простейшего, недорогого сырья, завод способен выпускать тонны такого продукта ежедневно. Создание палочек в домашних условиях тоже возможно.
Крупа кукурузная: описание
Ее получают из высушенных и переработанных зерен кукурузы. Крупу делят на виды в зависимости от способа обработки и размера крупинок.
Вот основные:
- Крупная или мелкая. От ядер отделяют плодовую оболочку, зародыш, а затем дробят. Получаются частицы неправильной формы. Их используют для изготовления хлопьев, кукурузных палочек.
- Шлифованная крупа. Те же дробленые ядра кукурузы, только отшлифованные до скругленных граней. Их делят на пять номеров (от 1 до 5) в зависимости от размера частиц.
Диапазон от 0,6 до 4 мм. Чем выше номер, тем тоньше помол. Именно такая крупа стоит на магазинных полках рядом с рисом, ячкой, гречкой. Самую мелкую называют мукой. Чуть крупнее – кукурузной манкой.
Кукурузные палочки при диете
Производство довольно простое — об этом свидетельствует даже невысокая стоимость продукта. Все, что нужно — это специальное оборудование и ингредиенты: кукурузная крупа, пищевая соль, сахарная пудра и рафинированное растительное масло. Изготовление включает в себя такую последовательность:
- На первом этапе крупу помещают в промышленный аппарат под названием экструдер, внутри которого создается высокое давление и температура не ниже 150°С. В таких условиях при автоматическом замешивании крупа превращается в вязкое тесто.
- После этого получившуюся однородную массу выпускают из экструдера через специальные отверстия небольшими порциями, то есть формируют заготовки.
- Поскольку после экструдирования эти заготовки по-прежнему остаются влажными, их помещают в специальный сушильный барабан с двумя отсеками. В первом — из теста выпаривают воду, распыляют на заготовки соль и подогретое растительное масло.
- На последнем этапе высушенные и обрызганные маслом заготовки отправляют во второй отсек барабана, чтобы обвалять их в сахарной пудре. Поскольку масло все еще остается теплым, пудра хорошо прилипает к поверхности палочек.
На этом процесс заканчивается — продукт полностью готов.
Противопоказания
Кукурузные палочки, польза которых зависит от производителей, могут принести заметный вред организму. Если приобретать воздушную сладость от неизвестных производителей – высока вероятность попадания в организм опасных наполнителей. Высококачественные кукурузные изделия считаются безвредными. Единственная серьёзная опасность для здорового человека — возможное увеличение веса.
Тем, кто столкнулся с сахарным диабетом, стоит ограничить употребление лакомства. Воздушные палочки известны высоким гликемическим индексом. При повышенном содержании сахара в крови их не рекомендуют.
При нарушениях ЖКТ потребление кукурузного лакомства может стать причиной активного газообразования, накопления газов в желудке, кишечнике.
При индивидуальной непереносимости кукурузного сырья также нежелательно употреблять воздушные палочки.
Если палочки употреблять регулярно, со временем это может привести к кариесу. Причина развития заболевания не только в сладких добавках. Кукурузная масса наслаивается и с трудом удаляется с десен и зубов. Даже использование зубной щетки, нитки и других чистящих приспособлений не всегда помогает избавиться от остатков лакомства.
При язве, гастрите потребление кукурузной сладости нежелательно. Это запрещённый продукт во время лечебных диет. Но в фазе ремиссии небольшое количество палочек не навредит. Желательно в этом случае ознакомиться с рекомендациями врача.
Если беспокоят недостатки кожи, особенно вызванные нарушениями пищеварения, изделия из кукурузы употреблять нежелательно. Палочки содержат много кукурузного крахмала, сахара, жира, чем могут вызвать высыпания, тусклость и другие недостатки кожных покровов.
Особенно стоит быть осторожными тем, кто страдает от хронических дерматологических заболеваний. Иногда негативная реакция организма проявляется не сразу, а только со временем. К каким отрицательным последствиям относятся: спазмы, болевые ощущения, тошнота.
Палочки полезны не всем.
Многим кукурузное лакомство может навредить:
- малышам на грудном вскармливании (если кормящая женщина употребляет палочки);
- беременным женщинам;
- при отрицательной индивидуальной реакции на компоненты палочек;
- при нарушениях функции пищеварительной системы (особенно на этапе обострения);
- всем, у кого повышен уровень глюкозы в крови;
- если беспокоят недостатки кожных покровов (воспаления, высыпания, тусклость);
- при болезнях полости рта.
Все, кто не входит в перечисленные группы, могут периодически лакомиться кукурузной сладостью, запивая жидкостью.
Несмотря на то что от кукурузных палочек есть польза, обладают они и вредными свойствами. А именно:
- провоцируют быстрый набор веса,
- медленно перевариваются и вызывают проблемы с кишечником,
- заметно поднимают уровень глюкозы в крови, что может привести к диабету.
В некоторых случаях продукт противопоказан. Его нельзя употреблять:
- при аллергии на кукурузную муку,
- после операции по удалению желчного пузыря,
- при диабете и ожирении,
- при гастрите, панкреатите и язве желудка в острых стадиях.
Внимание! При мягком течении хронических заболеваний ЖКТ побаловать себя лакомством можно, но в минимальных количествах и с разрешения лечащего врача
Как делают кукурузные палочки
Производство довольно простое — об этом свидетельствует даже невысокая стоимость продукта. Все, что нужно — это специальное оборудование и ингредиенты: кукурузная крупа, пищевая соль, сахарная пудра и рафинированное растительное масло. Изготовление включает в себя такую последовательность:
- На первом этапе крупу помещают в промышленный аппарат под названием экструдер, внутри которого создается высокое давление и температура не ниже 150°С. В таких условиях при автоматическом замешивании крупа превращается в вязкое тесто.
- После этого получившуюся однородную массу выпускают из экструдера через специальные отверстия небольшими порциями, то есть формируют заготовки.
- Поскольку после экструдирования эти заготовки по-прежнему остаются влажными, их помещают в специальный сушильный барабан с двумя отсеками. В первом — из теста выпаривают воду, распыляют на заготовки соль и подогретое растительное масло.
- На последнем этапе высушенные и обрызганные маслом заготовки отправляют во второй отсек барабана, чтобы обвалять их в сахарной пудре. Поскольку масло все еще остается теплым, пудра хорошо прилипает к поверхности палочек.
На этом процесс заканчивается — продукт полностью готов.
Как делают кукурузные палочки
В основе продукта лежит кукурузная мука. Во время изготовления кукурузные палочки проходят дополнительную обработку при высоком температурном режиме, поэтому лишаются большинства ценных питательных свойств. При изготовлении в промышленных масштабах кукурузные палочки делают с добавлением сахарной пудры, различных консервантов и пищевых красителей. Для того чтобы продукт сделать немного полезнее, в него добавляют различные витаминные комплексы.
Технология изготовления проходит в несколько важных стадий, каждая из которых играет немалую роль. Главным компонентом продукта являются цельные кукурузные зерна, которые в процессе переработки сушатся и перемалываются в муку. Полученную муку тщательно просеивают, чтобы крупные части сырья не попали в готовый продукт. Следующим этапом является смешивание кукурузной муки с подсластителями, ароматизаторами и вкусовыми добавками. На этой стадии производства в муке появляется излишняя влага, которую требуется удалить. После обработки на специальном оборудовании не только испаряется лишняя влага, но и получается пластичная масса из смешанных компонентов.
Сформированные кукурузные палочки помещают в экструдер, где при определенной температуре смесь проходит по оборудованию, вспенивается и увеличивается в объеме. На конечном этапе специальные ножи обрезают готовые палочки, придавая им нужную форму и размеры. После того как продукт готов, он проходит завершающую стадию – в него добавляют растительное масло, вкусовые добавки, обваливают в сахарной пудре.
Польза и вред кукурузных палочек | Мир без Вреда
Одним из любимых лакомств детей всех времён и народов были, есть и будут кукурузные палочки. Редко какой малыш откажется от этого сладкого продукта. Сегодня, наш пристальный взор также прикован именно к кукурузным палочкам.
- Не вредит ли их употребление здоровью наших детей?
- Чего больше в кукурузных палочках – пользы или вреда?
Мы с вами постараемся ответить не только на эти вопросы, но, и приоткроем тайну производства этого продукта который, родом из нашего детства.
Основные мнения о пользе и вреде кукурузных палочек
Отношение наших соотечественников к кукурузным палочкам весьма неоднозначное. Здесь даже уже не два, а три лагеря существует:
- одни утверждают, что кукурузные палочки вполне детский продукт, который вреда здоровью малыша не причинит,
- другие – наоборот придерживаются мнения, что такое лакомство вредно для детей,
- третья сторона – придерживается нейтралитета, как относительно пользы, так и относительно вреда.
Кто же прав?
Технология изготовления кукурузных палочек
Итак, самый первый миф это то, что кукурузные палочки производят из кукурузы. Это вовсе не так. Технология производства такого изделия предусматривает наличие такого ингредиента, как кукурузная мука (напомним, что это абсолютно рафинированный продукт, который не содержит в себе уже ничего полезного от самой кукурузы). Но, и это не все.
Кукурузные палочки не вредны и не полезны
Сторонники третьей позиции относительно нейтралитета кукурузных палочек рано ликуют – к сожалению, правота – не их приоритет. Для того, чтобы этот «никакой продукт» имел вкус и запах и нравился нашим детям, в него добавляют ароматизаторы, подсластители, которые уже давно заменили сахарную пудру и даже красители и консерванты. После всего этого, это сладкое, приятно пахнущее лакомство превращается в настоящий яд, который мы с радостью покупаем нашим детям. Ведь, они так любят сладкие кукурузные палочки…
Какие кукурузные палочки полезны
Не так давно, в средствах массовой информации появились заметки о том, что кукурузные палочки обладают свойством выводить токсины из организма. Мы также решили проверить правдивость этого высказывания, и вот, что нам удалось узнать. Поскольку, основная составляющая этого продукта – кукурузная мука, которая практически уже не содержит ни антиоксидантов, ни пищевых волокон (напомним, что именно эти вещества обладают свойством выводить токсины из нашего организма), поэтому этот продукт абсолютно бесполезен, если вы решитесь использовать его исключительно для этих целей и выводить токсины из собственного организма. К тому же, содержащийся в кукурузной муке растительный белок не благоприятно влияет на роботу пищеварительной системы, и может даже препятствовать выработке пищевых ферментов и способствовать повышенному газообразованию, замедлять продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту.
Что касается калорийности этого продукта, то здесь они «обгоняют» даже поп-корн, а, содержание витаминов и микроэлементов в них ничтожно маленькое.
Полезные кукурузные палочки
Итак, другой источник утверждал, что производят кукурузные палочки не из кукурузной муки, а, из самих зёрен кукурузы, которые отваривают, освобождают от оболочки, добавляют к этой массе сахарный или солёный раствор, растительные жиры, добавки и ароматизаторы, разрыхлители и стабилизаторы. Всю эту массу тщательно перемешивают и экструдируют. И, в процессе такого экструдирования, при большом давлении, высокой температуре с конвейера на белый свет появляются кукурузные палочки.
Кукурузные палочки такого приготовления быстро усваиваются нашим организмом, насыщают нашу кровь глюкозой, и даже, восстанавливают силы организма. Какой-то кукурузный энергетик прямо получается! А, если этот продукт залить соком – то, полезность таких кукурузных палочек обещает зашкалить все показатели (если производитель не обманывает…). А, как же ароматизаторы, эмульгаторы, разрыхлители, консерванты? Или, они тоже перешли в разряд полезных веществ для нашего с вами организма?
Кому кукурузные палочки бесспорно вредны
Выводы
Что ж, подведём итоги, польза кукурузных палочек – ничтожно маленькая, а вред… Существует большая вероятность того, что этот продукт не пойдёт на пользу вашему здоровью . Поэтому, детям, беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто просто хочет питаться здоровой пищей, такой продукт в свой рацион включать не рекомендуется.
Шевцова Ольга, Мир без Вреда
Calbee, Хрустящий горошек, подсолен, 3.3 унций (93 г)
Польза кукурузных палочек для здоровья
Кукурузные палочки, их польза и вред, давно были изучены специалистами в области питания. Они пришли к выводу, что продукт все же ценен для организма человека даже несмотря на то, что наличие в нем витаминов и минералов слишком мало.
Эксперты выделяют следующие полезные свойства кукурузных палочек:
- Насыщение организма суточной нормой витамина В2.
- Улучшение настроения и повышение бодрости.
- Устранение признаков голода.
Кукурузные палочки – это идеальный вариант быстрого перекуса, если нет времени полноценно пообедать.
Можно ли есть кукурузные палочки на диете
Для здоровья кукурузные палочки все же могут быть полезны. Но вот на диете включать их в свой рацион определенно не стоит. Все потому, что они являются высококалорийными, а значит, добиться похудения при таком питании вряд ли удастся.
Все же рекомендуется перебороть свое желание скушать порцию кукурузных палочек во время соблюдения диеты. Их лучше всего заменить менее калорийным продуктом.
Из чего делают, и чем это грозит ребенку?
Производство популярного лакомства ограничивается скромным составом продуктов: кукурузная крупа (99 %) и соль (1 %). По сути, это ингредиенты для приготовления кукурузной каши, которая относится к диетическим продуктам: безвредна, содержит витамины и минеральные вещества, богата пищевыми волокнами.
Но воздействие перепадов давления (механическая и термическая обработка) лишает продукт большей части полезного состава, природной структуры, денатурирует растительные белки и приводит к клейстеризации крахмала.
На выходе из экструдера (аппарата для продавливания сырья) получается практически рафинированный продукт без вкуса.
Для повышения вкусовых качеств пористые палочки пропитывают растительным маслом и обрабатывают пищевыми добавками, которые придают им характерный вкус и аромат (бекона, чеснока, сыра, сгущенного молока, шоколада, лимона и пр.).
Наиболее популярный сладкий вариант (глазированные палочки) после обработки теплым растительным маслом обсыпают сахарной пудрой, которая тает на их поверхности и превращается в глазурь.
К слову, добавление сахарозы повышает калорийность продукта до 518 ккал на 100 г.
В итоге из полезной кукурузной крупы получается вкусное, но опасное для детского организма лакомство, частое употребление которого угрожает:
- запорами, вздутием живота из-за отсутствия в продукте пищевых волокон;
- появлением аллергии на вкусовые добавки;
- приобретением лишнего веса и ожирением из-за высокой энергетической ценности.
Можно ли давать животным кукурузные палочки
Иногда владельцы домашних питомцев задумываются, а можно ли давать кукурузные палочки их подопечным? Ответ, конечно, будет отрицательным. Кукурузные палочки имеют свойство прилипать к зубам. Если человек может самостоятельно убрать прилипшую массу зубочисткой или при помощи зубной щетки, то кошка или собака справиться с этим не могут. Поэтому, если ваш питомец будет постоянно употреблять сладкое лакомство, у него могут начаться проблемы с зубами.
То же самое касается и внутренних органов животных. Кукурузные палочки будут постоянно прилипать к кишечнику и желудку, что замедляет процесс пищеварения. От этого могут развиться разные заболевания.
Интересный факт: появился сладкий продукт еще в 19 веке благодаря эксперименту американских братьев-поваров, владельцев санатория. Им пришлось ненадолго отлучиться из санатория по важным делам, а когда они вернулись, то обнаружили, что кукурузная мука немного подпортилась. Чтобы не выбрасывать отсыревшую кукурузную муку, братья замесили густое тесто, раскатали его и получили хлопья, которые обжарили в масле. Новинка пришлась по вкусу людям в санатории. Кукурузные хлопья подавались с молоком и зефиром. Уже в 20 веке, когда в производстве начали применять метод экструзии, хлопья стали пропускать через форму, и так появились всеми любимые кукурузные палочки.
Воздушные кукурузные изделия являются, по сути, просто вкусным угощением, не обладающим большой пользой
При выборе продукта в магазине желательно обращать внимание на состав. В нем должно содержаться как можно меньше красителей, консервантов и других пищевых добавок
Предпочтение следует отдавать виду палочек, обсыпанному сахарной пудрой и окрашенному в желтый цвет. Старайтесь покупать товары, приносящие хоть маленькую, но пользу для организма.
«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»
Была ли данная статья Вам полезна?
Источник