Можно ли кормящей маме макароны?

Что разрешено кушать кормящим мамочкам?

В первые 4 недели жизни маме ребенка на ГВ разрешено кушать:

• запеченые яблочки и свежие бананы;
• овсяную и гречневую каши, рис (если у вас нет склонности к запорам);
• постное мясо и отварную рыбку;
• запеченные и тушеные овощи (кроме красных);
• пресный сыр твердого сорта;
• серый и отрубной хлеб;
• немного макаронных изделий.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как можно кушать бананы кормящей маме?

В тот же период категорически запрещено употреблять коровье молоко, овощи и фрукты в сыром виде, белый, особенно свежий, хлеб и хлебобулочные изделия, черный чай, какао и кофе. Разумеется, нельзя употреблять спиртное, сладкое, курить. Старайтесь избегать кисломолочных изделий, сладких газированных напитков, любых покупных продуктов, которые могут содержать ГМО.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли есть белый хлеб при грудном вскармливании?

С первого по третий месяц жизни ребенка можно включать в рацион:

• немного сырых фруктов и овощей по сезону (никакой консервации);
• мясо;
• сметану;
• грибы;
• морсы и варенья в небольшом количестве.

В тот же период по-прежнему нельзя кушать цельное коровье молоко, изюм, черный чай и кофе. Запрет на курение, употребление спиртного, шоколад, мармелад, любые покупные изделия с вредным составом, специи, манную кашу, полуфабрикаты, колбасные изделия, сладкую газировку, кисломолочные продукты, фаст-фуд, копченые изделия и соленья. Все это может вызвать бурю в и так не сформировавшейся микрофлоре ЖКТ грудничка.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли кушать семечки женщине при грудном вскармливании?

Начиная с 12 недели жизни младенца, можете потихоньку разнообразить свой рацион свежими и сушеными специями, морепродуктами, бобовыми, яйцами, злаками, кисломолочными продуктами (рекомендуем прочитать: разрешены ли морепродукты при грудном вскармливании?). По-прежнему нельзя те же продукты, что и до третьего месяца жизни. Будьте осторожны с красными фруктами и овощами. Разберемся, можно кормящей маме кушать макароны или нет? Какие у макаронных изделий полезные свойства? Могут ли они навредить организму малыша, находящегося на грудном вскармливании?

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: список продуктов, разрешенных при грудном вскармливании ребенка в первый месяц

Состав макаронных изделий

Витамины и элементы	Полезное действие	Содержание на 100 гр продукта
Витамин В1 (тиамин)	Улучшает память и мышление, нормализует аппетит и повышает настроение, обеспечивает вещественный обмен	0,17 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	Сжигает сахар и заряжает энергией, стимулирует работу нервных клеток, улучшает состояние кожи	0,04 мг
Витамин В4 (холин)	Укрепляет и защищает клетки мозга, восстанавливает печень, понижает уровень холестерина	52,5 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	Стабилизирует функционирование почек, поддерживает иммунитет и работу нервной системы	0,3 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	Регулирует белковый обмен, лечит нервные заболевания, активизирует работу нервных клеток	0,16 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	Снимает усталость и раздражительность, помогает при бессоннице, улучшает состав крови	20 мкг
Витамин Е (токоферол)	Восстанавливает, очищает и омолаживает организм, улучшает состояние гормонального фона	2,1 мг
Витамин Н (биотин)	Помогает при депрессии и повышает настроение, улучшает состояние волос, предотвращает выпадение и преждевременную седину	2,02 мкг
Витамин РР (ниацин)	Нормализует кроветворение, обеспечивает организм энергией, стабилизирует гормональный фон	2,9 мг
Кальций	Нормализует кровяное давление и пульс, улучшает состояние и внешний вид ногтей, формирует и укрепляет костный скелет	19 мг
Натрий	Регулирует баланс жидкости в организме, выводит токсины, предупреждает инсульт	3 мг
Магний	Обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток, мышц и тканей, расширяет сосуды	16 мг
Калий	Поддерживает нормальный водный баланс в организме, снабжает мозг кислородом, понижает кровяное давление	123 мг
Фосфор	Формирует и укрепляет костный скелет и зубную эмаль, улучшает память и концентрацию внимания	87 мг
Хлор	Нормализует давление и предотвращает отечность, улучшает работу печени, сердца и сосудов	77 мг
Сера	Укрепляет мышцы, связки и сухожилия, улучшает состояние волос и ногтей, помогает при судорогах	71 мг
Железо	Защита организма от бактерий, улучшает работу пищеварения, предотвращает проблемы с лишним весом	1,6 мг
Кремний	Восстанавливает эластичность кожи, укрепляет волосы и ногти, нормализует уровень сахара в крови	4 мг

Правила употребления макарон при лактации

• Кормящей маме можно кушать различные виды макаронных изделий, кроме лапши быстрого приготовления! В состав этого продукта входит большое количество химии и острых специй, которые нельзя употреблять при грудном вскармливании. Такая еда приводит к серьезным расстройствам пищеварения грудничка, возникновению сильной аллергии и даже отравлению;
• В первое время следует кушать простые макароны без мяса и других добавок. В блюдо можно добавить оливковое масло. Уже затем вводите в рацион при грудном вскармливании различные варианты блюд с макаронными изделиями;
• Макароны в вареном виде без дополнительных ингредиентов можно кушать уже на 7-10 день после родов;
• При первой пробе попробуйте маленькую порцию до 50-60 грамм. При отсутствии негативной реакции у ребенка, постепенно увеличивайте дозировку;
• Суточная норма при грудном вскармливании составляет 150-200 грамм, недельная – до 400 грамм;

Как выбрать качественные макаронные изделия

Приобретая рожки или спагетти в магазине, нужно внимательно отнестись к выбору, чтобы купить качественный полезный продукт.

• Первое правило – надо читать этикетки. Обычно вся информация написана на упаковке, благодаря этому можно сделать правильный выбор.
• В составе должна быть только мука из твердых сортов пшеницы и вода.
• Содержимое должно быть целое. Крошки недопустимы, это говорит о том, что макароны сделаны из некачественного сырья.
• Если упаковка прозрачная, то нужно внимательно рассмотреть изделие. Цвет должен быть равномерный светло-желтый, допускается кремовый оттенок. Если цвет изделий слишком яркий, то это может говорить о добавлении красителей.
• Сегодня можно встретить разноцветные макароны, например, детские. Нужно внимательно посмотреть состав. В качестве красителей допустимы только натуральные ингредиенты (шпинат, свекольный или морковный соки и т.д.).
• При варке вода должна оставаться нейтрального цвета, допустимо небольшое помутнение, но не окраска в желтый цвет!
• Хорошие макаронные изделия не слипаются и не развариваются, если готовить их в соответствии с инструкцией на упаковке.
• При покупке нельзя гнаться за дешевизной. Хороший продукт не может иметь самую низкую цену, но и за марку переплачивать не стоит. Лучше хорошо изучить предложения и остановиться на средней ценовой категории или выбрать цену чуть выше среднего.

Бытует мнение, что лучшие макароны производятся в Италии. Да, это действительно так. При покупке нужно помнить об этом факте, отдавая предпочтение итальянским маркам. Если же нет возможности приобрести настоящие итальянские макаронные изделия, то можно хорошо изучить отечественную продукцию. Сегодня и в России делают достойные макароны, используя итальянское оборудование и рецептуру. Такой продукт почти не уступает по качеству итальянскому, а цена на него заметно ниже.

Есть макароны во время ГВ, конечно, можно. Но при всей доступности и удобстве этого продукта, необходимо помнить, что на первом месте должно стоять самочувствие малыша. Поэтому нужно выбирать только качественный товар и соблюдать умеренность в употреблении.

Советы по приготовлению блюд из макарон при кормлении грудью

Кушать макаронные изделия во время грудного вскармливания можно только в классическом вареном виде. Часто после варки спагетти дополнительно обжаривают, запекают или смешивают с различными соусами. На ГВ необходимо тщательно отнестись к выбору рецептов, выбирая только те, куда входят разрешенные ингредиенты.

Советуем почитать:Хлеб при грудном вскармливании

• Допускается добавление небольшого количества качественного оливкового масла.
• От жарки лучше отказаться.
• Если используются соусы, то необходимо выбирать овощные нежирные варианты.
• При приготовлении запеканок необходимо выбирать рецепты без жирных добавок в виде свиного фарша, большого количества сыра.
• Отварной кусочек нежирного мяса, который можно мелко порубить или перекрутить через мясорубку, – отличное дополнение к запеканке.
• Сыр в виде добавки к макаронным блюдам допустим, но его количество должно быть небольшим, а сорта нужно выбирать с небольшим процентом жирности.
• Не стоит добавлять в тарелку такой вид соуса, как кетчуп. Да, он нежирный и готовится из помидоров, но магазинные варианты этого соуса изобилуют химическими добавками, красителями и содержат большое количество сахара.
• Лучше не сочетать макароны с мясом (имеются в виду котлеты, отбивные, жирный фарш), это слишком тяжелая пища, которую организму трудно переварить. В результате этого могут возникнуть расстройство кишечника у мамы и вздутие и газы у новорожденного.
• А также следует исключить из меню такое сочетание, как макароны и грибы.
• Идеальное сочетание для макаронных изделий – овощи, кролик, нежирная рыба, индейка или курица, различные бульоны. В редких случаях можно использовать постную говядину.

Варить макаронные изделия необходимо ровно то количество времени, которое написано на пачке. Время рассчитано оптимально, чтобы в итоге получился полезный продукт, сваренный «альденте». При более длительной термообработке большинство полезных свойств будет утеряно

Плюсы макарон при лактации

Из рациона в период лактации следует совсем исключить лапшу быстрого приготовления. Такая разновидность макарон совсем не несет в себе никакой пользы. А приправы для добавления вкусов могут навредить новорожденному.

Вот о каких плюсах данного продукта можно говорить:

• Приемлемость цены.
• Скорость и простота в приготовлении.
• Отлично сочетается с другими продуктами, поэтому легко сделать рацион разнообразным.
• Приятный вкус.
• Хорошее насыщение и большое количество энергии можно получить при употреблении макарон, так как они содержат большое количество сложных углеводов. Поэтому не будет резких скачков глюкозы.
• Макароны из твердых сортов содержат много белка. Его количество может достигать до десяти процентов. Включая то, что это углеводный продукт, то процент содержания этого вещества довольно большой. А поступление белка любого происхождения необходимо для человеческого организма.
• Экологический чистый и безопасный для здоровья продукт, если он был произведен из качественных материалов.

Дополнения к макаронам

Макаронные изделия с тертым сыром и петрушкой можно кушать уже после 3-го месяца жизни ребенка. Заправлять пасту покупным соусом, кетчупом нельзя до тех пор, пока ваш кроха на грудном вскармливании, ведь в этой продукции много консервантов. Твердый сыр, зелень, фарш нежирного мяса, отварная местная рыбка, тушеные овощи – вот ваша натуральная и вкусная заправка для макарон. Если речь идет о мясе, то оно должно быть нежирным, лучше отварная или тушеная телятина или индюшка, можно курица и говядина. Рыбу выбирайте местных сортов, не покупайте замороженную продукцию. Еще один вкусный, необычный вариант заправки к пасте для кормящей мамочки, — мелкозернистый перетертый творог с зеленью и натуральным йогуртом, богатый витаминами и кальцием, полезными для новорожденного.

Выбор и хранение

Не смотря на изобилие макаронных изделий в торговых сетях, выбрать по настоящему качественный продукт, который не несет опасности для здоровья малыша и матери не так просто. В этом плане помогут следующие правила:

Очень важно читать то, что написано на этикетках, так как именно эта информация является главной при выборе.
Важно, что в состав изделия входила только мука из твердых сортов пшеницы и вода.
В пачке все должно быть целым. Стоить воздержаться от покупки изделия, в котором есть крошки, так как это является свидетельством низкого качества сырья.
При прозрачной упаковке изделие следует внимательно рассмотреть

Окрас должен быть светло-желтым, возможен кремовый оттенок. Не стоит покупать слишком яркие изделия — возможно, там много красителей.

Можно найти в продаже детские макароны, которые цветные. Не стоит думать, что все они вредны, но с составом следует ознакомиться внимательно. Красителями могут быть исключительно натуральные ингредиенты (морковь, шпинат, свекла и т.д.).
Когда макароны варятся, вода не должна менять свой цвет! Возможно легкое помутнение, но не больше.
Качественные изделия при варке не слипаются и не развариваются, если придерживаться инструкции на упаковке.
Не стоит выбирать продукт из-за низкой цены. Лучше всего выбирать изделия средней ценовой категории, там большой выбор качественного продукта.

Что касается хранения, то макароны должны лежать в темном прохладном месте. Хранить их в холодильнике нет надобности.

Справка. Что касается сроков хранения, то каждый сорт индивидуален. Поэтому, следует внимательно ознакомиться с тем, когда были сделаны макароны и хранить их не больше указанного времени.

Готовим правильные макароны

У пасты есть прекрасное свойство – она прекрасно сочетаются с овощами, творогом, зеленью, салатами, нежирным мясом, рассольными сырами. На выходе получается богатое витаминами, питательное, и самое главное – вкусное блюдо.

Умелая хозяйка превратит блюдо с пастой в настоящий шедевр, они разрешены кормящей маме в первый месяц после родов. Можно кушать макароны через 10-12 дней, небольшими порциями.

Рецепты блюд, которые можно маме, кормящей новорожденного, могут включать творог и немного тушеных овощей. Вводить в меню их нужно постепенно, наблюдая за реакцией ребенка. Если никаких изменений нет, малыш нормально сосет, у него нет расстройств кишечника – постепенно расширяем меню. Наблюдаются какие-либо изменения – блюдо нужно будет отменить и ввести попозже.

Рецепты с макаронами для кормящих мам

Рецепт макарон по-флотски для кормящей мамы после 4 месяца жизни младенца в мультиварке:

1. Возьмите 400 гр макарон «рожки» или «бантики» и 300 гр заранее приготовленного в домашних условиях куриного или говяжьего фарша.
2. Залейте в мультиварку полтора литра отфильтрованной воды и включите программу «Паста». Установите время на 15 минут.
3. Возьмите одну большую морковь и одну среднюю головку лука. Порежьте их так, как хотите.
4. Когда вода закипит, добавьте туда макароны, лук и морковь. Снова включите кнопку «Пуск». Готовые макароны перемешайте с фаршем, можно засыпать петрушкой.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что можно кушать при кормлении новорожденного грудью?

Рецепт макарон с сыром, приготовленных на плите:

1. Поставьте закипать кастрюлю с отфильтрованной водой.
2. Возьмите макаронные изделия из расчета одна часть к двум частям воды.
3. Когда вода закипит, посолите ее. Чтобы получилось вкусно, вода должна быть слегка пересоленной. Засыпьте в кастрюлю макароны.
4. Варите продукт столько, сколько указано на упаковке, в зависимости от вида и фирмы. Обычно время варки составляет от 4 до 10 минут. Периодически помешивайте большой ложкой.
5. Когда продукт сварится, высыпьте в дуршлаг и промойте кипяченой водой.
6. Натрите на терке неострый сыр твердого сорта. Засыпьте макароны на тарелке, пока они горячие, и сыр аппетитно расплавится.
7. Можно приготовить заправку из овощей – потушите немного очищенных от кожуры помидоров и сладкого болгарского перца (рекомендуем прочитать: можно ли болгарский перец при грудном вскармливании?).

Вред

Есть в употреблении макарон и ряд отрицательных свойств, о которых забывать не следует:

1. Возможно появление запоров у матери и ребенка (но такое бывает достаточно редко).
2. В макаронах содержится глютен, это может негативно сказаться на состоянии здоровья малыша. В частности, может быть вызван дискомфорт в кишечнике и начаться аллергическая реакция.
3. Макароны обладают повышенной калорийностью (в среднем на 100 гр продукта приходится 340 Ккал). Если ещё и не должным образом сочетать их с иными продуктами, то лишний вес для мамы станет реальной угрозой.

Важно! Чтобы не пострадать от отрицательных свойств такого продукта, необходимо четко придерживаться дозировки и правильно все готовить

Как правильно ввести макароны в рацион при ГВ

Макаронные изделия не относятся к продуктам повышенной группы риска, поэтому их введение в рацион не составит труда.

• Макаронные изделия разрешено употреблять уже с первого месяца грудного вскармливания. Главное, заботиться о том, чтобы продукт был самого высокого качества.
• Первая порция макарон должна быть небольшой – не более 50 г готового блюда.
• Если у малыша не возникло негативной реакции в виде сыпи, покраснений, колик, вздутий, то порцию можно увеличить до 200 г готовых макарон за один раз.
• При возникновении аллергии у крохи стоит обратиться к врачу на предмет выявления непереносимости глютена.
• Не стоит превышать норму и есть макароны слишком часто (достаточно 1-2 порции в неделю). Частое употребление такого продукта скажется негативно на малыше, вызывая запоры и колики, а также принесет ущерб рациону матери, так как предпочтение стоит отдавать более полезным продуктам.

Почему после родов так важны именно «правильные» продукты

Тщательно отобранные и грамотно приготовленные продукты дают кормящей матери сразу несколько преимуществ: они способствуют выработке молока и нормальной лактации, помогают отрегулировать работу как собственного ЖКТ, так и процессы переваривания пищи у ребенка.

Поскольку основные питательные вещества из еды после родов быстро оказываются в составе молока, то введение в рацион «неправильных» продуктов тут же скажется на состоянии младенца. Даже при нормальном самочувствии мамы у ребенка могут возникать колики, запор, понос, аллергические реакции. Кроме того, некоторые блюда могут настолько явно влиять на вкус и запах молока, что ребенок будет отказываться от груди. А некоторые из продуктов проявляют себя как возбуждающе действующие на нервную систему малыша.

Как видите, существует довольно серьезный список нежелательных эффектов, которые могут наступить у ребенка в результате неграмотно постоенного рациона питания. Поэтому, если вы хотите, чтобы малыш спокойно спал, не испытывал боли, запоров и аллергии, постарайтесь максимально сбалансировать свое меню, подстроив его под нужды ребенка. Дополнительным бонусом от диетического питания в первое время после родов станут быстро уходящие лишние килограммы.

В чем польза макаронных изделий

Качественные макароны состоят из твердых сортов пшеницы, которые относятся к категории сложных углеводов, которая помогает получить запас энергии, долго ощущать сытость, контролирует повышение уровня сахара в крови.

Паста из твердых сортов пшеницы богата на:

• клетчатку;
• углеводы;
• белок;
• витамины группы В, РР;

• кальций;
• фосфор;
• калий.

Интересные факты  о пользе макаронных изделий

Макароны могут разнообразить скудный рацион матери при грудном вскармливании новорожденного. Они практически не содержат жира, поэтому в сочетании с отварным или запеченным мясом и овощами станут отличным вариантом обеда или ужина.

Изделия из твердых сортов пшеницы позволяют надолго оставаться сытым, являются источником энергии и абсолютно не вредят фигуре. Мнение большинства, что макароны нельзя есть при похудении, на самом деле очередной миф.

При покупке спагетти или рожек следует внимательно читать этикетку с составом продукта, твердые сорта пшеницы или спельта означают, что данный продукт отличного качества и в умеренных количествах принесет лишь пользу для организма.

Виды

На витринах супермаркетов продаются изделия различных видов. В первую очередь, продукт классифицируют по составу:

1. Группа А. К ней относятся изделия, производимые из твёрдых сортов пшеницы. Главная особенность этого сорта состоит в том, что после приготовления изделия не подвержены слипанию.
2. Группа Б. Сюда относят изделия, которые изготавливают из муки высшего сорта. Такую муку добывают из пшеницы мягких сортов. Эта группа имеет свои сложности в приготовлении, потому как могут слипаться. Чтобы избежать этого, рекомендуется добавлять в готовое блюдо сливочное или растительное масло.
3. Группа В. Как правило, эта группа имеют самую низкую стоимость. Их производят из различных сортов пшеницы. Такие изделия слипаются и разваливаются через некоторое время после приготовления.

Данная классификация принята в России, потому как в зарубежных странах в производстве используются исключительно твёрдые сорта пшеницы.

Также продукцию делят на разновидности, исходя из формы. В магазинах можно макароны встретить в виде:

• лапши,
• спагетти,
• бантиков,
• ракушек,
• спиралек,
• вермишели и т.д.

Что можно кушать кормящей маме после физиологических родов?

Для полноценной лактации и нормального развития ребенка в послеродовом периоде следует обратить особое внимание на свой рацион. Что является главным в правилах питания?

Что является главным в правилах питания?

• Если во время родов у женщины произошли разрывы в области матки и влагалища или были сделаны надрезы, то в первые дни после родов ей желательно употреблять исключительно жидкую и легкую пищу, состоящую из каш, сваренных на воде, и овощных бульонов.
• Чтобы не провоцировать возникновение геморроя, необходимо сразу отладить процесс дефекации: для этого рекомендуют употреблять крупы (кроме риса) и овощные рагу. Лучше пока отказаться от хлеба, сырых фруктов и овощей.
• Из мясных продуктов лучше предпочесть небольшие порции отварной курицы или телятины.
• Выбирая кисломолочные продукты, отдайте предпочтение тем, у которых меньше жирность.
• Обрабатывайте все продукты термическим способом и полностью исключите из меню блюда, способные вызвать аллергическую реакцию.
• Соблюдайте достаточный (не избыточный) питьевой режим. Распространенное мнение о том, что для хорошей лактации необходимо пить в два раза больше, чем обычно, является мифом. Как раз наоборот: слишком обильное питье способно вызывать проблемы с лактацией из-за застойных явлений. Старайтесь пить столько, сколько необходимо для удовлетворения жажды: отдавайте предпочтение негазированной воде.

Примерное суточное меню в первый день после прихода из роддома:

• гречневая или овсяная каша, сваренная на воде;
• сваренное постное мясо или приготовленные на пару котлеты из мясного фарша;
• небольшая порция творога и стакан кефира;
• картофельное пюре на воде;
• банан (не более одного в день).

Когда разрешено вводить в рацион макароны

Макароны при грудном вскармливании в первый месяц рекомендуют постепенно добавлять в приемы пищи спустя неделю после рождения малыша.

Как и со всяким новым продуктом, начинать употребление макаронных изделий следует аккуратно, наблюдая за реакцией крохи. Макароны – глютеносодержащий продукт, на который может присутствовать непереносимость у крохи. Данная врожденная патология встречается крайне редко, но при приеме в пищу продукции с глютеном, мамочка легко провоцирует серьезные проблемы у малыша.

Если минимальные дозы глютеносодержащих изделий не вызвали негативных проявлений, значит кормящей маме можно смело включать макароны в свой план питания.

При употреблении макарон следует отказаться от животных жиров, заменив их жирами растительного происхождения, например оливковым или кунжутным масло, желательно избегать калорийных подлив и соусов, например сливочных или томатных. Хорошо сочетать макароны с грибами, овощным салатом.

Какие макароны вредны при лактации

Наряду с обычными макаронными изделиями, на витринах магазинов можно встретить товары быстрого приготовления.

Можно ли кормящей маме макароны и лапшу такого вида? Нет, есть их при ГВ категорически запрещается.

Вред этих изделий заключается в их составе: они содержат химические вещества, которые позволяют опустить процесс варки и приготовить макароны, просто залив их кипятком. Такие вещества задерживаются в организме в виде токсинов, а их наличие в крови сказывается на качестве грудного молока.

Также нанести вред организму и ребёнку можно, неправильно употребляя макароны или выбирая некачественный продукт.

Правильный выбор

Кормящей маме можно есть макароны твердых сортов, чтобы выбрать «правильные», нужно знать следующее:

• качественные макароны всегда герметично упакованы, коробка картонная или полупрозрачная мягкая упаковка;
• составляющие – вода, мука; изделия не крошатся, не запылены мукой; цвет – от желтого до сливочного, яркий цвет – признак краски в изделиях, очень белые приготовлены из муки с отбеливателем, кушать их мамочкам, кормящим ребенка, не стоит;
• звук при перемешивании – приглушенный, они не звенят;
• при варке в воде не остается следов белой или желтой краски, мутной взвеси;
• макароны не развариваются и не превращаются в кашу;
• изделия плотной однородной структуры;
• готовая паста кремовой окраски;
• вкус – приятный сливочный без горьковатого привкуса.