Правила употребления слив
Даже вполне здоровому взрослому человеку не стоит употреблять больше 6 плодов за один раз, поскольку они могут вызвать тяжесть и боль в животе, и даже привести к диарее. Тем более следует быть осторожным женщине во время лактации.
Важно! Если у мамы или малыша есть какие-либо проблемы со здоровьем, то введение любых новых продуктов возможно только после одобрения врача
Сроки
Первые пару месяцев после рождения ребёнка кормящей маме не стоит употреблять сливы. Начиная с третьего месяца можно съесть утром один небольшой плод. После чего на протяжении 2–3 дней наблюдать за ребёнком.
Если всё в порядке, то продукт можно оставить в своём меню. Однако не стоит злоупотреблять, не ешьте его чаще 2 раз в неделю. Врачи советуют выбирать спелые, качественные плоды жёлтого цвета. Они реже становятся аллергенами для младенцев.
Количество
Как бы ни хотелось молодой маме вволю наесться слив, делать этого не стоит. Избыточное количество плодов может вызвать диарею, колики, сыпь и другие побочные реакции у младенца, поэтому вначале стоит съедать только 1 фрукт, а после того как ребёнок к нему привыкнет и не проявится побочных реакций, их количество можно увеличить до 2 в день.
Если проявилась аллергия, стоит отложить употребление продукта на некоторое время и обратиться за консультацией к своему педиатру.
Способ приготовления
Сливу можно употреблять не только сырой, но и замороженной, сушёной, в виде компотов, варенья или джемов. Многие молодые мамы предпочитают пить сливовый компот, поскольку невысокая концентрация фрукта — более безопасна для малыша.
Кстати, сушёная слива содержит практически столько же полезных веществ, как и сырая. Она может стать прекрасной заменой свежим фруктам в зимнее время года.
Правильное сочетание с другими продуктами
Спустя пару месяцев с начала введения данного фрукта в рацион, при отсутствии аллергии у малыша, можно начать сочетать его с другими продуктами. Например, корица и цедра лимона придадут сливовому варенью необыкновенный аромат и вкус. Также можно приготовить джем с добавлением корицы, имбиря и лимонной цедры. Такое блюдо считается лёгким и безопасным для желудочно-кишечного тракта младенца.
А по мере взросления ребёнка можно позволить себе сочетать продукт с другими фруктам или ягодами. Таким образом, небольшое количество слив в рационе кормящей женщины насытит маму и малыша многими ценными витаминами и минералами. Поможет наладить перистальтику кишечника ребёнка, быть активным и хорошо развиваться.
Сколько и в каком виде употреблять гранат при беременности
Гранаты при беременности полезны — это подтверждают врачи. Но когда дело касается построения рациона, будущая мама должна быть крайне внимательна. Даже полезные продукты при беременности, если не соблюдать правила их употребления, могут стать вредными. Стоит проконсультироваться со своим гинекологом, чтобы врач обозначил точные «дозировки» продукта, которые будут полностью безопасны в конкретном случае. Беременным разрешены сами гранаты и сок на основе их зёрен.
При отсутствии противопоказаний безопасным среднесуточным количеством продукта в рационе считается половина плода среднего размера — около 100-150 г. Есть ещё один миф, связанный с употреблением гранатов при беременности, — многие считают, что будущая мама должна вынимать мелкие косточки из зёрнышек. Но врачи настаивают — если нет противопоказаний к самому употреблению граната, его можно есть прямо с косточками.
Что касается сока на основе плодов, то беременная может выпивать его до 200 мл в день. Продукт либо покупают, останавливая выбор на проверенных брендах, либо делают самостоятельно. От пакетированных гранатовых нектаров с высоким содержанием сахара лучше отказаться.
Зёрна граната можно есть как самостоятельный продукт, а также вводить в другие блюда или напитки. С ними обычно готовят салаты, лёгкие десерты, смузи и фруктовые коктейли. Зёрна граната можно ввести в зерновую кашу, чтобы улучшить её вкус, добавить в соус к мясу. Чтобы избежать возможных проблем с желудком, плоды или сок на их основе врачи рекомендуют употреблять как минимум через полчаса после основного приёма пищи.
Как правильно составить питание и избежать при этом аллергической реакции и проблем с пищеварением
До того как ребенку исполнится один месяц, фрукты необходимо подбирать по следующему принципу:
- По цвету фруктов. Необходимо убрать все, что имеет красные или оранжевые плоды. Те красящие вещества, которые придают фруктам цвет, могут спровоцировать как у молодой мамы, так и у ее малыша аллергическую реакцию в виде разного вида сыпи или пигментных пятен, поэтому сливы, абрикосы и апельсины необходимо полностью исключить, а вот яблоки, если с них предварительно снять кожуру, употреблять можно.
- По типу фрукта. Необходимо перестать есть цитрусовые. Несмотря на полезность витамина С, в большом количестве он является невероятно сильным аллергеном, особенно когда речь заходит о маленьком ребенке. Но если сильно хочется, можно положить маленький кусочек лимона в свой час с сахаром.
- По силе воздействие на желудочно-кишечный тракт. Виноград, айва, сливы и груши очень сильно воздействуют на микрофлору кишечника, вызывая несварение, газы и жжение. Вполне возможно, что после их употребления может произойти сильный понос, причем как у мамы, так и у ребенка. Однако если проблема, наоборот, связана с запором, то в меню может быть добавлена айва или слива, которая как раз будет кстати.
Фрукты вечером и на ночь при похудении
Разбираясь, кушать ли фрукты вечером и на ночь при похудении, ознакомьтесь с их воздействием на пищеварение. Большинство рекомендаций сводится к тому, что в первой половине дня эта категория продуктов более кстати. Это связано с особенностями пищеварения в пустом желудке. Впрочем, фрукты для похудения действуют индивидуально, по-разному в различных людей, поэтому, как говорят, возможны варианты.
Какие фрукты позволено кушать после ужина, зависит от их состава и воздействия на пищеварения. Ни один диетолог не сомневается в пользе цитрусовых. Они сладкие, сочные, вкусные, при этом малокалорийные; ускоряют секрецию пищевых соков и темпы пищеварительных процессов.
Скушанный на ночь апельсин способствует сну, снимает усталость, снижает уровень холестерина. Так, ежедневное употребление 100% апельсинового сока, богатого флавоноидами в течение 8 недель улучшает когнитивные функции у здоровых пожилых людей.
Учтите, что польза цитрусовых несомненна для здоровых людей; наличие язв или гастрита является противопоказанием для такой диеты.
Хорошую эффективность проявляет киви. Киви содержат большое количество витамина С, витамина Е и К, полифенолов, фолата, каротиноидов, калия, клетчатки и фитохимических веществ. [] Одно исследование показало, что употребление двух или трех плодов киви в день в течение 28 дней снижало реакцию агрегации тромбоцитов на коллаген и АДФ на 18% и уровни триглицеридов в крови на 15%. Поэтому киви может быть полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях. [] Кроме того, имеет антиоксидантные [] и антираковые свойства, [], [] снимает усталость и повышают физическую работоспособность, [] оказывает противовоспалительный и гепатопротекторный эффекты. []
Киви благоприятно влияет на в микробные сообщества в толстой кишки человека, уменьшает дискомфорт в животе, в связи с водоудерживающей способностью волокон киви. Протеолитический фермент актинидин способствует перевариванию белков как в желудке, так и в тонкой кишке, поэтому будет полезен для людей с запорами и другими желудочно-кишечными расстройствами, включая симптомы синдрома раздраженного кишечника. []
Существуют и плоды, которые на ночь не рекомендуются ни во время, ни после окончания диеты. Это сытные бананы и сладкий виноград.
Оба вида снимают усталость и слабость, поставляют энергию, а это вечером совсем ни к чему – ни в диетическом, ни в обычном рационе. Кислые фрукты перегружают поджелудочную железу, что тоже никому не надо.
Относительно манго информация противоречива.
Химический анализ мякоти манго показал, что она имеет относительно высокое содержание калорий (60 ккал / 100 г свежего веса) и является важным источником калия, клетчатки и витаминов. Манго также является особенно богатым источником полифенолов ( мангиферин, галловую кислоту, галлотаннины, кверцетин, изокверцетин, эллаговую кислоту и β-глюкогаллин), [] разнообразной группы органических микроэлементов, которые оказывают особую пользу для здоровья. [] Имеет антиоксидантные, [] противовоспалительные, [] антидиабетическое, [] противораковое, [], [] противозадирное и анти-радикальное [] свойства.
Одни считают их калорийными и не рекомендованными на ночь, другие пишут о манговых диетах, при помощи которых будто бы худели светские дамы в прошлые века. (В качестве комментария хотелось бы спросить: а зачем им это было надо, если в те времена, помнится, в моде были «пышечки», а не «скелеты»?)
Как употреблять свежий фрукт кормящей маме малыша 3-4 месяцев?
Когда организм малыша уже немного окреп, адаптировался к окружающим условиям, а все его системы наладили работу, он готов воспринимать новые продукты через грудное молоко своей мамы. Поэтому даже если на сливы ребенок получит негативную реакцию (высыпания на коже, красные корочки, расстройство пищеварения и др.), организм будет готов с ней быстро справиться.
Мама не должна спешить при вводе нового продукта: лучше всего начать с 1 стакана сливового компота в день. В таком виде этот фрукт усвоится бережнее всего. Что касается свежих фруктов, то даже если малыш не среагировал на сливу, мама не должна ей увлекаться. Нужно ограничиваться 2–4 плодами в день.
Вред и противопоказания
Список противопоказаний к включению айвы в рацион кормящей мамы входит:
- высокая свертываемость крови, склонность к образованию тромбов;
- склонность к запорам.
В плодах содержится высокая концентрация дубильных веществ. Это делает фрукт лечебным при диарее и вредным при запорах, которые не редкость у женщин после родов. Дубильные вещества проникают в грудное молоко и способны спровоцировать у младенца запор, вздутие живота, болезненные ощущения в брюшной полости.
Также следует отметить, что косточки айвы содержат вещество амигдалин. Кормящей маме ни в коем случае нельзя их употреблять в пищу. Контактируя с кислотной средой желудка, амигдалин образует ядовитые соединения. Вредные вещества способны попасть в грудное молоко, а затем в ЖКТ малыша. Ядовитые соединения нанесут серьезный вред грудничку, негативно воздействуя на внутренние органы и системы.
Многие специалисты по грудному вскармливанию относят айву к продуктам, противопоказанным для кормящих мам.
Как распознать запор при грудном вскармливании (лактации)
У кормящей мамы. О запоре при кормлении грудью могут свидетельствовать следующие признаки:
- уменьшение частоты дефекаций (меньше 3 раз в неделю);
- сухой, твердый, сегментированный кал;
- уменьшение количества кала (менее 40 граммов);
- чувство неполного опорожнения кишечника;
- регулярное долгое натуживание в процессе дефекации.
Кроме того, часто период запора у кормящей мамы сопровождается следующими симптомами:
- вздутие живота (метеоризм);
- плохое отхождение газов;
- ощущение тяжести в животе;
- боли в области кишечника и др.
При этом важно знать, что режим опорожнения кишечника у каждого человека индивидуален. И если редкие дефекации являются для женщины нормальными, и она не испытывает никакого дискомфорта, то нет причин для беспокойства
У малыша. Первые несколько недель жизни дети на грудном вскармливании ходят в туалет больше 4 раз в сутки (зачастую около 10). Следовательно, можно сказать, что дефекация у новорожденного может быть столько раз, сколько он поел. Как правило, данная цифра у детей на искусственном вскармливании несколько меньше. К 4 месяцам груднички ходят в туалет уже реже – обычно 2–3 раза в день. После 6 месяцев нормой считается 1-2 раза в день. Кал у новорожденных отличается жидкой или мягкой консистенцией и желтовато-коричневым цветом. Родители могут заподозрить запор у малыша при появлении следующих признаков:
- резко нарушается нормальная частота дефекаций (ребенок ходит «по большому» реже 1 раза в сутки);
- кал становится твердым;
- дефекация причиняет малышу дискомфорт (при приближении позывов или непосредственно в процессе опорожнения кишечника младенец начинает капризничать или плакать, становится беспокойным).
Нередко у малыша наблюдается вздутие живота. При этом животик ребенка становится округлым и плотным из-за скопившихся газов, он прижимает ножки к животу или сучит ими, капризничает, может начать плакать.
Помните, что не следует ставить диагноз себе или ребенку самостоятельно на основании обнаруженных симптомов. Рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Домашние рецепты блюд для мам
Салат с брынзой
Ингредиенты:
- сыр брынза 100 г.;
- 1 средняя груша сорта Конференция или Вильямс;
- несколько веточек рукколы;
- оливковое масло;
- измельченные орехи по желанию.
Приготовление:
- Грушу очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр нарезать кубиками.
- Смешать грушу, брынзу и зелень, полить оливковым маслом, посыпать орехами.
Запеченный фрукт с творогом и ванилью
Оригинальный способ употребить запеченную грушу как питательный десерт.
Ингредиенты:
- 1–2 груши;
- 100 г творога;
- ваниль.
Приготовление:
- Груши разрезать пополам, вынуть сердцевину с косточками.
- Творог перемешать с ванилью. При желании добавить любимый сироп.
- Половинки наполнить начинкой.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 минут.
Грушевый компот
Готовить такой компот лучше всего без сахара и хранить в холодильнике не больше 2–3 дней. Сухофрукты из груши намного слаще самих плодов, поэтому компот с ними будет более насыщенного вкуса. Приготовить его можно так:
- 500 граммов свежих или 250 граммов сушеных груш залить двумя литрами воды.
- Довести до кипения.
- В готовый напиток можно добавить несколько капель лимонного сока.
На самом деле связь груши и колик не подтверждена, специалисты на данный момент не доказали прямой связи между ее употреблением и реакциями ЖКТ ребенка.
Груша является одним из первых продуктов, которые вводят в рацион как матери, так и ребенка. Не стоит бояться такого безобидного фрукта, но и злоупотреблять им не нужно.
По рекомендациям ВОЗ, частью здорового питания матери должны быть фрукты, которые употребляются женщиной каждый день в количестве 300–400 граммов. Будьте здоровы!
Нужны ли абрикосы новорожденному
В период внутриутробного развития, а также в первый месяц после рождения малышу требуются микроэлементы. В первую очередь это кальций и фосфор для формирования прочных костей, натрий и калий — для работы мышц, а медь, марганец, бор — для опорно-двигательных функций.
Именно в спелых абрикосах содержатся эти и другие полезные вещества. Обилие витаминов С, Е, Р, группы В, а также минералов и их соединений незаменимо для организма, а значит, обязательно в меню. А по количеству каротина абрикос на первом месте среди российских фруктов. Поэтому так нужны детскому организму абрикосы при грудном вскармливании.
Злоупотреблять фруктами и овощами не рекомендуется, но постепенно вводимые в небольших количествах они полезны и требуются для жизнедеятельности маленького организма. Многие фрукты, в том числе яблоки, персики, сливы, груши, абрикосы, помогают пищеварению младенца, предотвращают запоры.
Вкусно, полезно и приятно употреблять фруктовый суп, компот, желе, конфитюр, абрикосовое варенье, цукаты. Отзывы опытных мамочек, имеющих по двое или более детей, о переносимости детками блюд из плодов только положительные.
Абрикосы и блюда из них не стоит есть мамочке (во всяком случае регулярно), если у малыша постоянные сильные колики. Дождитесь, пока ему не исполнится 3 месяца
Что из сухофруктов можно в первый месяц после родов?
Сушеные и вяленые плоды кормящей маме можно включать в рацион в умеренном количестве. При неограниченном употреблении сухофруктов могут возникать следующие отрицательные реакции:
- Аллергия. Невозможно предугадать, как отреагирует организм малыша на тот или иной продукт. У детей, склонных к аллергии, высыпания на коже могут появиться даже после употребления мамой сушеных яблок. Другие же малыши отлично переносят даже плоды цитрусовых.
- Расстройство пищеварения. Некоторые сухофрукты, например, чернослив и инжир, обладают слабительным эффектом. Они вызывают вздутие кишечника и расстройство стула не только у мамы, но и у малыша.
В 1-й месяц грудного вскармливания от сухофруктов желательно и вовсе отказаться, чтобы не спровоцировать у ребенка кишечные колики. В этот период самыми безопасными считаются шиповник и сушеные яблоки. Их разрешается употреблять уже с первых дней жизни крохи, на этапе становления лактации. Отвары, приготовленные из этих плодов, увеличат количество грудного молока и обогатят его витамином C.
Во второй месяц грудного вскармливания из сухофруктов в рацион можно включить финики. Они редко вызывают какие-либо негативные реакции. Курагу и изюм в этот период можно употреблять только в виде компотов и отваров. От чернослива тоже желательно воздержаться до того момента, пока малышу не исполнится 8 недель.
Как правильно составить питание и избежать при этом аллергической реакции и проблем с пищеварением
До того как ребенку исполнится один месяц, фрукты необходимо подбирать по следующему принципу:
- По цвету фруктов. Необходимо убрать все, что имеет красные или оранжевые плоды. Те красящие вещества, которые придают фруктам цвет, могут спровоцировать как у молодой мамы, так и у ее малыша аллергическую реакцию в виде разного вида сыпи или пигментных пятен, поэтому сливы, абрикосы и апельсины необходимо полностью исключить, а вот яблоки, если с них предварительно снять кожуру, употреблять можно.
- По типу фрукта. Необходимо перестать есть цитрусовые. Несмотря на полезность витамина С, в большом количестве он является невероятно сильным аллергеном, особенно когда речь заходит о маленьком ребенке. Но если сильно хочется, можно положить маленький кусочек лимона в свой час с сахаром.
- По силе воздействие на желудочно-кишечный тракт. Виноград, айва, сливы и груши очень сильно воздействуют на микрофлору кишечника, вызывая несварение, газы и жжение. Вполне возможно, что после их употребления может произойти сильный понос, причем как у мамы, так и у ребенка. Однако если проблема, наоборот, связана с запором, то в меню может быть добавлена айва или слива, которая как раз будет кстати.
Как есть детям
Регулярное присутствие в рационе фрукта положительно отражается и на детском организме Если кормящая мама использовала ее в своем меню, то попробовать вареный или запеченный фрукт можно с 7 месяцев, в противном случае после 10-11 месяцев.
Но в любом случае на вопрос: можно ли айву детям до года, ответ однозначно положительный. Причем следует отметить, что ее можно давать даже деткам аллергикам, правда вначале под наблюдением врача, но если негативных проявлений не будет отмечено, то использование может стать регулярным. Сторонникам народной медицины не помешает узнать про рецепты с редькой.
В каких случаях фрукты есть не стоит?
Первое, на что ориентируется мама при составлении своего рациона, — реакция малыша. Если есть какие-либо из перечисленных симптомов или противопоказаний, употребление фрукта на данный момент стоит ограничить или прекратить:
- Аллергия у мамы. Не факт, что тем же будет страдать и ребенок, но если абрикосы вызывают у матери аллергические реакции, то велика вероятность их проявления у малыша.
- Аллергия у ребенка. Высыпания, покраснения, зуд и другие аллергические реакции.
- Проблемы с ЖТК. Колики, плохой стул, беспокойство.
- Заболевания у мамы. Сахарный диабет, язва желудка, кишечные расстройства, диарея.
Пищевая ценность, состав и калорийность айвы
Айва содержит клетчатку и несколько необходимых витаминов и минералов, что делает ее питательным дополнением практически к любому рациону питания.
Одна айва (92 грамма) содержит следующие питательные вещества (3):
- Калории: 52 ккал
- Жир: 0 грамм
- Белок: 0,3 грамма
- Углеводы: 14 грамм
- Клетчатка: 1,75 грамма
- Витамин C: 15% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Тиамин (витамин B1): 1,5% от РСНП
- Витамин B6: 2% от РСНП
- Медь: 13% от РСНП
- Железо: 3,6% от РСНП
- Калий: 4% от РСНП
- Магний: 2% от РСНП
Как видите, этот фрукт содержит умеренное количество витамина C и меди, а также небольшое количество витаминов группы B, железа, калия и магния.
Несмотря на то, что айва не очень богата каким-либо конкретным соединением, она содержит широкий спектр питательных веществ, учитывая очень небольшое количество калорий.
Как правильно выбрать сухофрукты
- Не покупайте чересчур жесткие и мягкие плоды.
- Обязательно мойте фрукты в теплой воде. Желательно замачивать их на несколько часов.
- Слишком яркий цвет фруктов говорит об использовании химикатов. Например, ярко-оранжевая курага точно прошла обработку марганцовкой и серой. Естественный цвет сушеных абрикосов довольно темный. Слишком красивый, маслянистый изюм и прочие фрукты обрабатывают маслом.
- Качественные сухофрукты выглядят очень скромно — они темные, матовые и сморщенные. Это результат естественной потери влаги.
- При чистой обработке фрукты не слипаются при сжатии и остаются сухими.
- Понюхайте сухофрукты — горелый запах свидетельствует о неправильной обработке.
Как выбирать абрикосы
Чтобы польза от употребления абрикосов была максимальной, следует научиться правильно выбирать абрикосы.
В летний период в продажу поступают свежие фрукты, в то время как консервированный продукт и сушеный (курага, кайса, урюк) можно найти на полках магазинов в любое время года.
В южных регионах, где абрикосы растут в частных домах, желательно покупать фрукты у своих знакомых, проверенных продавцов или выращивать собственноручно на приусадебном участке. Жителям средней полосы и северных регионов приходится покупать абрикосы массового производства, при выращивании которых использовалась химия, что может отрицательно сказаться на здоровье ребенка и молодой мамочки.
При покупке свежего абрикоса следуйте таким правилам:
- цвет фрукта должен быть однотонным, желтым, без темных крапинок;
- зеленые и недозрелые абрикосы нельзя покупать;
- на фрукте не должно быть трещин, вмятин, царапин;
- абрикосы должны иметь характерный аромат, если его нет, то такой продукт лучше не покупать.
В составе консервированных абрикосов, продающихся в магазинах, присутствуют консерванты, красители и другие добавки, которые вредны для здоровья и развития грудничка. А вот домашние компоты, варенья и джемы можно употреблять, но в умеренном количестве, чтобы не допустить избытка сахара в рационе.
При выборе кураги обратите внимание на ее внешний вид. Если фрукты красивые, яркие, то следует воздержаться от покупки, так как такой продукт обрабатывают химикатами для сохранения привлекательного внешнего вида
Лучше купите невзрачную курагу — компот из нее очень полезен, особенно в холодное время года и весной, когда организм человека особенно нуждается в витаминах.
Полезные конфеты с творогом и сухофруктами
Калорий в сухофруктах больше, чем в свежих плодах, но в период лактации, когда многие женщины испытывают повышенную потребность в сладком, это обстоятельство не может быть решающим. Если хочется сладкого, лучше заменить сахар фруктозой, которая легко усваивается и в изобилии содержится в сухофруктах.
Сравнительная таблица калорийности
| Название | Калорийность в 100 г свежих фруктов, Ккал | Калорийность в 100 г сухофруктов, Ккал |
| Бананы | 89 | 245 |
| Яблоки | 37 | 238 |
| Финики | 271 | |
| Виноград | 65 | 262 |
| Абрикосы | 41 | 234 |
| Шиповник | 51 | 110 |
| Вишня | 52 | 273 |
| Клубника | 34 | 273 |
| Инжир | 49 | 290 |
| Слива (чернослив) | 43 | 242 |
При длительном хранении свежие фрукты утрачивают значительную часть полезных веществ. Сухофрукты, наоборот, сохраняют большинство витаминов и уступают только замороженным плодам. В процессе термообработки сухофрукты также не теряют пищевой ценности, если не подвергать их длительному кипячению.
Благодаря сухофруктам при грудном вскармливании каждая кормящая мама может порадовать себя вкусным и полезным лакомством. Приготовленные по следующему рецепту конфеты можно приготовить с любой начинкой. Но особенно вкусными они получаются с изюмом или черносливом. Пошаговый рецепт состоит из следующих действий:
- Затяжное печенье (100 г) с помощью скалки или в блендере измельчить до состояния крошки.
- Творог (100 г) перетереть через сито.
- Изюм и чернослив (50 г) залить кипятком на 15 минут. Затем сухофрукты обсушить и при необходимости нарезать на небольшие кусочки.
- Соединить творог, немного сахара и половину крошки печенья. Из полученной массы сформировать шарики. Слегка расплющить их на ладони, внутрь положить начинку из изюма или чернослива. Снова сформировать шарики.
- Приготовленные конфеты обвалять с оставшейся крошке, после чего положить в морозилку на 15 минут. По желанию в качестве панировки можно использовать кокосовую стружку.
Рецепты
Чтобы слива в свежем виде не надоедала маме в период лактации, можно разнообразить свое меню и добавить туда несколько несложных и вкусных блюд из сливы.
Домашнее варенье
На 1,5 кг варенья понадобится:
- 1 кг желтых слив;
- 1 кг сахара.
Приготовление:
- Промойте плоды, разрежьте их на части и удалите все косточки.
- Сложите сливу в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов, чтобы появился сок из фруктов (это добавит варенью сочности).
- Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Перемешивая, доведите массу до кипения.
- Снимите всю пену и уберите кастрюлю с огня. Оставьте остывать варенье на несколько часов.
- Когда оно остынет, поставьте кастрюлю снова на слабый огонь и дождитесь кипения.
- Повторите весь цикл третий раз.
- Остывшее готовое варенье разлейте в подходящие емкости.
Компот из чернослива
Он отличается от компота из свежих слив своими пропорциями. Такой напиток станет отличной заменой слив в несезон. Понадобится:
- 200 граммов чернослива;
- 0,5 литра воды.
Приготовление:
- Хорошо промойте чернослив без косточек.
- Поместите его в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения и убавьте огонь.
- Варите еще 20 минут на слабом огне.
- По вкусу можно добавить сахар или корицу.
Все блюда из сливы для мамы на ГВ должны быть без косточек. При термической обработке они выделяют опасные для ребенка вещества.
Сливовый джем
Он отличается своей более нежной консистенцией, по сравнению с вареньем. Для приготовления такого джема понадобится:
- 1 кг зрелых слив;
- 1 кг сахара;
- пол чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление:
- Помойте 1 кг слив, извлеките все косточки и снимите кожуру.
- Порежьте мякоть на маленькие кусочки и положите их в кастрюлю.
- Влейте туда 1 стакан кипятка, доведите до кипения и 20 минут мешайте, оставив медленный огонь.
- Постепенно вмешайте в массу 1 кг сахара.
- Снимите пенку и томите сливу еще 40 минут.
- Добавьте в готовый горячий джем пол чайной ложки лимонной кислоты.
- Остудите и разлейте в подходящие емкости.
Слива — продукт, который не только богат витаминами и микроэлементами, но и почти не вызывает аллергии у малышей, чьи мамы на грудном вскармливании употребляют ее в пищу. Это значит, что при соблюдении нормы (2–3 плода в день или 1 стакан компота) слива принесет маме и малышу лишь пользу.
Как и когда вводить абрикосовый сок в рацион кормящей мамы
Если сделать это раньше, то вероятность появления у малыша негативной реакции в виде аллергии или расстройства пищеварения повышается в несколько раз.
В первую дегустацию нового напитка рекомендуется выпивать не более четверти стакана. После этого необходимо проследить за реакцией малыша – если в течение двух суток не наблюдается аллергической реакции, не меняется частотность и жидкость стула, а также грудничок не стал вести себя беспокойно, то можно увеличить объем до половины стакана.
Важно отметить, что объем в 1 стакан является недельной нормой для кормящей мамы, а потому в месяц разрешается выпивать не более 4 стаканов такого сока. Превышение этой нормы с высокой долей вероятности приведет к появлению аллергии и расстройству желудка
Варенье из айвы
Для варенья понадобится:
- Спелая айва — 1 кг.
- Сахар — 800 гр.
- Лимончик среднего размера — 1 шт.
Тщательно помойте плоды, обсушите. От кожуры не очищайте, это позволит долькам сохранить форму. Удаляйте сердцевину с косточками. Затем нарежьте айву ломтиками толщиной 5-7 мм. Поместите нарезанный фрукт в кипящую воду, варите после закипания 3 мин. Снимайте пену.
Пересыпьте дольки половиной сахара (400 гр.), накройте крышкой. Оставьте на 8-10 час.
В отвар добавить остальной сахар (400 гр.) и нарезанный лимон без косточек. Довести до кипения. Варим 5 минут.
В сироп с лимоном поместите дольки. На небольшом огне доведите до кипения. Варите варенье 10 мин. Не забывайте снимать пену.
Всё! Мы победили! Ароматное варенье готово! По желанию в состав ингредиентов можно добавить апельсин, корицу, ванилин.
